1樓：牛一種態度
製作揚州炒飯需要準備一些胡蘿蔔，香腸，黃瓜，雞蛋以及雞精，食材準備好以後，鍋裡面加入適量的油，然後把雞蛋放下去打散翻炒均勻，再加入米飯，儘量的炒散，炒均勻以後加一些鹽，雞精，胡蘿蔔，香腸，黃瓜，翻炒均勻就大功告成了，製作步驟並不是很繁瑣，每一個人都可以做，也可以在裡面新增一些自己喜歡吃的其他食材。
製作揚州炒飯還可以準備一些白米飯，青豆，雞蛋，基圍蝦，火腿，適量鹽，雞粉，醬油，把蝦的頭尾去掉，然後把殼剝掉，清洗乾淨，火腿切丁，蔥切蔥花，雞蛋打散，鍋裡面加水，加一些鹽，然後把青豆放下去燙一下，撈出來過涼水水分瀝乾，加入一些油燒熱，然後用小火煸香火腿丁，再加入一些蝦仁翻炒均勻，讓它變成紅色，這樣就可以盛出來了，繼續新增一些油燒熱把雞蛋液倒進去，等待十秒鐘，然後再加入白米飯，用大火快炒一直炒散，等到米粒鬆散呈現金黃色，就可以加入一些青豆，蝦仁，火腿翻炒一分鐘，一直到鍋裡面的食材全部都被翻炒均勻，再加入一些醬油，雞粉，鹽翻炒入味就可以出鍋了。
製作揚州炒飯還可以準備一些胡蘿蔔，玉米，叉燒，蝦仁，雞蛋，米飯，一些高湯，雞粉，鹽，料酒，米飯先加一些油拌均勻，然後雞蛋打散加一些鹽攪均勻，蔥切蔥花，叉燒切丁，鍋裡面加油燒熱，把蝦仁放下去炒熟，再加一些雜菜炒香，加一些料酒高湯入味收幹就可以出鍋，然後鍋裡面再加一些油燒到五成熱，雞蛋放進去炒散，再加入米飯炒到粒粒分明，加一些雞粉，鹽翻炒均勻出鍋，翻炒均勻以後加一些蝦仁，叉燒，雜菜再繼續翻炒，撒一些蔥花炒香就可以出鍋了。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
臘腸炒飯：食材。
米飯，雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，臘腸糖，鹽，生抽，老抽，耗油各適量。
做法。做法。
一、隔夜米飯，先把米飯裡放1勺白糖，1勺生抽，1勺耗油，半勺老抽攪拌均勻備用，雞蛋打散備用。
做法。二、起鍋燒油，油熱放入雞蛋液快速翻炒，定型打散盛出備用，另起鍋加點油，加入臘腸，胡蘿蔔，黃瓜丁，放入米飯，翻炒均勻即可享用。
3樓：沃永福
飯通常可以搭配雞蛋炒，先將雞蛋開啟，加少許食鹽，打成蛋液，**將鍋燒熱，倒入食用油，油溫冒煙時加入蛋液，打成蛋皮，搗碎出鍋備用，將蔥白切碎，蔥葉切花，用生抽，食鹽調好汁，將油側入鍋內，抽溫5成熱放入蔥白爆香，加入米飯轉中火炒，炒出香味後加入蛋皮繼續翻炒，一邊炒，一邊加入調好的汁，炒幹水分後，撒點蔥花，翻炒出鍋即可。
炒飯如何炒
4樓：旅行書桌
炒飯是常見的一種食物，炒飯的種類和做法還是挺多的，如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖哩炒飯等。
很受大眾追捧，在各個地方也會有一些特色的種類，主要材料是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成。
一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯製作方便，耗時較少。
