1樓：南雨娛生
1.第一種。
1)首先準備做牛肉咖哩飯的材料：牛肉若干克，洋蔥1個，胡蘿蔔半根，土豆1個，咖哩1塊，黑胡椒勺，黃油若干克，雞粉勺等。
2)其次將準備好的牛肉切成小塊，再準備一口乾淨的鍋，並將鍋裡面加入熱水，然後再熱水下鍋煮六成熟準備備用。再拿出洋蔥、胡蘿蔔、土豆等，再將它們切成小塊。將準備的鍋裡放入一塊黃油，其中色拉油也可以。
然後在裡面放入洋蔥將其炒香。
3)最後再將鍋裡放入胡蘿蔔、土豆以及煮好的牛肉，還有咖哩。將它們放在一起後燉大約30多分鐘，最後再放入雞粉，若是覺得味道過於淡也可以放一些鹽。這樣一道美味的牛肉咖哩飯就完成了。
2.第二種。
1)首先準備做牛肉咖哩飯的材料：牛梅花若干片，洋蔥若干顆，紅蘿蔔2條，馬鈴薯若干顆，蒜末，米酒，醬油膏，糯米醋，糖醃料小黃瓜1條，蘋果適量，馬鈴薯若干顆，水煮蛋若干顆等材料。
2)其次將準備好的小黃瓜清洗乾淨，然後將它們切成丁，再加一點鹽然後醃製1個小時即可。再將準備好的馬鈴薯削皮然後清洗乾淨，將其切成丁，在煮上30分鐘左右。然後倒掉苦水，將蘋果清洗乾淨切成丁，將蘋果丁放入鍋裡再煮熟，再將放涼的馬鈴薯以及切碎的水煮蛋放入鍋裡面。
擠上適量的沙拉醬，一直進行攪拌，直到攪拌到順滑即可，也可以有點顆粒感，這個是根據個人的喜好來定。再將小黃瓜刷洗乾淨，切薄片，加點鹽，抓拌均勻，醃將近1個小時，倒掉苦水。再加蒜末，辣椒以及糯米醋和糖，攪拌再醃1個小時就可以入味了。
3)將準備好的洋蔥切成小塊，將紅蘿蔔和馬鈴薯也切成一小塊的。將米酒，醬油膏放進去，將其抓拌均勻，然後醃製1個小時。
4)將鍋燒熱，倒油，然後炒洋蔥。炒到微透明後，再下紅蘿蔔，拌到都有吃到油，起鍋，準備備用。再倒入馬鈴薯，翻炒直至上色，然後裝盤。
然後再倒點油，把牛梅花放入鍋中，炒岀汁，再倒入一些米酒，翻勻。將洋蔥，紅蘿蔔，馬鈴薯放入鍋裡面，再放入水和咖哩塊煮一下。一直攪拌直到咖哩塊融化。
再燉會即可。
牛肉咖哩飯的做法步驟
2樓：無雅詩
牛肉咖哩飯的做法
食材：咖哩塊、牛腩肉、土豆、胡蘿蔔、西蘭花、白洋蔥、姜、香葉、料酒、油。
1、將牛腩肉切塊之後冷水下鍋焯水至變色後撈出。
2、將牛腩肉、半個白洋蔥、2片姜、1片香葉和1勺料酒放入電飯煲中，倒入清水沒過所有食材，關蓋調至燉湯燉煮功能，待燉煮完成後，開蓋；白洋蔥、薑片和香葉棄用，牛腩肉和牛腩湯盛出備用。
3、電飯煲中倒入兩勺油墊底，放入白洋蔥丁，土豆塊以及胡蘿蔔塊加熱1-2分鐘之後加入燉軟的糖，關蓋調至燉湯模式繼續燉煮。
4、再次燉煮10分鐘左右，當筷子能輕鬆插過土豆時，加入90g咖哩塊，完全融化後攪拌均勻，再煮約1-2分鐘。
5、盤子上盛上米飯，淋上咖哩醬，放上焯好水的西蘭花點綴一下，鬆軟咖哩飯就完成了，保證你覺得好吃！
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。
牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3樓：霸氣溝壤
主料。牛肉適量。
胡蘿蔔一根。
土豆兩個。蔥適量。
姜適量。蒜適量。
輔料。油適量。
咖哩三塊。生抽適量。
鹽適量。白酒適量。
牛肉咖哩飯的做法步驟。
1.所以需食材準備就緒。
2.牛肉切塊入冷水鍋中焯水，加蔥，姜，白酒去除腥味。
3.胡蘿洋蔥改刀。
4.土豆改刀切塊入冷水浸泡。
5.肉焯水後用溫水衝去浮沫，咖哩塊備用，洋蔥蒜改刀。
6.鍋中入油燒熱，放入洋蔥碎和蒜爆香，放入牛肉粒翻炒。
7.加入胡蘿蔔塊和剩餘的洋蔥。
8.依次放入土豆塊翻炒。
9.放入三塊咖哩和生抽，加水末過食材。
10.轉入高壓鍋中壓二十五分鐘。
11.時間到後自然冷卻，開啟鍋蓋加鹽，大火收汁即可。
12.美美的咖哩幸福的在冒泡。
13.米飯盛在碗裡，反扣入盤。
14.澆上牛肉咖哩撒上蔥花即可。
咖哩牛肉飯怎麼做
4樓：飛龍猛將王
咖哩牛肉飯的做法：
先將牛肉清洗乾淨，浸泡一會兒去血水，然後把牛肉切成小塊。
牛肉冷水下鍋，煮開後，趁著水沸騰翻滾時撈出浮沫。然後最好用熱水再衝洗一下，接著放入高壓鍋中，鍋中添熱水，加兩片姜，一根蔥，高壓燜煮30分鐘，煮好後不要馬上排氣，等它自己洩壓後再開鍋蓋。
將洋蔥、土豆和胡蘿蔔分別去皮後，切成塊備用。
鍋中倒入適量食用油，油熱後先放入洋蔥，翻炒出香味。
加入土豆和胡蘿蔔一起翻炒至土豆和胡蘿蔔顏色略微變深。
倒入煮好的牛肉和煮牛肉的湯，煮10分鐘左右，煮至土豆軟爛。
倒入適量牛奶，加少許鹽，放入2~3個咖哩塊，用勺子攪動，直到咖哩塊完全融化。
煮至這樣湯汁濃稠就可以出鍋了，和米飯一起盛入盤中即可。
咖哩牛肉飯怎麼做?
