1樓：林夕的微笑
食材用料
豆腐皮數張相剋食物
肉餡少許
老抽白糖相剋食物
雞精紅燒豆腐皮包肉的做法
紅燒豆腐皮包肉的做法**11.整張的豆腐皮攤開,切成四份紅燒豆腐皮包肉的做法**22.取一小張豆腐皮,放上少許調好味的肉餡,像包春捲一樣捲起來
紅燒豆腐皮包肉的做法**33.全部包好後,平底鍋放少量油煎下,表面呈金黃色
紅燒豆腐皮包肉的做法**44.煎好的豆腐皮包肉平鋪進鍋內,加少量水,老抽,白糖,雞精調味,中火煮個大概5~8分鐘,熟了就可以了
2樓：qu痘w信
豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。
豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
豆腐一般用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類，都可用來製作。
豆腐皮包肉的正宗做法，豆腐皮包肉怎樣做才好吃的做法
3樓：半夏半暖
1.豆腐皮來加水浸泡一會兒，軟了源就可以。bai2.拿出來去掉水份。
3.加入所du有調料zhi拌好肉餡。
4.取一dao張皮平攤。
5.鋪上肉餡，壓一下讓肉餡緊實一點，包好後好切一點。
6.捲起來一條放一邊，把剩下的皮和餡依次卷好。
7.切好一段段擺盤上蒸籠大火蒸15分鐘就好了。
豆腐皮包肉末怎麼做
4樓：匿名使用者
用料豆腐皮 3張
豬肉 250克
金華火腿 3片
雞蛋 2個
蔥花 少許
豆腐皮包肉末的做法
所有材料備好
肉末火腿切末
加入耗油丶雞精攪拌均勻
雞蛋打散備用
把蛋液刷在豆腐皮上要均勻
放上肉末朝一個方向卷一下
兩邊對摺後再刷雞液
再向下卷好，成了
裝盤備用
冷水上鍋蒸之前，碗里加水，和豆腐皮平起，冷水大火蒸20分鐘，關火，等5分鐘拿出
撒上蔥花，好了，開吃。記住這個不用放鹽喲！因為火腿和耗油都是鹹的。放鹽會太鹹。
豆腐皮包肉叫什麼，豆腐皮包肉的做法
5樓：匿名使用者
豆腐皮放在切菜板上，將調好的紅薯粉漿灑在豆腐皮上再把其它料鋪上捲起來，製作好了，切小段，放入70度油鍋炸至金黃或入蒸鍋既可。
食材主料
豆腐皮1塊
輔料肉末
300g
馬蹄100g
紅薯粉100g
水30g
步驟1.豆腐皮鋪在案板上灑上紅薯漿，再鋪上其它料包成條2.切成小段
3.放入70度油鍋炸至金黃既可
小貼士豆腐皮下水既可撈起製作，豆腐皮包肉炸好 ，鍋中放入湯煮2分鐘再加入蔥段更可口。
豆腐皮包孑怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料豆腐皮3張 豬肉300克
香菇七朵 黑木耳七朵
小青菜一棵
輔料蔥姜30克 桂皮一塊
生抽20克 鹽3克
白糖兩克 雞精兩克
老抽八克 香油15克
澱粉20克
豆腐皮包子。的做法步驟
1. 豆腐皮切成四四方方的小塊。（邊邊角角可以放到陷裡不用擔心浪費。）
2. 豬肉、黑木耳、香菇、小青菜、蔥姜、豆腐皮切末。
3. 鍋內放油，放入香菇丁和桂皮。
4. 加入肉餡和蔥姜未。
5. 加入20克的生抽，三克的鹽、兩克的白糖、兩克雞精、八克老抽和少許清水。
6. 肉餡快熟時加黑木耳和20克澱粉，加入15克的香油。出鍋。
7. 稍微涼一下後加入油菜和豆腐皮，攪拌均勻。
8. 鍋裡坐水，水開加入少量的鹽，放入香蔥焯水。
9. 取一塊豆腐皮放上餡料。
10. 收口用手捏緊，取一根焯好水的香蔥，綁上。
11. 綁個結挺漂亮的呢！
12. 蒸鍋做水，水開後放入，蒸5分鐘。
13. 一口一個，味道超讚。
涼拌豆腐皮怎麼做，涼拌豆腐皮兒怎麼做
香辣豆腐皮 原料 紅椒，豆腐皮，熟芝麻 調味料 蔥，鹽，生抽，辣椒油 做法 將豆腐皮用清水泡軟切塊，入熱水焯熟，蔥洗淨切絲 將鹽 生抽，辣椒油 熟芝麻拌勻，淋在豆腐皮上，撒上紅椒。蔥即可。辣拌豆皮 原料 豆腐皮，黃瓜 調味料 鹽，味精，醋，生抽，辣椒油，辣椒粉少許 將所有原料洗淨，切粗絲，分別用水焯...
自制豆腐皮家常做法正宗自制豆腐皮怎麼做
狗子你又帥了 豆腐皮一聽就是豆製品，所以黃豆不能少 一般如果自家吃的，只要採用平常的黃豆就可以了，沒有特別的講究 如果是想要增加產量一般農家自制的豆腐皮採用的黃豆都會經過挑選才拿來大量使用的，如下是挑選好適合需求的黃豆，進行用水浸泡 可以冷水也可以熱水，如果急用可以選擇熱水進行浸泡，會讓黃豆快速溼潤...
乾煸豆腐皮的做法，乾煸豆腐皮怎麼做？
原料 幹豆腐皮 青尖椒 佐料 蔥花 花椒麵 醬油 精鹽 骨湯 肉湯 水澱粉。做法 幹豆腐皮切成兩寸長細絲，青尖椒切末，備用。起油鍋，加入蔥花 花椒麵 醬油爆鍋，將幹豆腐絲 青尖椒末放入，翻炒兩分鐘。鍋中加入適量骨湯或者肉湯，加精鹽，改中火，加蓋燉五分鐘。在鍋中仍有少量湯汁時，用水澱粉勾薄芡，出勺即成...