1樓：畸形的豬
食材明細
主料冬瓜1塊
鮮蝦適量
輔料史雲生濃醇高湯 1袋
料酒適量
鹽適量澱粉適量
香油適量
薑絲適量
蔥花適量
鹹鮮口味
煮工藝半小時耗時
普通難度
冬瓜蝦仁湯的做法步驟
鮮蝦去頭去尾，剝去蝦殼後挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中，加入少許料酒、鹽和幹澱粉
抓勻後醃製10分鐘
冬瓜洗淨，去皮去瓤後切片
姜切絲蔥切小段，備用
砂鍋內倒入適量水，加入1袋史雲生濃醇高湯，開大火煮沸倒入冬瓜片
倒入蝦仁
將蝦仁滑散，待變色後轉小火熬煮
待冬瓜煮熟，放入薑絲
和蔥花加少許鹽
滴入少許香油調味即可
攪勻即可
2樓：30秒不
冬瓜蝦仁湯步驟1
冬瓜蝦仁湯的做法大全
鮮蝦去頭去尾，剝去蝦殼後挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中步驟2冬瓜蝦仁湯的做法**
加入少許料酒、鹽和幹澱粉
步驟3冬瓜蝦仁湯的家常做法
抓勻後醃製10分鐘
步驟4冬瓜蝦仁湯的簡單做法
冬瓜洗淨，去皮去瓤後切片
步驟5姜切絲
步驟6蔥切小段，備用
步驟7砂鍋內倒入適量水，加入1袋高湯，開大火煮沸步驟8倒入冬瓜片
步驟9倒入蝦仁
步驟10
將蝦仁滑散，待變色後轉小火熬煮
步驟11
待冬瓜煮熟，放入薑絲
步驟12
放入蔥花
步驟13
加少許鹽
步驟14
淋入少許香油調味
步驟15
煮勻即可出鍋
冬瓜蝦仁湯成品圖
烹飪技巧
這裡用了小袋裝的高湯，沒有的話也可以不用的哈~
3樓：農家樂美食記
冬瓜切成塊，把蝦處理好，再用刀壓碎，剁成泥，用鹽和生粉醃製一下，起鍋燒油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，開蓋放入蝦仁，調好味煮一下就可以了。
冬瓜和蝦仁可以做湯嗎
4樓：匿名使用者
可以做。在這乾燥的季節，多吃些湯湯水水的進補一下會更滋潤些，並且冬瓜有**美容的效果。
1.冬瓜去皮去瓤，切片，蔥切段
2.鍋內倒少許油燒熱，放蔥段爆香後放入冬瓜翻炒，加水、鹽燉至冬瓜稍軟一些時，加入蝦仁再燉一會，加味精出鍋即可
5樓：農家樂美食記
冬瓜切成塊，把蝦處理好，再用刀壓碎，剁成泥，用鹽和生粉醃製一下，起鍋燒油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，開蓋放入蝦仁，調好味煮一下就可以了。
鮮蝦怎樣做湯才好喝，怎樣做冬瓜蝦仁湯好喝
廉冷雁 將蝦頭和殼剝下來，用姜 茺 洋茺，吵過後加水翥開。如果蝦好的話，會隱約有油點，成橙色。加入香茅 羅勒，調味。最後加入蝦仁。很快的。想更好味道的話，可以用雞湯代替水。不需要加味精。 刺繡五紋 鍋內放油，將蝦炒的變成紅色加少許醬油添水煮開，放入切好的冬瓜片，冬瓜片煮熟放鹽，香菜末就做好了。或不放...
蝦仁蒸冬瓜的做法，蝦仁蒸冬瓜怎麼做好吃，蝦仁
食材主料 冬瓜300g 蝦仁150g輔料油 適量鹽適量生抽 適量水澱粉 適量步驟 1.冬瓜切成小塊 2.蝦仁洗淨 3.蔥爆鍋，先炒蝦仁 4.蝦仁炒好後加冬瓜和水 5.開鍋後加適量的鹽 6.加適量的醬油 7.倒入水澱粉收汁，就可以出鍋了 小貼士冬瓜不要煮的時間過長，不然會煮成冬瓜泥的 主料冬瓜 500...
冬瓜排骨湯怎麼做，冬瓜排骨湯怎樣做？
1.豬骨洗淨，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用。2.冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊。3.另起鍋加入大料 蔥段 薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時。4.然後加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋。簡單幾步教您做出好吃的...