1樓：草莓味的
沙皮狗慕斯蛋糕的用料
淡奶油 85克牛奶 30克吉利丁片 3克黑巧克力 25克細砂糖 10克
沙皮狗慕斯蛋糕的做法步驟
1，吉利丁片用冷水泡軟備用
2，取25克黑巧，裝裱花袋中隔水融化，，（熱水的溫度在60度左右）3，把融化好的巧克力，剪個小口，然後擠出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然後放入冰箱冷藏
4，剩下的巧克力和牛奶混合
5，再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均勻備用6，淡奶油加糖打發到有紋路狀態即可
7，最後把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液8，倒入模具中，震平，然後放入冰箱冷凍4小時以上，（記得一定要凍硬才可以哦，否則很容易融化）
9，取出脫模即可
2樓：孤獨的獵人
幕期沙皮狗脫模脫不下來怎麼回事
3樓：安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯：奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青檸汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡奶油打發加入青檸汁，與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮兩個糖50克，水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好後放涼一點，加入青檸皮，再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後，將其倒入到裡面。凝固後皆可食用。
4樓：我心如清風明月
用料黑巧克力 26克
純牛奶 60克
細砂糖 10克
淡奶油 75克
吉利丁片 3克
沙皮狗模具 1個
蛋黃 1只
沙皮狗慕斯蛋糕的做法
1. 巧克力跟牛奶放在一個碗裡隔水煮熱融化，水溫不能太熱（不然裡面會蒸出水），能融化巧克力即可，融化後攪拌均勻，放在一旁備用。
2. 吉利丁片用冷水泡軟備用（千萬別用熱水，不然融化了就沒用）3.泡軟的吉利丁片是q彈的，撈出用廚房紙吸乾水分，放在剛剛的巧克力牛奶液攪拌均勻。
4. 淡奶油加糖打發，打到有紋路但是流動狀態即可，不能打過頭。
5. 取蛋黃一隻，加糖打到發白。
6. 巧克力液、淡奶油、蛋黃液、全部攪拌均勻，慕斯液體就完成了。
7. 用黑巧克力或者色素在沙皮狗的模具裡面畫眼睛8. 把慕斯液體倒進沙皮狗模具裡面，放冰箱冷凍一晚即可。
雖然做的時候沒有拍過程，很簡單的操作，一次就可以成功畫了眼睛鼻子後放冰箱冷凍十分鐘再拿出來倒慕斯液進去。
脫模拍了照趕緊吃，天氣熱融化得快。
冷凍時間要長，不然脫模的時候腿會斷。
打包一隻送人??
巧克力慕斯狗的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：a**費
用料巧克力 30克
吉利丁粉 3克
牛奶 70克
奶油 70克
蛋黃 1個
一、吉利丁片泡軟。
二、巧克力隔水加熱溶化，用細毛筆蘸取適量在模具中畫上眼睛、鼻子，模具放入冰箱冷凍室5分鐘定型後取出。加入牛奶攪拌均勻。
三、吉利丁瀝乾水份，加入巧克力液中，用餘溫使吉利丁融化，打入一個蛋黃，攪拌均勻，放涼備用。
四、淡奶油打發至6分。
五、將奶油與巧克力液混合攪拌均勻。
六、最後將慕斯液倒入模具中，放冰箱冷凍室6小時。
七、模具某寶上可以淘哈?脫模時先把周圍脫開再整個脫模，否則容易斷開。
小貼士巧克力液一定要放涼再加入奶油，否則會把打發的奶油化掉了
6樓：安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯：奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青檸汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡奶油打發加入青檸汁，與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮兩個糖50克，水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好後放涼一點，加入青檸皮，再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後，將其倒入到裡面。凝固後皆可食用。
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