醬油炒飯原料：剩米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，耗油，白糖。
一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖，再加少許油拌勻；
做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用；
再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。
最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
番茄炒飯原料：西紅柿，剩米飯，蔥花，鹽。
西紅柿洗淨切碎，蔥切碎；
熱鍋燒油，先放入西紅柿爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒；
炒至無水後放入鹽攪翻即可出鍋。
這兩種是常見的炒飯，可以參考一下，希望對你有幫助。
5樓：瀋陽小八卦
醬油酸菜肉絲炒飯。
米飯的傳統吃法就是和菜與肉相結合，喜歡吃酸菜的朋友注意了，這次東方米道為您介紹的是關於醬油+酸菜+肉絲+米飯的組合，葷素搭配，口感老贊啦！
食材：裡脊肉、酸菜、生抽、料酒、生粉、白糖、優質的五常大米做法：1、將裡脊肉切絲；
2、加入生抽、澱粉、白糖、料酒進行醃製，五分鐘即可；
3、隨後加入一點水，然後用筷子不停攪拌，攪拌充分後靜置五分鐘；
4、再放入食用油，再次攪拌；
5、將酸菜洗淨後，切碎待用；
6、鍋中放油，首先將酸菜先下鍋翻炒；
7、隨後放入醃製好的肉，快速炒制肉色，盛出待用；
8、鍋中留油，將蒸好的東方米道五常大米，倒入鍋中，進行翻炒；
9、炒制米飯粒粒分明，最後再倒入酸菜肉絲進行翻炒即可。
6樓：帶檔滑行
培根蛋炒飯。
食材：隔夜米飯一大碗，培根3-5片，雞蛋一個。
做法：1、培根切小塊，三色蔬菜焯水斷生，雞蛋打散炒成蛋碎。
2、另起鍋燒油加入培根煸炒出油，加入三色蔬菜翻炒均勻。
3、加入米飯翻炒1-2分鐘，加一勺生抽，一勺耗油，一小勺鹽，一小勺白胡椒粉，加入雞蛋碎繼續翻炒均勻，最後撒上蔥花就可以吃了。
**耳光炒飯。
食材：米飯，鮮蝦，時蔬粒，鹹鴨蛋，雞蛋，香腸片，鹽，黑胡椒做法：1、把米飯壓碎，鮮蝦去蝦線，鹹鴨蛋取出蛋黃壓碎備用。
2、雞蛋打入米飯中，用手抓勻，時蔬粒焯水斷生，起鍋燒油，放入蝦頭炒出紅油，撈出蝦頭丟掉。
3、放入鹹蛋黃碎炒出泡沫，放入蝦仁炒至變色，加入米飯炒至粒粒分明。
4、加入少許時蔬粒，少許鹽，黑胡椒翻炒均勻，香腸片煎一下襬盤即可。
飯怎麼炒
7樓：骸魘
炒飯可以直接做成醬油素炒飯，還有**蛋炒飯。
一：醬油素炒飯的做法如下。
1.熟米飯用勺子攪散，加入生抽老抽白糖攪拌均勻待用。
2.胡蘿蔔紫甘藍切丁，香菇去蒂結丁，速凍的青豆玉米粒解凍。
3.鍋燒熱，下入少量油，先下香菇和胡蘿蔔炒香，再下青豆玉米粒炒勻4.下入拌好的米飯和紫甘藍碎一同小火炒勻即可。
二：**蛋炒飯的做法如下。
1. 香菇、香腸處理乾淨後切小丁備用，香蔥切細小段、雞蛋黃打散備用2. 鍋中放少許油，放入香腸小火慢慢炒出香味3.
