1樓：匿名使用者
牛肉胡蘿蔔的七大功效，不可忽視。
1、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
2、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
3、胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
4、胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
5、維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
6、胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
7、胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
2樓：匿名使用者
老虎姜和胡蘿蔔可以和牛肉一起燉的，應該還是比較有營養的。
3樓：綠茶之韻
當然可以，姜可以袪除牛肉的腥味有增鮮作用，胡蘿蔔含有非常多的維生素和胡蘿蔔素，同時胡蘿蔔還有清熱的效果，可以中和牛肉的燥性以達到飲食的平衡。
老虎姜可以和胡蘿蔔一起頓吃嗎
牛肉不能和生薑一起食用嗎？
4樓：心動
牛肉和生薑可以一起吃，但是最好少吃一點。
牛肉具有溫中補血、補虛壯健的作用，而生薑屬於性溫、味辛的食物，也具有散寒解表、暖胃的作用，但是這兩種食物一起大量食用的話，很容易引起上火，尤其是現在夏天，天氣炎熱更容易引發熱證，所以最好是不要一起吃。
不過，平常可以在牛肉中放一點點薑絲，以去除牛肉的腥味，少量食用還可以去除體內的寒氣，暖胃。
牛肉和生薑一起食用時，牛肉一般是100克左右，生薑就是50克左右。
牛肉和生薑這兩種食物其實都不能多吃，加上還一起食用，就更不能食用過多了，一般牛肉一次吃100克左右就可以了，生薑作為配料使用的話，一半牛肉的量就可以了。
拓展資料：牛肉和生薑一起吃多了可能會出現眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等上火的症狀，熱性體質的人可能還會加重體內的熱氣。而且生薑中含有的黃樟素帶有一點毒性，若是食用量很大的話，會有致癌的風險。
牛肉和生薑吃多了常見的問題就是身體上火了，致癌的可能性很小。
身體上火可以通過吃一些降火的食物，比如黃瓜、西紅柿、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、苦瓜、冬瓜、西瓜、小米、山藥等寒涼性的食物。還可以多喝一些菊花茶、酸梅湯等清熱下火的茶飲，以此來去除體內的熱氣。
5樓：網友
沒有這種說法，燉牛肉誰不放幾片生薑啊！
生薑可以去牛肉的羶味，讓牛肉更好吃。可以一起食用。
6樓：網友
可以，牛肉可以和生薑一起食用，土豆燉牛肉就加姜出味。
7樓：老乞丐
你好，牛肉可以和生薑一起食用。
8樓：孟子故里人
牛肉和生薑應該可以去一起食用吧。
9樓：馬蘭花
生薑是調味品沒關係的，
10樓：匿名使用者
牛肉：不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生薑同食。
11樓：期指訊號
能在一起吃，能預防傷寒腹滕，但最好是生薑少放，因為牛肉有溫補作用而生薑性溫暖胃作用，倆者食用容易上火，故而少吃，對於需要滋補的人來說可以吃些，一般冬日吃的人比較多夏季吃容易上火，所以事物要順應季節和身體狀況吃食品，別機遇求成 生薑只能當做配料用倆者溫補效果最佳，食不食用最後要看自己的身體狀況。最後祝願大家都有好的身體。
12樓：匿名使用者
食物搭配禁忌不足為憑 不知什麼時候，有關食物搭配禁忌的圖書悄然出現在各大書店，漂亮的封面足夠吸引人們的眼球。種種有關食物搭配禁忌的說法也開始爬上不少**的健康頻道，涉及食物品種繁多，聳人聽聞的標題更讓人不寒而慄。對於這些五花八門，打著維護飲食健康，防止食物不良反應旗號的食物搭配禁忌之說，專家們紛紛表示，此類說法大多缺乏科學依據，不足為憑。
13樓：匿名使用者
生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。但是，牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。
牛肉和胡蘿蔔能一起吃嗎？
14樓：禰的生活小幫手
可以的。這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。
牛肉富含蛋白質、維生素a 、維生素b6、維生素b12、視黃醇、肉毒鹼、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素。
胡蘿蔔中主要含有糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。除此之外，胡蘿蔔主要含的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用，可以轉化成維生素a，對於**黏膜及視力均有較好的食療作用。胡蘿蔔還含有可溶性膳食纖維，該纖維可加強腸道蠕動，有利於通便。