5樓：彌新蕾庚博
做法：牛肉切丁，加水、蔥、姜、煮牛肉調料，少許鹽，用高壓鍋壓熟。
土豆兩個、胡蘿蔔兩根、洋蔥半顆，土豆、胡蘿蔔切丁，洋蔥切碎塊。
鍋內放少許油，放入洋蔥，翻炒幾下，放入土豆、胡蘿蔔翻炒，放入水，燒開後加入牛肉和肉湯，大火煮待、到土豆熟。
關火，咖哩塊掰開放入鍋內，翻攪待咖哩塊完全熔化，開啟開關，小火煮5分鐘左右，注意邊煮邊攪拌。
關火，加少許味素。
白米飯一碗，澆上咖哩牛肉，完成。
咖哩飯之懶人做法：
1.土豆＋胡蘿蔔。
切成丁放進清水煮15分鐘左右。
2.雞肉切丁，放入沸水1-2分鐘撈出。
3.油鍋炒雞肉，（加少量糖、醋、料酒）然後加土豆丁和胡蘿蔔丁，炒幾分鐘。
4.加大量水，加兩塊咖哩塊（品牌：上海好侍百夢多咖哩）（味道有原味、微辣和辣可以選擇。一盒6塊）給寶寶吃當然買原味的。
5.待湯黏稠，加少許鹽，咖哩塊就有鹽味，但比較淡，少加點就成，即可出鍋蕉在米飯上食用。
友情提示多剩點湯拌飯。
6樓：一人廚
教你咖哩牛肉飯簡單又美味的做法。
7樓：愛別等
咖哩牛肉飯拌飯神菜個人做法、並不能代表所有人喜歡的哈。
8樓：旅妙婧弭進
材料：肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊。
菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊料：食用油，鹽，咖哩粉。
步驟：1、鍋裡放油，炒肉。
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5、繼續煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯。
9樓：瘦猴廚房
【所需食材】：牛腩400克、咖哩4塊、胡蘿蔔1根（小）、土豆1個（小）、清水適量、蔥6段、姜2片、蒜2瓣、油1湯勺。
做法步驟】：
1、牛腩洗淨切塊，浸泡半小時。
2、土豆胡蘿蔔切塊備用。
3、牛腩涼水下鍋焯燙3分鐘撈出備用。
4、起鍋熱油放入蔥薑蒜炒香。
5、倒入牛腩翻炒均勻。
6、加入清水，沒過牛腩1-2釐米。
7、轉入電壓力鍋，選擇牛羊肉功能。
8、再次轉入鍋中，加入咖哩塊大火燒開，攪勻，加入土豆胡蘿蔔翻炒均勻。
9、中小火再燉15分鐘，不時攪拌，湯汁濃稠即可。
咖哩牛肉飯的做法
10樓：一人廚
教你咖哩牛肉飯簡單又美味的做法。
11樓：imba_宇宙
做法：1、牛腩洗淨，氽燙，再加蔥段、薑片、料酒和香葉燉小時，最後可加少許鹽調味。
2、將胡蘿蔔、土豆、洋蔥都洗淨，切塊，土豆切塊後用清水沖洗一下，再控去水分。再準備一點豌豆和玉米粒，胡蘿蔔和豌豆放入小湯鍋中略煮，土豆塊放入油鍋中炸熟，撈出備用。
3、炒鍋中加入2大匙油，炒香洋蔥和咖哩粉，再加入牛肉，牛肉湯，鹽略煮，然後加入胡蘿蔔，豌豆，玉米粒，土豆塊，最後放入咖哩塊，再煮5分鐘，吃時淋在米飯旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的時候撒在咖哩上。
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達也淺倉南 我是學日語專業的。有一次聽了一段日語的廣播，說的就是如何做牛肉咖哩飯。這幾年我一直按照這個方法來做各種咖哩飯，味道都特別好。希望能幫到你。做法1.洋蔥切絲，鍋內放少許油，將洋蔥絲放入，小火慢慢炒，一直炒到洋蔥變為茶色。這個步驟非常重要，洋蔥的味道是整個咖哩的靈魂所在。2.放入切好塊的牛肉...
怎樣做咖哩飯，怎麼用咖哩粉做咖哩飯？
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咖哩飯怎麼做，怎麼做咖哩飯
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！主料 雞肉 米飯 土豆 胡蘿蔔 輔料 油 鹽 咖哩 洋蔥 青椒 黃瓜 做法 1.胡蘿蔔，土豆，洋蔥，雞肉，青椒切丁。2.將鍋燒熱，先倒油，爆炒洋蔥。3.加入雞肉翻炒，加些料酒後將肉炒白後加入胡蘿蔔。4.加入.加入土豆塊炒勻後加咖哩粉，青椒不停翻炒 5.加...