1樓：我是小熙呀
捲心菜可以叫做甘藍，但不是所有的甘藍都叫捲心菜，甘藍的品類眾多，有觀賞的、有紫色的，有綠色的，五花八門，所以說，捲心菜只是甘藍中的一種，北方人喜歡叫「大頭菜」，涼拌、清炒非常香。
那捲心菜怎麼炒才好吃呢？試一試這道酸甜口味吧，西紅柿炒捲心菜，色澤豔麗，家宴有時也做這道菜，用來下飯特別開胃，酸甜味湯汁，好吃到讓人舔盤，嘗一口就停不下來，就算沒有肉，也能吃得歡快，有一定的消化作用，專治各種胃口不好，沒有食慾的朋友。
這道西紅柿炒包菜簡單易學，方法簡單，快來學吧！學會了做給最愛的人吃呦。
主料：包菜300克、西紅柿100克。
配料：鹽5克、大蒜10克、花椒2克、生抽3毫升、耗油2毫升。
1、首先把包菜撕成大片，用清水洗乾淨，控幹水分放盤中備用。
2、西紅柿洗淨，改花刀後，放入碗中用開水燙一下。
3、燙好的西紅柿去皮，切成小丁，可以小一些，這樣更容易入味。
4、大蒜去皮，切成蒜末，裝盤備用。
5、鍋中加入少許底油，油溫5成熱的時候，下入花椒2克，小火慢慢炒出香味，變色後撈出。
6、鍋中加入蒜末炒幾下，加入西紅柿丁，中火翻炒均勻。
7、鍋中西紅柿炒軟出湯汁後，加入洗淨的包菜片，大火快速翻炒。
8、包菜炒30秒後，加入鹽5克、生抽3毫升、再翻炒幾下。
9、包菜炒軟後，加入蠔油2毫升，就可以裝盤出鍋了，這樣一道簡單的家常小菜就做好了，小夥伴們學會了嗎。
貼士
1.包菜用手撕比刀切更好吃，比較容易入味。
2、炒包菜的時候，要用大火快速翻炒。
2樓：小
先將捲心菜切成細絲，再把西紅柿切成塊狀，起鍋燒油之後將西紅柿放入鍋中炒出湯汁，再將切好的捲心菜放進去加入生抽老抽耗油香鹽，出鍋前放入雞精味精即可。
3樓：你到底敢不敢
先炒西紅柿，將西紅柿炒至化湯的時候加入包菜，因為包菜中的水分很多，需要翻炒的時間稍長，翻炒至水分不多的時候就可以出鍋了。特別好吃。
4樓：天才人物我無敵
首先我們起鍋燒油，放入蔥花炒香，再放入西紅柿，再將菠菜放入其中加少許的十三香和鹽，大火翻炒10分鐘左右即可。
5樓：帳號已登出
我學會了我平時很喜歡做這道菜，先把西紅柿切成塊，把柿紅柿放進去炒熟之後再加入包菜炒。味道很不錯。
西紅柿炒包菜的做法
6樓：生活常識愛分享
西紅柿炒包菜的做法：
用料：包菜（中等）半個、西紅柿一個、肉片（帶肥肉）6片左右、蒜3瓣、蔥一小段、生抽少量、油適量、鹽適量。
步驟：1、準備食材。
2、準備好食材。包菜切好（也可以撕開），番茄切塊，肉切片，蔥蒜切好。
3、鍋中放油，加入肉片，將肉片炒出油。
4、加入蒜片，翻炒出香味。
5、將番茄加入鍋中，翻炒。將番茄炒軟出汁。
6、倒入包菜一直翻炒，中火。翻炒一分鐘左右，加入少量鹽。加鹽之後，包菜會出水，也可以少加一點水。一直翻炒，直到包菜變軟變熟。
7、不用太長時間，包菜就熟了。把切好的蔥放入鍋中。
8、滴入幾點生抽，翻炒均勻，嘗一下鹹淡，就可以出鍋了。
9、出鍋。
包菜炒西紅柿先炒什麼
7樓：凹凸小田螺
包菜炒西紅柿要先炒包菜。
材料包菜半個， 西紅柿1個，番茄醬2湯匙，輔料：蒜頭2瓣， 油適量，鹽適量。
番茄炒包菜的做法步驟。
1. 準備材料：包菜（只用了半個）清洗後切絲瀝乾水分，西紅柿底部劃2刀後放開水裡燙一會，剝皮切薄片，蒜拍扁；
