1樓：匿名使用者
雪菜目魚
用料雪菜 150g
目魚 500g
雞精 適量
食鹽 適量
白糖 兩小勺
香油 適量
料酒 一勺
食用油 適量
生薑 兩片
澱粉 適量
大蒜 兩片
鹹菜目魚的做法
目魚剝皮洗淨過沸水（水裡放兩片薑片，倒適量料酒）起油鍋，倒入蒜片爆香，放鹹菜煸炒
入目魚翻炒，倒適量料酒及適量水
蓋上鍋蓋燜燒
適量加少許食鹽 （由於鹹菜本身帶鹹，根據實際情況適量新增）、白糖、澱粉勾芡，最後入雞精，滴上少許香油。
雪菜炒墨魚仔的做法，雪菜炒墨魚仔怎麼做好吃
2樓：淄博中大醫院
原料：墨魚片、雪菜、紅辣椒、姜、料酒、糖。
做法：1、先用刀在墨魚片上橫切間隔約半釐米寬的條，不要把墨魚切斷，只切上面1/2，留下面的1/2；
2、再在墨魚片上豎切出間隔為半釐米寬的條，這次要全部切到底，使之成為有點像齒輪狀的條；
3、雪菜洗淨切末，姜切絲，紅椒去蒂去籽，切成圈；
4、鍋中倒入清水，大火煮開後，加入少許料酒，將切好的墨魚條放入氽燙15秒鐘後撈出瀝乾；
5、鍋燒熱後中倒入油，待油4成熱時，放入薑絲煸出香味，放入雪菜和紅椒圈大火煸炒半分鐘；
6、放入墨魚條煸炒10秒鐘，加糖調味，再翻炒幾下即可出鍋。
雪菜墨魚仔的做法步驟圖，雪菜墨魚仔怎麼做
3樓：最愛幻雪寶兒
用料 墨魚仔 1包 小包裝即食雪菜 1包 蔥 兩三根
雪菜墨魚仔的做法
墨魚仔洗淨視大小可切對半，下開水鍋燙一下，瀝乾油鍋燒熱，蔥花爆香，下墨魚仔和雪菜，翻炒幾下到墨魚仔熟透就行。一般不用放鹽。
墨魚乾和筍乾可以一起燒嗎
4樓：匿名使用者
墨魚燒抄筍乾的做法步驟
1. 取墨魚乾襲，泡發bai5小時後去墨魚的黑皮骨頭雜du質洗淨zhi切成絲，豬肉切片，生薑大
dao蒜拍碎切碎，小米椒切段。
2. 用油爆香生薑大蒜小米椒。
3. 把洗淨的墨魚絲倒入鍋中翻炒片刻。
4. 接著把切好的肉片倒進去一起炒均勻。
5. 把洗好的筍乾倒進鍋裡翻炒，用適量的老抽黃酒上色生抽鹽調味。
6. 倒入適量的清水加蓋大火煮12分鐘左右。
7. 放入蔥段蠔油汁提鮮收汁即可出鍋。
8. 筍乾特有的風味又吸收了墨魚乾豬肉的鮮香，生薑大蒜蔥段提味，有點嚼勁又香又鮮還有點辣的味道超下飯。
雪菜怎麼炒的做法，雪菜炒句公的做法，雪菜炒句公怎麼做好吃，雪菜
雪菜炒肉的做法步驟 1原料圖 雪菜和肉末。2肉末裡放料酒和生粉。3攪拌均勻醃製10分鐘左右。4雪菜漂洗乾淨，切成菜末。5雙手團起，把雪菜末擰乾。6鍋燒熱，不要放油。7倒入雪菜，幹榨。8水份榨乾，把雪菜往四邊鏟一點，中間留空。9在中間倒入油。10倒入切碎的生薑末，炒香。11倒入肉末。12肉末炒到變色。...
雪菜怎麼炒的做法，雪菜怎麼炒才好吃
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炒雪菜的做法，蠶豆肉末炒雪菜怎麼做好吃
食材主料 雪菜300克 泡蠶豆150克 豬肉餡100克 輔料食用油 適量幹辣椒 2個蔥絲 適量薑絲 適量料酒 適量生抽適量鹽 適量糖適量香油 適量步驟 1.雪菜在清水中清洗乾淨，泡到基本沒有鹹味了，準備好其他配料。2.雪菜切小粒，幹蠶豆提前泡軟，剝去外皮，幹辣椒切段，蔥姜切絲。3.鍋中放油燒至5成熱...