15樓：格調
可以。準備用料：牛肉500g、土豆1個、胡蘿蔔1根、洋蔥50g、蔥姜適量、桂皮5g、大料3個、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、鹽適量、雞精少許、水澱粉適量、香菜適量。
1、準備好原食材。
2、牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿蔔洋蔥分別切塊。
3、牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗淨。
4、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和香料。
5、倒入牛肉翻炒。
6、烹入料酒炒香。
7、加入白糖繼續翻炒。
8、再加入老抽和生抽。
9、炒制牛肉上色關火。
10、把牛肉放入砂鍋加入適量的開水。
11、大火煮開關小火加蓋燜制40分鐘。
12、然後再把土豆和胡蘿蔔放入繼續燜燒。
13、土豆綿軟放入洋蔥，然後開大火。
14、加入鹽調味。
15、淋入少許水澱粉勾薄芡。
16、最後撒上香菜關火。
17、成品。
16樓：匿名使用者
當然可以啊。
可以試試這樣做法。
胡蘿蔔燉牛肉。
特點 活血明目、抗氧防皺。
材料 胡蘿蔔200克、自腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升。
調味料酒少許、鹽適量。
作法 1 將牛腱洗淨，切成條塊狀備用；
2 將胡蘿蔔洗淨後切塊備用；
3 將牛腱氽燙後撈起備用；
4 把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，以中為燉煮小時，然後再加入調味料調味即可。
功能 活血、健體、明目。
tips牛腱一定要選擇新鮮的，煮出來的湯味道才會鮮甜。牛肉含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質。尤其是鐵質對女性補血很有助益，而蛋白質則能增強人體的抵抗力。
操作時間97分鐘。
洗1分鐘→切3分鐘→氽燙1分鐘→燉90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘。
花式變化一 胡蘿蔔牛肉米粉。
材料 胡蘿蔔、牛肉、米粉。
作法 將胡蘿蔔煮熟備用，再利用剩餘的湯底，加入胡蘿蔔、牛肉煮熟，最後加入米粉即可。
花式變化二 雞蛋牛肉粥。
材料 雞蛋1只、米飯、牛肉適量。
作法 先將米飯煮成粥，再加入牛肉片，最後打上蛋黃即可。
17樓：貳春緱辰
牛肉和胡蘿蔔不僅能一起吃，還很有營養——是藥膳。
牛肉和胡蘿蔔一起煮可以去腥味，加點陳皮，既可以提味，還補。
18樓：_王浩明
可以啊，為什麼不可以呢，牛肉燉西紅柿，裡面放木耳跟胡蘿蔔。
19樓：禰的生活小幫手
可以的。牛肉和紅蘿蔔可以同食，並且有多種吃法。
比如：燉牛肉胡蘿蔔，就是牛肉和胡蘿蔔為主要材料燉制而成的菜，色澤鮮豔，濃香甘甜。胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素a原（胡蘿蔔素），經常食用能夠**夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生長；牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含多種重要的營養成分，具有補脾胃，益氣盤，強筋骨的功效。
還有紅蘿蔔牛肉湯，胡蘿蔔燒牛肉等兩者同食的菜。製作原料主要有牛肉、胡蘿蔔、幹辣椒等，口味鮮美，營養豐富。具有補脾胃、強筋骨、益氣血，養肝明目、健脾、化痰止咳，理氣、止痛、溫陽的功效。
20樓：書杏邇
牛肉和胡蘿蔔不僅能一起吃。
胡蘿蔔可以和牛肉一起吃嗎？ 5
21樓：教育評論員說
可以放在一起吃。
主料：牛肉200克；胡蘿蔔1根。
配料：花生油50克；鹽3克；生抽1勺；蠔油1勺；料酒3勺；生粉1克；生薑1塊。
具體做法：1、先把食材準備好。
2、把牛肉去筋膜，清洗乾淨，切成肉絲，加入少量1克鹽和3勺料酒抓勻，再加入1勺生抽和1勺蠔油抓勻，最後加入1克生粉和1勺花生油抓勻，醃製幾分鐘。料酒可以起到去腥提味的作用，生粉可以讓牛肉口感更嫩，花生油可以鎖住牛肉中的水分。
3、把生薑和胡蘿蔔去皮洗淨，切成絲備用。
4、起油鍋，放入薑絲爆香，再放入牛肉爆炒至變色，盛出。
5、鍋留底油，放入胡蘿蔔絲翻炒一會，加入鹽炒勻。
6、放入牛肉混合炒勻，即可出鍋裝盤。
7、成品。
22樓：匿名使用者
很多地方都這麼燉著吃的。不可能中毒吧。
23樓：匿名使用者
不會中毒的，而且有助於胡蘿蔔的吸收，營養很好的~
24樓：匿名使用者
在俄羅斯都是一起吃的。
25樓：
不會，可以一起吃的。
胡蘿蔔和牛肉能一起吃嗎?