2. 熱油鍋，爆香蒜頭，放進包菜爆炒至軟身；
3. 包菜扒到一邊，放進西紅柿爆炒幾下；
4. 把西紅柿和包菜混在一起爆炒，翻炒至全部材料軟熟，放鹽調味就可以了。
8樓：你若撒野
肯定先炒包菜了，因為兩者相比前者較難熟，西紅柿下鍋熱了就熟，希望。
9樓：會做操的魚
先炒西紅柿 炒出顏色之後放入包菜 放 調料 這樣可以色香味俱全啊。
10樓：卑思禕
首先開水燙一下把西紅柿去皮切成塊狀，包菜洗淨切塊，油熱後放蔥花加包菜七分熟放入西紅柿放些味精醬油燒之熟了就行了 ，所以說應該是包菜。
11樓：匿名使用者
我覺得炒菜的話，西紅柿後面放，做湯的話要先炒西紅柿！
西紅柿炒包菜先炒哪個
12樓：心的痕淚
包菜又名捲心菜，或者包心菜、圓白菜，不管是醃製的還是油炸的，都是一道受歡迎的菜。包菜非常受歡迎，但它也富含營養，能滋養胃和脾，對關節和骨骼非常有幫助。很多人喜歡吃西紅柿炒包菜，但是不知道在抄的時候是先抄包菜還是西紅柿，今天給大家分享西紅柿炒包菜的做法如下：
1.準備材料。
2.在熱鍋裡刷油，加入油渣直到完全融化。(所謂的油渣是一種用豬油提煉的油炸食品油。)
3.加入蒜片和蔥，翻炒至香。
4.先加入西紅柿，翻炒至軟身。加入少量白糖和辣皮，翻炒一會兒。
5.加入生豬肉攪拌一會兒。
6.加入包菜，翻炒至軟身。
7.出鍋前將香油倒入鍋中，加入適量鹽和雞精，翻炒，關火。
以上就是關於西紅柿炒包菜先炒哪個的相關內容了，因為包菜比較容易熟，所以要先放西紅柿，如果包菜已經軟了那麼就會不好吃了，希望以上的內容能幫到大家。
西紅柿包頭菜怎麼炒好吃
13樓：帳號已登出
西紅柿包頭菜。
西紅柿包頭菜的用料。
包頭菜1顆 西紅柿1個。
鹽蔥姜等 西紅柿包頭菜的做法。
步驟1油熱後放入包頭菜，炒一會兒，加入西紅柿。
步驟2盛盤。
14樓：旅行書桌
主料捲心菜1個西紅柿2個輔料豬肉1塊大蔥適量鹽1勺雞精適量生抽適量。
步驟。包菜炒西紅柿的做法步驟11.包頭菜用手撕碎，西紅柿切塊，大蔥切片，煮肉切片。
包菜炒西紅柿的做法步驟22.炒鍋放油，燒熱加入大蔥，爆香，放入豬肉，煸炒至變色，加入捲心菜，煸炒至捲心菜變軟。
包菜炒西紅柿的做法步驟33.放入西紅柿，煸炒，倒入少許生抽。再次煸炒至捲心菜完全變軟為止，加入鹽雞精調味。
包菜炒西紅柿的做法步驟44.出鍋裝盤即可。
包菜西紅柿怎麼炒好吃又簡單
15樓：心泉明智
包菜西紅柿。
抵抗力。抵抗力。
防癌。消食。
防癌。抗衰老。
促進食慾。用料。
主料。捲心菜250g
番茄醬1/2個。
調料。食鹽。
適量。味精。
少許。調和油。
適量。元貞糖。
適量。包菜西紅柿的做法。
1.西紅柿洗淨，去皮，切塊。
2.捲心菜，清洗乾淨，淡鹽水浸泡十分鐘，瀝水，切絲。
3.蒜瓣，用刀拍扁，去皮。
4.乾鍋，小火將鍋預熱，入食用油。
5.油熱，加入西紅柿。
6.加入捲心菜。
7.加鹽、糖少許，中火翻炒，炒出西紅柿汁，再大火快速翻炒，一分鐘左右，關火，撒味精。
8.裝盤，上桌。
16樓：柳笛輕揚
材料。主料：捲心菜150g、西紅柿2個；
輔料：油適量、鹽適量、蒜子適量。
西紅柿炒包菜。