倒入米飯，不停翻炒，待米飯差不多炒散後將蛋黃液倒入米飯上面4. 快速翻炒，讓所有米飯充分粘上蛋黃。
5. 待蛋黃與米飯融合到一起後，加入香菇和鹽一起翻炒，聞到香味後，加入香蔥翻炒幾下關火出鍋。
8樓：無雅詩
炒飯的好吃做法
菠蘿炒飯。材料：燻腸，臘腸，菠蘿，青豆，胡蘿蔔，雞蛋，蔥。
做法：1.將燻腸，臘腸，胡蘿蔔，菠蘿切丁。
2.胡蘿蔔開水中稍煮。
3.青豆開水中稍煮。
4.鍋中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加鹽。翻炒至熟，並打散。
5.臘腸在油鍋中稍炸，再放入燻腸，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加鹽炒均勻，起鍋。
6.隔夜乾飯單獨炒熱，加鹽，胡椒粉，炒勻，起鍋時加上蔥粒。
菠蘿營養價值。
菠蘿的營養價值是含有豐富的維生素c及其他微量元素，如果糖、果酸、鉀等，其中含有菠蘿蛋白酶，食用後對人體有一定好處。
菠蘿屬於一種水果，其中含有較高的纖維素、果糖、維生素、葡萄糖、水分以及其他營養成分，食用後可以有效補充人體所缺水分及營養成分，尤其是一些體內嚴重缺少葡萄糖和水分的人群食用後，能起到較好的作用。
菠蘿口感酸甜，食用後可以增進食慾，起到健脾開胃的作用，一些食慾較差的人群可適當食用。含有較高的纖維素，食用後能夠促進胃腸道蠕動、調節胃腸道功能、防止便秘。
飯怎麼炒好吃
9樓：小廚神美食
來，一起放肆燃燒你的卡路里吧！
10樓：生活**解惑
但如果想炒的好吃的話，可以鍋中放油，放入大放入一些其他的，比如說請動啊，等等放進去翻炒，炒好了，以後再倒入飯，然後再給它翻炒，加入一個雞蛋，把雞蛋成型以後再翻炒一下，加調味出鍋就可以了。
11樓：網友
你好，最簡單放得放就是蛋炒飯，然後也可以炒那個炒飯也都比較容易炒飯的話，你可以下一些你喜歡吃的菜，下一些火腿腸，下一些五花肉一起去炒就可以了。
12樓：在這裡
飯你可以加入雞蛋火腿腸，小豆之類的一起炒就很好吃。
13樓：有電發光的路燈
首先是要炒蛋炒飯也可以的，先把雞蛋，火腿，還有青菜一起炒的差不多，早飯倒下去，出鍋的時候放點蔥花。
炒飯怎麼做？
14樓：foodyvideo吃貨**
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。
15樓：牌判趩星判架倨
廚房的煙火氣，讓人踏實放鬆又溫暖，今日早餐蛋炒飯配五穀雜糧。
16樓：梅子美食廚房
愛心炒飯怎麼做？鍋中起油加入雞蛋液翻炒，倒入辣腸胡蘿蔔丁，蔥香，大米醬翻炒均勻。
17樓：匿名使用者
**炒飯的做法，不用菜也能吃三碗的炒飯。
18樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的**炒飯。
19樓：小廚神美食
大哥，全網第一個傳奇炒飯。
炒飯怎麼炒
20樓：帶檔滑行
炒飯的用料。
米飯1碗 火腿腸1根。
土雞蛋1個 胡蘿蔔1小段。
西蘭花2小朵 黃瓜半根。
牛板筋1小包 小蔥半根。
鹽適量炒飯的做法。
步驟1食材大聚會，準備好所有的食材。
