1樓：your大頭兵
大骨山藥玉米湯】所需材料：豬骨棒1段、山藥半斤、玉米1穗、鹽適量、姜3片、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步驟：1.鍋內加入水，加入1湯匙料酒，冷水下入骨棒焯水，水開後，煮4-5分鐘，去除骨棒的血沫，撇去飄起的浮沫，將骨棒撈出，放到溫水中洗淨。
2.把骨棒放到電飯煲的內膽裡，加入水，再加入薑片。
3.把內膽放入電飯煲內，合上鍋蓋，插上電源，電飯煲會自動選擇壓力鍋模式，點選功能鍵，選擇煲湯功能，點選開始功能，飯煲開始工作了，工作時間50分鐘。
用的是臻米ufo飯煲壓力鍋，飯煲壓力鍋二合一，既是電飯煲也是微壓壓力鍋，燜飯，煲湯，燉菜都可以，配有2個內膽，電飯煲可以自動識別內膽，選擇電飯煲或者壓力鍋模式。
4.等待期間，將玉米切成段，山藥颳去外皮，再切成滾刀塊，把山藥放到清水中浸泡，加入幾滴白醋，這樣山藥顏色就不會氧化變黑。
5.飯煲工作到40分鐘時，點選飯煲排氣功能鍵，飯煲自動排氣，洩壓後，開啟鍋蓋，下入山藥塊和玉米，加入鹽調味，翻拌均勻，合上飯煲蓋子，飯煲自動開始工作程式，繼續煲制。
6.到時間後，飯煲會自動洩壓，提示音響起後，開啟鍋蓋，盛出，撒上白胡椒粉攪拌均勻即可，一鍋香氣撲鼻，營養豐富的骨棒山藥玉米湯就做好了。
小貼士：煲骨棒之前，要把骨棒焯水，可以去除骨棒的血沫和腥味，把山藥切好後，放到清水中浸泡，加入幾滴白醋，這樣山藥顏色就不會氧化變黑。
家常湯類菜譜大全
2樓：阿肆聊生活
主料：魚頭一個、冬瓜500克。輔料：
油50毫升、鹽5克。步驟：1、準備魚頭，枸杞，姜，冬瓜去皮切好。
2、魚頭放入平底鍋中，下入適量的油煎到兩面金黃。
3、煎好的魚頭放入砂鍋裡。
4、放入適量的水和姜。
5、蓋上蓋子大火燒開，小火慢燉。
6、燉到湯濃郁，把去皮的冬瓜熬。
7、然後放入少許的枸杞。吃的時候調味即可。
家常湯類菜譜大全
3樓：皮蛋瘦肉周
1、家常韭菜肉丁疙瘩湯。
雞蛋一個，幹木耳泡發備用，韭菜，豬肉洗淨備用，麵粉，蔥姜洗淨備用。豬肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，蔥姜切丁，麵粉調製成麵疙瘩備用，雞蛋打散備用。涼鍋下油。
油熱放人豬肉丁煸炒。肉丁炒至變色放入蔥姜煸炒。煸炒出蔥姜的香味後放入少許味達美。
加入適量水蓋上鍋蓋。水開後放入麵疙瘩，邊放邊攪拌。鍋開後放入木耳丁。
鍋開後把雞蛋打入鍋中。燒至鍋開關火，放入適量鹹鹽。把韭菜碎倒入鍋中攪拌均勻。
出鍋前滴入適量香油。鮮美，開始吃嘍。
2、家常蓮藕排骨湯。
準備好排骨，漂洗淨血水，瀝乾水分備用。準備好蓮藕。蓮藕去皮、洗淨、切滾刀塊；生薑切片備用，蓮藕加入適量鹽，簸勻，醃製半小時。
鍋中油熱，爆香薑片。下入排骨翻炒。炒至無血水。
加入適量冷水，答巖煮開。移入高壓鍋中，煮開後，下入蓮藕；加蓋、扣閥，壓制30分鐘，燉好的蓮藕排骨湯，加入鹽、胡椒粉，調好味即可食用。
3、家常雞湯。
準備好雞半彎扮只，枸杞，生薑。枸杞洗淨，生薑切好備用。香菇泡軟準備好。
雞肉加水，清鬧御準備焯一遍。撈出備用。鍋內加水，放入雞肉，枸杞，生薑和香菇。
煮大約四十分鐘，雞肉變軟了，就可以了，出鍋之前加點鹽調味。
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薄荷湯 將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水焯一下，放少許鹽 香油，有神清氣爽 解毒敗火之功效。冬瓜綠豆湯 1.冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切成3釐米見方的塊 綠豆淘洗乾淨，備用。2.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段 薑片 綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。...
家常菜譜大全，菜譜app哪個好
描述 小炒雞爪 1 雞爪洗淨，剁成小塊，青椒切塊。2 鍋中放油，加入蒜和姜用小火爆香後加入雞爪翻炒至雞爪變色。3 加入生抽，老抽和適量的鹽，糖，料酒和少量的水大火煮開後，轉小火煮二十分鐘後，轉大火收汁。4 最後加入青椒翻炒至出香味即可。描述 1.豆腐切丁,香蔥,生薑,大蒜,幹辣椒切細末備用 2.鍋內...
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除魚肉雞鴨外，還添上炒塌棵菜和糖醋銀絲芽兩樣菜底，另外必備如意菜 黃豆芽 和發芽豆，含有 開發 的意思。熱菜 清炒河蝦仁乾燒大明蝦 魚麵筋炒臘腸 蜜椒小牛排 椒鹽花蟹 紅燒圓蹄。玫瑰鼓油雞 煙燻鯧魚 清蒸黃魚 時蔬隨炒 吉列炸鮮奶 國藥燉老龜點心 八寶飯。冷盆 五香牛肉 香辣脆筍 白切羊肉 紹興醉魚...