西紅柿兩個、捲心菜半個。 捲心菜一片片分開，洗淨後，瀝乾水分，用手撕開。
請點選輸入**描述。
西紅柿洗淨，去皮，切瓣待用。
請點選輸入**描述。
鍋裡放油，加蒜片炒香。
請點選輸入**描述。
加入捲心菜，翻炒至軟。
請點選輸入**描述。
倒入西紅柿，翻炒出沙， 加生抽，糖，鹽適量，翻炒均勻。
請點選輸入**描述。
出鍋，裝碟。
請點選輸入**描述。
小貼士。炒捲心菜的時候要把菜炒嫩一點，但不要炒的太老~~最好脆脆的感覺是最好的。
17樓：匿名使用者
主料。
包菜。300g
番茄。1個。
輔料。油適量。
鹽適量。高湯適量。
包菜炒番茄的做法。
包菜洗淨切絲。
番茄洗淨切塊。
熱油鍋中倒入包菜翻炒，中間可以加點高湯。
加入番茄。加鹽翻炒均勻即可。
18樓：巫馬海
首先把包菜、西紅柿清洗乾淨，包菜切成粗絲，西紅柿切成塊，蒜切成碎粒，蔥切碎，鍋中放油，油熱放蒜爆香，放入生抽，放西紅柿炒出湯汁，放入包菜、適量的鹽炒至變色，放入雞精、蔥花翻炒均勻即可。
19樓：阿麗美食記
炒包菜，雞蛋，西紅柿，最好吃，美食。
西紅柿包菜怎麼炒
20樓：情感權墨傾宬
【包菜西紅柿炒尖椒】所需材料：包菜半顆、西紅柿2-3個、尖椒2個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒適量、做法步驟：
1.準備好所需材料，把包菜葉子撥開，放在清水中投洗乾淨，撈出瀝淨水分，水分一定要瀝淨，否責炒出的包菜不脆嫩可口，把西紅柿和尖椒洗淨。
2.西紅柿去蒂，切成塊，尖椒去蒂去籽切成片。
3.包菜用手撕成大小均勻些的片，包菜梗較厚的部位用刀片一下，這樣炒制時不會生熟不均。
5.下入蔥花，薑末，蒜片爆香。
6.下入包菜大火翻炒，炒去包菜的水分，炒至包菜稍變軟。
7.下入西紅柿翻炒1-2分鐘。
8.加入尖椒片，再加入鹽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
西紅柿包菜正確做法
21樓：匿名使用者
西紅柿炒手撕包菜。
材料：西紅柿兩個、捲心菜半個、青椒一個、大蒜4瓣、蔥少量、姜少量、花椒少量。
製作：1.捲心菜清洗乾淨，把根去掉，只留葉子，然後用手把葉子掰成塊（切記要手掰，不要用刀切）
2.西紅柿切成片，青椒切成絲，大蒜拍碎，切粒，姜切絲。
3.鍋熱放油，油熱先下蔥、姜、蒜、花椒炒出香味。（一定要小火，不要炒胡）
4.然後放西紅柿翻炒。（來回多翻炒幾下，加速出汁）
5.當西紅柿炒軟出汁時，迅速將包菜和青椒放到鍋中翻炒。（多翻炒幾下，將西紅柿與捲心菜拌勻）
6.包菜炒軟後加適量鹽調味，鍋中倒入少量生抽提鮮。翻炒均勻即可出鍋。
怎麼做好吃，西紅柿炒包菜的家常做法
食材明細。包菜半顆。西紅柿一個。蔥末適量。薑末適量。花椒粉適量。胡椒粉適量。精鹽適量。清淡口味。炒工藝。廿分鐘耗時。普通難度。西紅柿炒包菜的做法步驟。準備所有材料。西紅柿切成小塊，包菜切細絲 把硬梗部分單獨留出 蔥花爆香後加入西紅柿翻炒至出水。加入包菜硬梗部分翻炒。加入花椒粉調味。加入胡椒粉調味。剩...
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