1樓：
食材主料
雪菜300克
泡蠶豆150克
豬肉餡100克
輔料食用油
適量幹辣椒
2個蔥絲
適量薑絲
適量料酒
適量生抽適量鹽
適量糖適量香油
適量步驟
1.雪菜在清水中清洗乾淨，泡到基本沒有鹹味了，準備好其他配料。
2.雪菜切小粒，幹蠶豆提前泡軟，剝去外皮，幹辣椒切段，蔥姜切絲。
3.鍋中放油燒至5成熱，把幹辣椒爆香，再下蔥薑絲炒出香味，接著把肉餡放入煸炒至變色。
4.下蠶豆煸炒至8成熟。
5.放料酒。
6.放生抽調味。
7.把雪菜粒倒入煸炒。
8.放一小勺白糖。
9.放適量的鹽，（我泡的時間長基本沒有鹹味了），煸炒一會，可以再加點水炒（因為我放雪菜和蠶豆時都帶了點水，所以沒有加水）。
10.最後兩出鍋前點點香油，出鍋成盤。
11.簡單下飯的肉末炒雪菜就做好了。
小貼士1.雪菜儘量多泡會兒，儘量泡的沒有鹹味了，炒時再根據需要新增鹽的量。
2.豆子要煸炒基本上熟了再下雪菜，以免吃了生豆子中毒。
2樓：新疆新軍都祛白
步驟1.雪菜在清水中清洗乾淨，泡到基本沒有鹹味了，準備好其他配料。
2.雪菜切小粒，幹蠶豆提前泡軟，剝去外皮，幹辣椒切段，蔥姜切絲。
3.鍋中放油燒至5成熱，把幹辣椒爆香，再下蔥薑絲炒出香味，接著把肉餡放入煸炒至變色。
4.下蠶豆煸炒至8成熟。
5.放料酒。
6.放生抽調味。
7.把雪菜粒倒入煸炒。
8.放一小勺白糖。
9.放適量的鹽，（我泡的時間長基本沒有鹹味了），煸炒一會，可以再加點水炒（因為我放雪菜和蠶豆時都帶了點水，所以沒有加水）。
10.最後兩出鍋前點點香油，出鍋成盤。
11.簡單下飯的肉末炒雪菜就做好了。
雪菜炒蠶豆瓣的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：獨手f天下
步驟雪菜炒
蠶豆瓣的做法步驟11.豆瓣用清水泡軟後洗淨雪菜炒蠶豆瓣的做法步驟22.雪菜
雪菜炒蠶豆瓣的做法步驟33.說是開袋即食，還是不放心用清水洗淨後擰乾水分。
雪菜炒蠶豆瓣的做法步驟44.鍋內倒油，油比平時炒菜要多一點，油溫5分熱，先倒入豆瓣翻炒均勻後稍煎一會。
雪菜炒蠶豆瓣的做法步驟55.再倒入雪菜翻炒均勻雪菜炒蠶豆瓣的做法步驟66.加入適量的清水大火燒至豆瓣酥軟。
雪菜炒蠶豆瓣的做法步驟77.之後加入適量的老乾媽豆豉，翻炒均勻雪菜炒蠶豆瓣的做法步驟88.加入雞精調味
雪菜炒蠶豆瓣的做法步驟99.翻炒均勻後熄火。
雪菜怎麼炒的做法，雪菜炒句公的做法，雪菜炒句公怎麼做好吃，雪菜
雪菜炒肉的做法步驟 1原料圖 雪菜和肉末。2肉末裡放料酒和生粉。3攪拌均勻醃製10分鐘左右。4雪菜漂洗乾淨，切成菜末。5雙手團起，把雪菜末擰乾。6鍋燒熱，不要放油。7倒入雪菜，幹榨。8水份榨乾，把雪菜往四邊鏟一點，中間留空。9在中間倒入油。10倒入切碎的生薑末，炒香。11倒入肉末。12肉末炒到變色。...
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幸運的楓陽 雪菜炒肉的做法步驟 1原料圖 雪菜和肉末。2肉末裡放料酒和生粉。3攪拌均勻醃製10分鐘左右。4雪菜漂洗乾淨，切成菜末。5雙手團起，把雪菜末擰乾。6鍋燒熱，不要放油。7倒入雪菜，幹榨。8水份榨乾，把雪菜往四邊鏟一點，中間留空。9在中間倒入油。10倒入切碎的生薑末，炒香。11倒入肉末。12肉...
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主料蘑菇若干 雪菜若干 雪菜炒蘑菇的做法步驟 1.蘑菇洗乾淨，掰成一小片。然後水裡浸泡十五分鐘，很多蔬菜都應該浸泡下，我慣用鹽水浸泡下。然後做的時候再衝洗一下。2.這個，油不需要放很多！一點點即可，然後呢先煸炒蘑菇。看著差不多的時候就把雪菜放入，我這裡雪菜放的也是一包。3.兩者混合，加點水，我這裡水...