1樓：李和霖
【涼拌芹菜花生公尺胡蘿蔔的做法】
食材用料：花生公尺 適量、芹菜 適量、胡蘿蔔 適量、大蔥 少許、姜 少許、蒜 少許、
花椒 少許、桂皮 少許、香葉 少許、鹽 適量、雞精 適量、醬油 適量、香油 適量。
做法：花生公尺提前浸泡3一4個小時。
鍋中放適量的水，放入蔥段，薑片，蒜片，花椒，桂皮，香葉，鹽和花生公尺(鹽稍微多放點，花生才容易入味)。
大火煮開後轉小火再煮(花生口感自己定，喜歡硬點就煮時間短點)，煮好後瀝乾水分備用。
煮花生的時候，把胡蘿蔔切丁，芹菜洗淨去葉後也切成丁備用。
鍋中放水，加點鹽燒開後，分別把胡蘿蔔和芹菜焯燙一下，不要焯過頭，掌握不好的話可以自己嘗一下。
把瀝乾水的胡蘿蔔，芹菜和花生公尺放在盆中，加入鹽，耗油，醬油，雞精和香油。
攪拌均勻即可盛盤。
完成，裝盤上桌。
小竅門。攪拌時最後放鹽調味，因為醬油和蠔油都有鹹味，不能太鹹，芹菜剩下的葉子可以烙餅也可以涼拌。
2樓：北方一孤星
首先你把胡蘿蔔和芹菜都切成丁兒以後，鍋中燒水，放入食用鹽，少放點兒油。胡蘿蔔和芹菜。別放入鍋中焯水一分鐘撈出過涼以後。
鍋中燒油，把花生公尺炸香也撈出來。然後把他們全部辦到一起，倒入蠔油生抽。有花椒油和香油，食用鹽，雞精拌勻就可以了。
胡芹花生公尺冷盤的做法是什麼？
3樓：電子科技小百科
準備芹菜600g、花生公尺500g、生抽少許、味精。
少許、醋少許、蒜末少許，操作方法如下：
1、首先將芹菜摘去葉子，洗淨，切成段，放在沸水中焯2分鐘，撈出過涼水。
2、花生公尺前一天晚上就泡上，然後把花生公尺煮熟，撈出瀝水。
3、接著在盆內放入芹菜段、熟花生公尺、生圓茄羨抽、醋、味精攪拌均勻，蓋上保鮮膜。
4、最後放置2-3個小時就入橘拍味了，吃的時候，盛納飢出一盤食用即可。
芹菜花生公尺胡蘿蔔涼拌菜最簡單的方法
4樓：阿肆聊生活
主料：花生公尺一碗、芹菜四根、胡蘿蔔乙個。
輔料：大蔥一根、姜幾片、花椒少許、鹽適量、蠔油一勺、生抽兩勺、八角兩個、桂皮一片、香葉幾片、辣椒油幾滴。
步驟：1、食材都準備好。
2、花生公尺洗乾淨，鍋裡放適量水，放入薑片、花椒、大蔥、八角桂皮和香葉煮熟，煮的時候稍微多放點鹽，這樣煮出來的花生才容易入味！大火煮開後轉小火，煮的時間自己決定，喜歡吃硬一點就煮短點時間，喜歡吃軟一點就煮久一點。
3、煮花生公尺的時候，把胡蘿蔔和芹菜洗乾淨切丁備用。
4、花生公尺煮好後，瀝乾水分，挑出裡面的調料，另起鍋，燒開一鍋水，在水裡加點鹽，將胡蘿蔔放入開水鍋中燙至五成熟。
5、加入芹菜，一起燙熟，撈出，控幹水。
6、將處理好的所有食材控幹，放入盤子裡。
7、加入生抽、蠔油、辣椒油、鹽拌勻。
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香醋拌芹菜水煮花生米的做法 主料 芹菜1棵 胡蘿蔔3個 花生100克 輔料 香醋1勺 鹽1勺 香油1勺 辣椒油1 4茶匙 雞精1 4茶題1.準備所需材料。2.花生米用清水泡幾個小時。3.將芹菜洗淨切成小段，胡蘿蔔去皮洗淨切成丁，泡好的花生洗淨。4.鍋內加入清水燒沸，加入1小勺鹽。5.然後倒入花生米燙...