26樓：諸事可言
牛肉可以和胡蘿蔔一起吃，以下是具體做法。
材料：牛腱子肉750g、胡蘿蔔一個、土豆一個、生薑適量、蒜頭適量、八角2個、桂皮1小段、香葉2片、食用油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量、白糖少許、青蒜2根。
步驟：1、牛肉沖洗乾淨切稍大塊。胡蘿蔔土豆削皮切滾刀塊。生薑切片，蒜頭剝掉外皮就可以，大蒜去黃葉切小段。
2、冷水下鍋把牛肉焯至無血水，用清水沖洗乾淨瀝水。
3、熱鍋下適量油，把薑片、蒜頭、八角、桂皮炒香。
4、下入牛肉翻炒。
5、加一勺料酒炒勻，把牛肉炒至有些出香味時加適量老抽炒勻上色。
6、把鍋內牛肉和佐料倒入高壓鍋，丟進香葉，倒入沒過牛肉的熱水，燉煮25分鐘。
7、把燉好的牛肉重新倒入炒鍋內，下入胡蘿蔔和土豆塊，加入適量的鹽，燒開後轉中火，蓋上蓋子繼續燉。
8、燉10分鐘左右揭蓋翻炒，加入適量生抽和少許白糖。
9、見鍋內湯汁大半收干時加入青蒜，翻炒幾下關火即成。
10、牛肉鮮香軟爛，土豆胡蘿蔔鮮甜味美，裝盤即可享用。
27樓：冰巨集
牛肉富含蛋白質、維生素a 、維生素b6、維生素b12、視黃醇、肉毒鹼、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素；胡蘿蔔中主要含有糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。
1、增強免疫力。
牛肉中含有的維生素b6有促進蛋白質的代謝及合成的作用，可以增強人體免疫力；胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素可以轉化成維生素a，從而增強機體的免疫力，而且胡蘿蔔中含有的木質素也是一種免疫力很強的物質。
2、延緩衰老。
牛肉中含有的鋅元素是一種可以幫助蛋白質的合成，促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰老有一定的作用；胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，是一種抗氧化劑，可以防止皺紋的提早生成。
3、益肝明目。
牛肉和胡蘿蔔中都含有豐富的維生素a，維生素a是維持視覺正常功能的一種物質，對眼睛有一定的保護作用，減少眼睛疲勞與乾澀症狀。
牛肉可不可以和胡蘿蔔一起吃，牛肉和胡蘿蔔能在一起吃嗎
牛肉可以和胡蘿蔔一起吃，以下是具體做法。材料 牛腱子肉750g 胡蘿蔔一個 土豆一個 生薑適量 蒜頭適量 八角2個 桂皮1小段 香葉2片 食用油適量 鹽適量 料酒適量 老抽適量 生抽適量 白糖少許 青蒜2根。步驟 1 牛肉沖洗乾淨切稍大塊。胡蘿蔔土豆削皮切滾刀塊。生薑切片，蒜頭剝掉外皮就可以，大蒜去...
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