1樓：向上攀爬的
需要材料：雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、蝦、玉米粒、雞蛋、檸檬汁、玉米澱粉1、將雞胸肉、胡蘿蔔、土豆切塊備用，雞胸肉切塊滴幾滴檸檬汁醃上2、把蝦切塊與醃好的雞胸肉塊混合，加入一個雞蛋，放入攪拌機攪拌3、肉類攪拌完成，再將土豆、胡蘿蔔、玉米粒放入攪拌機攪拌4、將所有食材攪拌成泥後混合到一起，放適量的玉米澱粉定型5、模具刷油，把準備好的香腸原料放入模具
6、蓋上模具蓋放入蒸鍋，水開後蒸20分鐘左右就熟了，寶寶食用自制香腸製作完成
2樓：zai堅強一點
自制臘腸中沒有新增食用硝也是會產生亞硝酸鹽的，這個是肯定的，產生的原因是亞硝酸細菌的作用，在臘腸中有肉，肉中含大量蛋白質，臘腸風乾過程中蛋白質發生了一系列的反應，有部分會生成氨，亞硝酸細菌將氨氧化成亞硝酸，所以會有亞硝酸鹽生成。不過也不需要過分擔心，最新研究表明，能致癌的並不是亞硝酸鹽，而是亞硝胺，亞硝胺是亞硝酸鹽在比較劇烈的條件下生成的，一般食品加工中比較少有那樣的條件。希望你能滿意。
3樓：匿名使用者
1. 肉剁餡，成肉泥狀，加入胡蘿蔔丁，玉米粒，鹽，油攪拌均勻2. 拌好的肉餡加入澱粉，順時針攪拌均勻，打入雞蛋繼續順時針攪拌3.
取裱花袋，口剪成自己想要的粗細，餡料裝入裱花袋4. 鋪好錫紙，在錫紙一端擠出肉餡，長短自調，然後包裹成腸狀，兩端擰緊，入冰箱冷凍1小時以上定型，入蒸鍋，開鍋後30分鐘即可
寶寶烤腸的做法步驟圖，寶寶烤腸怎麼做好吃
4樓：aa微湖來客
主料抄瘦肉240g 蛋清2個
清水40g 澱粉80g
蔥一根 姜3片
鹽適量 胡蘿蔔60g
蝦仁50g
自制兒童火腿腸香腸的做法步驟
1. 準備好食材。蝦仁和豬肉最好處理成末
2. 蔥姜胡蘿蔔剁碎
3. 放入料理機打更碎
4. 放入蝦仁末
5. 放入料理機打成泥
6. 放入豬肉。這裡沒有剁成肉末，所以我在後面處理中費時了一些7. 放入料理機打成肉泥，加入蛋清與清水，在料理機內攪打均勻8. 加入澱粉 拌勻（此步cxc完成）
9. 順著一個方向攪拌上勁（此步cxc完成）10. 放入模具內 中大火蒸約20分鐘
11. 美味健康的火腿腸就完成了
小貼士1、所有食材在放入料理機前最好都事先儘量剁碎；
2、關於澱粉：：澱粉的量按自己的喜好增減，關於選用哪種澱粉，目前我只試過紅薯澱粉，等我多試幾種有了對比再告訴你們；
3、關於吃輔食的寶寶：不要加鹽和姜，如果還未新增蛋清以及對雞蛋過敏的寶寶就不要加蛋清，清水可以稍微多一些；
4、蝦仁可加可不加，也可以加些魚肉進去
自制香腸怎麼吃，自己製作的香腸怎麼吃
一般都是涼吃，切片吃。我家自制香腸腸衣裡面灌的都是上好的豬肉，瘦的多，切的時候得小心輕壓，不然切開都碎掉了。自己製作的香腸怎麼吃 香腸炒青椒的做法。1.熟香腸切片。2.青椒洗淨，去籽，用手扮成塊。3.鍋裡油熱，放下香腸稍微煎一下。4.放入青椒快炒。5.待青椒有些轉色，放鹽煸勻即可。自己做香腸怎麼做好...
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一 大米粉皮手工製作方法 粵西粉皮以大米為原料，一般用冬季稻黃谷，精心加工成白米，用適當比例的水，浸一小時以後才磨，必須磨兩次 第一次粗磨，第二次細磨，適當加上千份之三的食用礬水。這樣,粉皮變得軟韌嫩滑,白中帶透。1.蒸具選用竹子製成的,竹蒸具有方形的和圓形兩種.粉皮製作選用方形蒸具,蒸鍋要密氣受熱...
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糯米腸的做法 主料 糯米300g 五花肉100g 栗子肉150g 輔料 油適量 鹽適量 醬油3勺 姜適量 雞精適量 五香粉3g 腸衣2根 海米蝦皮50g 花生80g 步驟 1 把腸衣泡在清水裡半小時，然後用流動的自來水接到一頭，往腸衣裡灌水，清洗腸衣內壁，清洗兩次。2 糯米提前一天泡水，泡好的糯米。...