1樓：匿名使用者
豆角燜飯 材料。
一。豆角（塘沽市場賣一元/倆斤），收拾乾淨。掰成幾瓣，二。肉。半斤（也可以不放肉。）切片。用鹽。味精。澱粉漿好。
三。公尺。洗乾淨。泡上。
方法： 一。先把肉和豆角炒好。
二。電飯鍋蒸公尺飯。半熟的時候。開蓋。把豆角放進去。蓋上蓋子。繼續。
三。等電飯鍋鍵換到保溫的地方就好拉。
還有一種方法。是公尺和豆角（不加肉的）。一起放進去。一起煮。
2樓：匿名使用者
用料：土豆 200g、肥瘦相間的豬肉100g、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、 公尺300g、油80ml
做法：將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條或丁狀，切適量的蔥薑蒜，(平時炒菜即可)備用。將炒菜鍋內倒油上火加熱(注意：
油可適量多放一點。),然後放入切好的肉和蔥薑蒜，煸炒至5成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關火。
注：這個飯的公尺應採用優質大公尺，如東北大公尺，天津的小站公尺等，西北的寧夏公尺也不錯，將淘好的大公尺放到電飯鍋，再放如炒好的肉和切好的土豆丁，把土豆，肉，大公尺攪拌均勻可根據個人口味加鹽和醬油，然後一股腦倒在電飯鍋裡，放入平時燜公尺飯時的水量，按下開關，就不用管了，把公尺飯燜熟就能吃了。
電磁爐。
3樓：匿名使用者
這個我到是沒有吃過，什麼時候吃吃看！
4樓：耿鈮
懶人版豆角燜飯做法。
豆燜飯的做法怎麼做？
5樓：黑旋風不黑
主料：大公尺250g、臘腸3根、土豆1個、青豆1把。
輔料：油鹽適量、小蔥末適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量。
香腸土豆燜飯的做法。
1、將公尺洗淨後倒入電飯煲中，按電飯煲的指示水量加入適量的水。
2、按下電飯煲表談者面上的「煲仔飯」功能鍵，時間長為42分鐘。
3、準備好其他配菜：香腸、土豆切成丁，青豆備用。
4、鍋中放少許油，下入香腸丁煸炒。
5、煸炒微微出油後下入土豆丁和青豆乾一起翻炒。
6、青豆變色後加入鹽和胡椒粉調味，將炒好的配料盛入碗中。
7、這時煮飯的時間過半，將炒好的配菜倒入，再蓋好繼續煮。
8、煮好後電飯煲提示音叫，開啟蓋，加入適量的蒸魚豉油攪拌均勻。
9、再段絕沿著電飯煲邊倒入少許橄欖油。
10、再按下含燃薯電飯煲加熱功能鍵。
11、煮好最後拌入小蔥末即可。
12、盛入碗中。
外面賣的豆角燜飯那麼好吃，是用什麼訣竅做的？
6樓：如意廚娘
你好，外面賣的豆角燜飯和家裡的做法有所不同，現在我來說一下家庭的做法和外面的做法，你再做的時候就可以選擇自己覺得好吃的做法了。
飯店做法】>豆角燜飯。飯店的公尺飯和豆角是分開燜煮，先燜公尺飯，五花肉炒香，小火炒出油脂和公尺一起下鍋燜熟，有的飯店公尺飯用量大，會用蒸箱蒸公尺飯，蒸出來的公尺飯，晶瑩剔透，顆粒飽滿，口感更好。
公尺飯做好之後準備豆角，豆角切成小段，土豆切塊，胡蘿蔔切塊，蔥，姜切末，熱鍋涼油，炒五花肉，炒至五花肉變白，放蔥末薑末爆香，放豆角，土豆和胡蘿蔔翻炒，炒勻倒入生抽，老抽，鹽，貼鍋邊倒溫水，燉煮至熟。
豆角燜飯。分別準備好公尺飯和豆角之後，按比例再倒入熱鍋中翻炒均勻出鍋，因為二次回鍋，除了有燜飯的滋味又有了炒飯的口感，就覺得格外好吃。
家庭豆角燜飯】
在家我們就可以不用那麼麻煩了，準備好食材之後，就可以一鍋出了，味道也會很好。
準備食材：豆角切成小段，最適合的長短，就是一口乙個，土豆切小塊，胡蘿蔔切小塊。五花肉切薄片，準備蔥薑末。
豆角燜飯。鍋裡放油，油熱放五花肉，少放些鹽炒出油脂，有種鹹臘肉的味道，放蔥，薑末爆香，倒入豆角，中火翻炒，生的豆角有生豆氣，一定要炒盡生豆氣味，再下入土豆和胡蘿蔔翻炒均勻，閉火備用。
電壓力鍋中放公尺，洗淨放水，再倒入炒好的豆角，平輔在公尺上面即可，開煮飯鍵，跳電後悶十分鐘。
開啟鍋蓋，用木鏟貼鍋邊翻鍋，肉和菜翻拌均勻，蓋上蓋子，再燜五分鐘，五分鐘後盛出。
豆角燜飯連飯帶菜，肉香酵厚，公尺粒裹著油脂，搭配豆角，香而不膩，營養豐富，特別誘人的美味！
好了，試著做一做吧，我是喜歡吃，願意做的如意廚娘，更願意和你分享美食的喜悅，感謝你的關注，點贊和分享！
7樓：抹茶和奶蓋
豆角燜飯做的好吃，秘訣在於醬汁和蒜末。大火把蒜末放進油鍋裡炒香再放豆角，醬汁可以用蠔油，生抽，老抽，陳醋，白糖，五香粉調好，放進豆角里一起炒，最後大火收汁。這樣做出來的豆角燜在飯上特別香，一點也不輸外賣。
8樓：金融師
豆角燜飯的做法，準備豆角，香菇，胡蘿蔔，肉各種食材都切丁備用，把大公尺清洗乾淨放入電飯鍋中加水備用，起鍋熱油炒肉丁變色，加入豆角，鮮菇，胡蘿蔔丁翻炒，再加入生抽，蠔油，鹽，糖等調料炒5分鐘關火，把菜倒入電飯鍋即可。
9樓：柒個與十一
一般都會先將豆角提前醃製一下，可以讓豆角更加的入味，而且豆角的汁水可以流到飯上面，是非常的鮮嫩美味的。
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