1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的農家小炒肉
2樓：遲新蘭碧黛
烹製材料(三人份)
材料：五花肉(350克)、青椒(3只)、紅椒(3只)、蔥花(1/2湯匙)、蒜末(1/2湯匙)、薑末(1/2湯匙)
醃料：醬油（生抽）(2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/6湯匙)
調料：油(2湯匙)、香醋（米醋）(1湯匙)、醬油（生抽）(1湯匙)、黑豆豉醬(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)
做法：五花肉切薄片，加入2湯匙醬油、1湯匙生粉、1/3湯匙雞粉、1/2湯匙油和1/6湯匙白胡椒粉抓勻，醃製15分鐘。
青椒去蒂和籽，斜切成條狀，加入1湯匙香醋抓勻醃製5分鐘，用清水沖洗一下，瀝乾水待用。
燒熱1湯匙油，爆香姜蒜末，放入五花肉大火翻炒，直至煸出油，盛起待用。
續添1湯匙油，爆香蔥花，放入青紅椒塊翻炒30秒，加入1湯匙醬油和1/2湯匙黑豆豉醬炒勻入味。
倒入五花肉，與鍋內食材一同拌炒2分鐘，淋入1/3湯匙香油，即可出鍋。
小炒肉怎麼做好吃，小炒肉怎麼做？
簡單幾步教您做出好吃的農家小炒肉。家常小炒肉。1.五花肉切薄片。把肉在冰箱裡冷藏一段時間，稍硬但沒有硬芯的時候是最容易切薄片的。2.青椒洗淨後切成小段，大蒜切薄片，生薑切細絲。青椒要選用尖椒，這樣的青椒炒出來的味道是香辣的，辣辣的味道很足。3.鍋里加少許油，放入五花肉片煸炒。4.小火煸炒，直至肉片出...
五花小炒肉怎樣做好吃，正宗小炒肉怎麼做好吃？
側身西望長嘆息 食材主料 五花肉150克 青辣椒40克 紅辣椒30克 洋蔥30克 輔料紹酒適量鹽 適量雞精適量蒜 適量生抽 適量白糖 適量步驟 1.五花肉平整地放入冰箱中冷凍約20分鐘，待五花肉僵硬後再取出切成薄片。2.洋蔥對半剖開，切去 部和頂端，再切成絲，青辣椒 紅辣椒洗淨去蒂去籽，切細長條塊，...
農家小炒肉怎樣做，農家小炒肉怎麼做呢
農家小炒肉。材料。五花肉200g，小紅辣椒6個，青辣椒3個，蒜頭2粒，鹽1茶匙，油20ml，生抽10ml，酒10ml，雞精5g 做法。1 五花肉洗淨切薄片。2 青紅辣椒洗淨切小圈圈，蒜頭剝衣洗淨剁碎。3 燒熱鍋放少量花生油，倒入肉片平鋪在鍋裡，煎至肉片兩面變黃。4 這時可以看見鍋裡煎出來了很多豬油。...