1樓：匿名使用者
豬肉茴香餡餅
主料豬肉一斤左右 茴香半斤左右 普通麵粉輔料蔥3一4苗 姜 花椒粉 大料粉 油 醬油 鹽
豬肉茴香餡餅的做法步驟
1. 溫水和麵，用筷子順一個方向攪拌，不要用手揉，面蓋好醒2個小時左右。
2. 豬肉用醬油、橄欖油、花椒粉、大料粉、鹽、鮮姜煨半小時左右。
3. 煨好肉後加入蔥、茴香，用筷子順一個方向把餡拌勻。
4. 面醒好後,手沾油揪一面團放在圖好油的盤子裡攤薄放陷包好。
5. 放入預熱好加入油的電餅鐺中，煎至兩面金黃就可出鍋。
2樓：林夕的微笑
主料茴香苗
500克
豬肉末500克
麵粉600克輔料油
適量鹽適量醬油適量蔥
適量姜適量雞粉
適量胡椒粉
適量橄欖油
適量步驟
1.將茴香去老根，洗淨淋幹水份，備用。
2.麵粉加入溫水和成柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3.茴香洗淨切末。
4.豬肉餡中加入蔥薑末、食鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、橄欖油、食用油。
5.加入調料的餡料拌勻。
6.切好的茴香放入肉餡中，茴香和肉餡拌勻。
7.醒好的麵糰在案板上揉勻，平均分成劑子，分好的劑子擀成四邊薄中間厚的麵皮。
8.取一份麵皮，放入拌好的餡料。
9.像包包子一樣捏好。
10.切好的茴香放入肉餡中，茴香和肉餡拌勻。
11.看一下，反面的樣子。
12.平底鍋燒熱，刷薄薄一層底油，做好的餅坯有褶的一面朝下，放入鍋中。
13.一定記得小火，加蓋。
14.一面定型，煎另一面，兩面金黃即可。
茴香餃子的做法，豬肉茴香餃子怎麼做好吃
3樓：廈門裝修
品名：豬肉茴香餡餃子
材料：茴香 、豬肉 、小麥麵粉 、蔥 、姜 、鹽 、雞精 、十三香 、胡椒粉 、醬油 、香油
做法：1、將麵粉中加適量溫水，混合在一起，揉搓成麵糰，蓋溼布醒一會兒2、豬肉洗淨剁成餡，茴香洗淨瀝乾切碎，蔥、姜切碎3、將餡加蔥、姜碎、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、醬油拌勻擱置一刻鐘入味，才加入茴香拌在一起
4、將醒好的面分成大小想等的劑子，擀中厚邊薄的皮兒，包入餡，捏好，包成餃子
5、鍋內放水燒開，入餃子煮到熟出鍋
4樓：畢起桓清雅
前言茴香味道獨特，配上雞蛋、豬肉都是很美味的。茴香還可以加杏仁涼拌，都是不錯的選擇。大家也可以試一試哦。
材料主料：五花肉250g、茴香500g、高筋麵粉250g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、老抽適量、五香粉適量、香油適量、大蔥2棵
茴香豬肉餃子
1將蔥切末，備用。
2豬肉餡裝盆備用。
3將蔥末倒入肉餡中，加入老抽、生抽、五香粉、蠔油、鹽、香油，攪拌均勻。
4將茴香洗淨，剁碎倒入肉餡中，攪拌均勻。
5和麵，將面滾成長條，然後切成直徑3-4釐米，厚1.5釐米的面塊。
6擀成麵皮，大約直徑8-9釐米。
7將餡包入麵皮，下鍋煮熟就可以了。
小貼士擀麵皮，和包餃子都是技術活，需要慢慢練出來的。
豬肉茴香餃子餡的做法，豬肉茴香餃子餡怎麼做
0澤國a網盤 主料麵粉 500 豬肉水餃餡 500 茴香菜 200 輔料大蔥 30 香油 10 鹽 3 具體步驟 第一步1.將茴香去根清洗乾淨切成3毫米的小段，大蔥切指甲片。第二步2.將茴香段與大蔥片同放到拌菜盆中，用香油拌勻，加入鹽再同豬肉水餃餡拌勻在一起即成。第三步3.麵粉加水揉成麵糰，下劑後用...
香蔥肉餅的做法，香蔥肉餅怎麼做好吃，香蔥肉餅
廣州市唐三鏡企業管理 用料 牛腿肉 500克 京蔥一根 洋蔥半隻 100克 鹽適量 糖少許黑胡椒粉 少許 料酒少許 老抽 適量 十三香 少許 麻油少許 雞蛋一個 蔥花少許 中筋麵粉 800克 六個的量 香蔥牛肉餅的做法 1.牛腿肉剁成肉糜 2.京蔥切碎 3.洋蔥切碎 4.原料入鍋，加入一個雞蛋，加入...
茴香香菇豬肉餡餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
繁華有一夢 用料普通麵粉 7兩，根據人數定 肉餡 半斤 茴香 隨意 香菇 隨意，兩種菜根據自己的口味可隨意調配，愛吃哪種就多放點，我放了2份茴香1.5份的香菇，加起來跟肉的分量差不多，肉和菜的比例也可以調，這就是中餐的好處，愛吃肉的多放，不愛吃的少放 水 半碗 鹽 少許 生抽醬油 半碗 蠔油 少許 ...