清炒佛手瓜的做法有哪些，清炒佛手瓜的做法

1樓：三夜見

佛手瓜的營養價值是非常高的，在日常生活中也經常被人們食用，在烹飪的時候，我們可以做的清淡點，人體攝入的食物最好清淡點，有利於身體的健康。那麼佛手瓜清炒的話，怎麼做比較好吃呢？下面一起來看看。

清炒佛手瓜的做法有哪些

1、我們首先需要將佛手瓜用清水不斷的洗淨，隨後將它剝開還要將它的籽去除掉，再將它切絲。

2、接著備好蔥、姜、蒜。

3、這時就可以熱鍋了，翻入配料，進行大火爆香。

4、隨後加入尖椒，等香味出來之後，加入佛手瓜，等變軟了，就可以加入食鹽、白糖、味精了，翻炒一會兒就可以盛出食用了。

佛手瓜怎麼做營養才不會流失

其實想要很好的保留佛手瓜的營養，我們可以直接生吃，那麼營養元素就不會流失了。若是翻炒的話，那我們在翻炒的時候，炒的時候一定要掌控好，差不多2分鐘就可以了。若是時間過久，那麼營養元素就會流失，而且加入的食鹽，也不要過多，攝入食鹽量過多，會危害到身體的健康。

怎麼挑選佛手瓜

我們在選購佛手瓜的時候，最好選擇顏色比較鮮豔的，就是那種綠色的，表面的光澤度是非常大的。它的表面是柔軟的，這樣的佛手瓜就說明比較嫩了。若是表面的刺變硬了，那麼就說明已經老了，口感肯定是不佳的，所以就不要選擇佛手瓜了。

佛手瓜有兩種顏色，一種是白色，一種是綠色的，最好選擇白色的，這種比較清甜。

佛手瓜的功效與作用

1、適量的食用佛手瓜，可以增強我們的免疫力，提高機體的抗病能力。

2、對大腦的發育還有一定的幫助，很適合孩子食用，有效的促進智力的發育。

3、佛手瓜中的營養元素是非常豐富的，特別是蛋白質、鈣、鈉等等的元素。可以保護人的心臟，心臟是生命力的象徵，所以它的健康是非常重要的，而且脂肪含量是非常低的，所以**期間都是可以食用的。

4、並且還可以緩解咳嗽，若是氣管不適的人，在日常生活中就可以適量的食用，很適合在冬季食用。

5、佛手瓜中的硒含量是非常高的，它是人體不可或缺的微量元素，具有很強的抗氧化作用，很好保護著細胞膜，那麼就可以很好的抗癌了。

大家對於清炒佛手瓜都學會了吧，在烹飪的過程中，一定不要放入太多的食鹽，會影響到身體健康的，而且佛手瓜的營養價值是非常高的。

2樓：love水晶乳酪

你好！清炒佛手瓜，做法非常簡單，清淡又美味，解饞解膩！

食材：佛手瓜，食鹽，白糖，胡椒粉，蔥，姜，蒜，食用油。

製作過程：1、將佛手瓜放在水中浸泡5~10分鐘之後再將它清洗乾淨，清洗完成之後將它用削去外皮。

2、去完外皮之後，它表面是有很多黏液的，這個時候需要將它放在水中充分清洗掉表面的黏液，這樣會讓它的口感吃起來更好。

3、佛手瓜清洗完成之後將其取出放在案板上先將它從中間切開，然後用勺子去掉它裡面的種子，再將佛手瓜切成絲。

4、將蔥切成蔥花，姜切成薑絲，蒜切成蒜片，然後放到盤中備用即可。

5、將炒鍋取出加上適量的食用油，然後滑一遍鍋，讓食用油均勻地分佈在鍋的4周和底部，然後下入蔥薑蒜爆香。

6、炒出香味之後可以向裡面倒佛手瓜了，這個時候要用大火快速翻炒，翻炒片刻就要加適量的胡椒粉，食鹽和白糖了，這些都是可以提鮮的調味料。

7、再一次快速翻炒一分鐘就可以準備出鍋了。

1、根據自己的喜好來決定佛手瓜絲的粗細。

2、在最後翻炒的時候一定要用大火，這樣可以保留各種食材的營養和口感。

清炒佛手瓜的做法

3樓：愛喝氣泡水的

炒佛手瓜的家常做法1、佛手瓜乙個洗淨。

2、切成薄片。

3、準備蔥花、蒜末和醬油、蠔油。

4、油鍋燒熱，放蔥蒜爆香。

5、放佛手瓜。

6、加少許醬油。

7、加一滴蠔油。

8、翻炒均勻。

9、放少許鹽。

10、加雞精。

11、炒熟出鍋。

清炒佛手瓜的做法

4樓：分享美好生活的小精靈

清炒佛手瓜的做法：主料：佛手瓜400克。

輔料：油適量、鹽1勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺。

步驟：1、準備好佛手瓜。

2、瓜去皮洗淨切絲。

3、鍋熱油，放姜蒜炒香。

4、加入瓜絲。

5、大火翻炒。

6、加鹽。<>

7、加點香蔥。

8、加點雞精調味炒勻。

9、裝盤。<>

炒佛手瓜的家常做法

5樓：愛喝氣泡水的