1樓：遇見食撩
紅糖用溫水衝開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。
2樓：匿名使用者
做法一 粘米粉1/3杯、麵粉是粘米粉的1/4、泡打粉1/4tsp混合，篩勻。糖用清水大概1/3杯溶化，倒入乾粉中調成米糊不要太稀，放置 15分鐘左右。 米糊倒入刷了油的碗中，七分滿即可。
表面可以撒些果脯葡萄乾碎之類的 編輯本段做法二原料 富強粉500克。餡糖50克、老酵75克。白糖500克、豬油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、蘇打10克。
製作方法 1．發麵。麵粉置案上，**刨一凹坑，先放入飴糖和水，用力揉和均勻，再加老酵於其中，又揉。揉勻後，放入缸缽內，用白溼布蓋著，靜置發酵90至100分鐘。
觀其體積膨脹到一倍即可。 2．蒸糕。取出麵糰置案上，加蘇打粉、50克白糖、75克豬油，揉勻，壓平。
再擀成紙殼厚的片，抹以漿糊狀的豬油，卷作筒狀，再搓成小拇指般粗的條，切成長約13釐米的節。將所有面節均勻放進蒸籠，用旺火一氣蒸熟。取出後趁熱抖散，即成糕絲。
3．炒糕。炒鍋置旺火上，放豬油225克，燒至200?10℃時，下糕絲輕輕炒轉，待油浸入糕絲，立即將鍋端離火口，撤白糖、蜜桂花，用筷子輕輕合勻，起鍋盛盤中，再撤上芝麻面即成。
紅糖發糕怎麼做? 糯米3.5斤 秈米1.
5斤 紅糖1.75斤 紅棗少許 .糯米和秈米拌和後放在冷水中浸泡約2～3天.
浸好的米連水磨細後壓入布袋，壓去多餘的水.將砂糖和紅糖分別加水燒成漿(約1斤水)，冷卻後，倒入溼米團中拌勻成糊狀粉糊,蒸熟
3樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的紅糖發糕
4樓：大雁做美食
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水衝開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。
5樓：魯姐美食
紅糖發糕怎麼做好吃？紅糖加熱水融化然後加入酵母粉，再加入麵粉，倒入模具中醒發，最後上鍋蒸熟即可。
6樓：凹凸小田螺
一、紅糖發糕
主料：糯米粉140克，低筋麵粉60克。
輔料：泡打粉1/2大勺。
調料：紅糖90克，水180克。
紅糖發糕的做法
1.紅糖加水煮融化即可關火，放涼備用。
2.加入米粉攪拌均勻。
3.把低粉和泡打粉一起過篩加入拌勻成粘稠的糊狀，靜置10分鐘讓它更均質。
4.把糊漿放入紙模中，超過九分滿，待蒸鍋內的水燒開，上籠用大火蒸15分鐘。
二、米發糕
主料：米粉51g，低筋麵粉30g，酵母粉2g。
調料：水100g。
紫米發糕的做法
1.米粉，糖，酵母粉，低筋麵粉，紫米粉等稱好備用。
2.把所以的材料放在容器裡，加入水拌勻。
3.蓋起來發酵兩個小時，上面有泡泡才可以。
4.麵糊發好，倒入小的杯子裡，蒸20分鐘。
7樓：匿名使用者
紅糖發糕怎麼做 米發糕怎麼做 http://www.sijimeishi.
com/siji/mianlei/1726.html 發糕製作工序 發糕製做較為講究，首先要選擇精白的糯米除去沙石等雜質，並用清水反覆沖洗乾淨，再放在清水中浸泡3－6小時，待米粒泡脹後，濾水把溼米磨成米漿。接下來，要將米漿過濾除去顆粒物，加上白糖（或紅 製作材料(11張)糖）、發酵粉，攪勻後倒入特製的蒸籠內。
待蒸鍋裡的水燒開後將蒸籠放入，蓋上鍋蓋，保持火候蒸40分鐘左右，就可取出放涼，切成小塊便可食用。發糕取其「發」字,普遍用於人生各種禮儀的專用食品，如壽誕、進宅、婚嫁等，只要在發糕上面貼上紅紙剪成的「喜」就可作為賀禮的吉祥物品。 因其製作的成品往往混有花紅粉且規模巨大，故又被稱作大紅髮糕。
大紅髮糕取其「發」字，普遍用於人生各種禮儀的喜事當中，可視作是喜事專用食品。諸俗中對之頗有講究。一般是將大發糕切成小塊、或作為賀客諸親的回禮，或分發鄰里鄉親，今城中居民在近郊農民仍甚講究。
製作發糕一般使用純粘米，加糖、發粉或糕種，用大盛器蒸成巨大規模，蒸好的糕點如發得很大，尤令主人欣慰。 紅糖發糕怎麼做 米發糕怎麼做 http://www.
8樓：徐州食創小吃培訓中心
仔細看教程，我感覺一次就能做成吧
9樓：香蕉食堂
零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！
紅糖米發糕的做法，紅糖米發糕怎麼做好吃，紅糖
10樓：焦榮花全碧
紅糖米發糕的做法
1..粘米粉跟泡打粉拌勻.
2.紅糖用開水融化成糖水。
3.糖水放涼，倒入粘米粉攪拌成無顆粒粉糊,靜置10分鐘讓它更均質。
4.把糊漿放入模具中，九分滿。
5.待蒸鍋內的水燒開，上籠用大火蒸.
6.蒸15分鐘,燜3分鐘。
11樓：夫梓維褚雀
用料主料
米粉100g
紅糖50g
調料泡打粉
適量紅糖米發糕的做法
1..粘米粉跟泡打粉拌勻.
2.紅糖用開水融化成糖水。
3.糖水放涼，倒入粘米粉攪拌成無顆粒粉糊,靜置10分鐘讓它更均質。
4.把糊漿放入模具中，九分滿。
5.待蒸鍋內的水燒開，上籠用大火蒸.
6.蒸15分鐘,燜3分鐘。
用麵粉怎麼做紅糖發糕，紅糖發糕怎麼做？
紅糖發糕。材料 紅糖，發酵粉，麵粉。做法 1.紅糖。2.先用開水溶化。3.等溫溫熱時放入發酵粉。4.加入麵粉，泡打粉調稠狀。5.盤裡先刷上油再把調好的麵糊倒入。6.放到溫暖地方發酵。表面放上自己喜歡的乾果。7.近看發好酵的麵糊，表面很多小氣泡。8.大火蒸40分鐘出鍋。9.裝盤。上桌。材料 麵粉100...
用麵粉怎麼做紅糖發糕，如何做紅糖發糕
紅糖用溫水衝開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！用料麵粉 250克 泡打粉 6克 小蘇打粉 1克 紅糖 用紅糖一粒粒 100克 溫水 35度左右 130克 紅糖發糕的做法 把麵粉 泡打粉 小蘇打粉一起放入乾淨無水盆中，用手動打蛋器攪拌均勻備用。攪...
米發糕怎麼做，怎麼做米發糕
米發糕具體做法如下 1 粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或網購都可以，也不貴。2 大碗中加入不超過35度的溫水，加入白糖和酵母。白糖可以酌情增減，材料中的白糖，做出來甜度稍淡，我覺得剛剛好，大家根據自己口味調整。3 用筷子把酵母和白糖攪拌至融化。4 加入300克的粘米粉。注意這裡的配比，粘米粉...