步驟2西蘭花切末；用一小部分蛋液攤成雞蛋餅，剪出雲朵形狀，剩下的蛋液炒熟備用；胡蘿蔔一部分切片，用模具刻出太陽和花朵，一部分切碎備用；火腿腸小蔥切碎備用；牛板筋剪出樹幹形狀；黃瓜切出花枝花葉形狀；如圖。
步驟3炒鍋內放油燒熱倒入西蘭花翻炒2-3分鐘，倒入米飯繼續翻炒，快熟的時候放鹽盛出備用，綠色的炒飯做好了。
步驟4炒鍋內放油燒熱爆香小蔥，依次放入胡蘿蔔和火腿腸翻炒，然後放入之前炒好的雞蛋，放鹽。
步驟5把上一步炒好的綠色米飯留一部分出來，剩下的倒入鍋內一起炒1分鐘，彩色炒飯做好了。
步驟7分別擺好太陽，雲朵和小花。
步驟8兒童節開心炒飯做好了，這麼漂亮，都捨不得吃啦。
炒飯的烹飪技巧。
食材可以適當的根據自己的口味調換，比如說雲朵可以用芝士片，綠色的西蘭花可以換成菠菜等等。
21樓：農家樂美食記
炒飯需要搭配胡蘿蔔沫、黃瓜沫、火腿腸沫、雞蛋，準備好後，倒鍋裡調一下味炒熟即可。炒飯想要好吃，主要還是需要多搭配一些配菜。
22樓：秋
五花肉泡菜炒飯。
用料泡菜200g；五花肉20片；白飯一碗；鹽；糖；生抽；雞精；料酒；青豆半杯。
做法四樣主角備齊，遺照留念，一會兒就要統統葬身鍋中。五花肉片用料酒拌勻醃製半小時，米飯事先鏟碎一些。
鍋中不用放油，煎至兩面白色，逼出一部分豬油，這樣使五花肉香而不膩。
倒入泡菜和青豆炒1分鐘，一大碗米飯要200g泡菜，不能少。
倒入米飯翻炒均勻，加入一勺生抽、一勺白糖、一勺雞精，嚐嚐，加入適量的鹽，出鍋。
23樓：小廚神美食
來，一起放肆燃燒你的卡路里吧！
炒飯怎麼做
24樓：生活大家
炒飯做法：
主料：冷飯2碗、蝦仁100克、火腿150克、雞蛋2只。
輔料：蔥少許、牛油少許、生抽少許、鹽少許。
步驟：1、準備各種材料，蝦仁切粒爆香。
2、芝士火腿切粒爆香。
3、雞蛋煎好。
4、蔥切好。
5、一切準備好了，開鍋！
6、用一點點牛油加熱融化，再放橄欖油，然後把冷飯放鍋裡炒，放鹽、生抽調色、白胡椒粉提鮮。
分鐘左右，將準備好的各種配料放入繼續翻炒約2分鐘。
8、最後放蔥，準備上碟。
9、成品。
蛋炒飯怎麼炒才好吃，怎麼炒蛋炒飯才好吃
1.隔夜飯不一定好炒 我也常常從電鍋裡面挖飯出來炒，重點是先把料跟飯分開，這樣吃起來會有層次感。在來就是把飯放進鍋中炒的時候，一定要 把火開到最大 因為我們再外面看到很多賣炒飯的可以把飯炒成一粒一粒的，原因就在 火候 外面那種噴射爐火的穿透力不是一般家庭用瓦斯爐可比擬的，家庭用的那種瓦斯爐，沒辦法很...
蛋炒飯怎麼炒
玉米青豆蛋炒飯 用電飯鍋把飯悶熟。再把悶好的飯裝到碗裡，不要鍋巴。把青豆和玉米放在鍋裡煮，水開後10分鐘。把玉米和青豆撈起來。把蛋打在碗裡攪成糊狀。鍋燒熱倒上清油，中火，等油熱了吧將蛋倒下去，炒20秒，把玉米青豆和飯倒下去一起炒，等在鍋裡拌勻了就可以起鍋了。準備工作 生雞蛋2枚，蒸熟的米一份。步驟 ...
蘿蔔炒飯怎麼做才好吃，炒飯怎麼做才好吃
植物網 用料 雞蛋 兩個 胡蘿蔔 兩根 米飯 一碗 鹽 適量 食用油 適量 蔥花 少許 做法步驟 1 胡蘿蔔刨絲放入加了植物油的鍋裡翻炒至斷生，中途適量加點水2 放入一大碗米飯炒至米飯均勻的散開 3 直接在米飯上打入兩枚蛋，用鍋鏟翻炒片刻讓蛋液熟透，並讓米飯均勻的裹上蛋液 4 撒上蔥花提香，撒上少許...