1樓：匿名使用者
用料幹鹹魚 若干
五花肉 若干
生薑絲 若干
湖南剁椒 一勺
醬油 少許
嫩肉粉 少許
雞精 少許
蔥花 少許
鹹魚剁椒蒸花腩的做法
將五花肉切片、用鮮醬油、嫩肉粉、雞精拌勻醃製5min，一片一片均勻擺放在碟中。
將鹹魚用熱水泡軟，切塊，均勻擺放在五花肉上面，無需再放鹽。
鹹魚可以是任何鹹魚幹。
將生薑絲均勻灑在五花肉和鹹魚上，再鋪上少許湖南剁椒，上鍋隔水蒸15min，出鍋撒上蔥花、少許芝麻油即可。
鹹魚蒸五花腩的家常做法怎麼做好吃
2樓：小小呂子博
淡口馬友魚，花腩，薑絲
做法1、鹹魚切成小塊。
2、花腩洗淨切好調味。
3、將調好味的花腩鋪在鹹魚的上面，再放上薑絲，放鍋裡大火蒸十分鐘左右就可以吃啦！
3樓：咿婷
主料鹹魚100克花腩100克輔料薑絲適量
步驟鹹魚蒸花腩的做法步驟11.鹹魚切成小塊。
鹹魚蒸花腩的做法步驟22.花腩洗淨切好調味。
鹹魚蒸花腩的做法步驟33.將調好味的花腩鋪在鹹魚的上面，再放上薑絲，放鍋裡大火蒸十分鐘左右。
鹹魚蒸花腩的做法步驟44.可以吃啦！
4樓：我只為你
材料主料：五花肉200g；
輔料：鹹魚100g、薑片適量、蔥花適量
鹹魚蒸花腩
1花腩肉切簿片
2加入切件的鹹魚均勻，加入少量的鹽糖調味。
3面上撒些蔥花薑絲
4開水入鍋，大火蒸8分鐘，淋少量麻油即可。
小貼士由於鹹魚本身帶有鹹味的，所以菜中可不用加鹽。
5樓：江蘇新東方
用料五花腩 適量
馬友鹹魚 適量
生薑 少許
雞精 少許
鹹魚蒸五花腩的做法
五花腩切片後襬放碟中
馬友鹹魚浸泡至軟，然後清洗過後切成小塊
生薑切絲，放少許雞精即可蒸。切記因為鹹魚本身已經有鹽味，所以不用放鹽，不然會很鹹。
自制鹹魚蒸花肉怎麼做
6樓：豪傑飛鴻
用料五花肉 一片
鹹魚 適量
生抽 適量
美人椒 一個
蒜 2瓣
姜 適量
胡椒粉 少許
蔥 一根
糖 少許
自制鹹魚蒸花肉的做法
撒胡椒粉; 白酒和鹽晾半乾或7, 8分幹都可以。但不要全乾影響口感鍋燒熱下入切塊的花肉小火煸香, 逼出油脂盛出備用鹹魚洗淨略煎後, 下姜蒜末和辣椒段煸香下入煸好的花肉，加適量生抽; 糖和胡椒粉翻炒上色撒蔥段翻勺出鍋
炒好的鹹魚和肉入蒸鍋蒸15分左右出鍋裝盤,搭配米飯
剁椒魚腩怎麼做
7樓：匿名使用者
魚腩 一斤
剁椒 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜適量鹽 適量
酒 適量
醬油 適量
做法1.食材:魚腩,剁椒.
2.魚腩加酒,醬油,油醃了制半小時.
3.醃好的魚腩內加入薑片,蔥段,剁椒,鹽.
4.上鍋蒸五分鐘.
5.蒸好的魚腩. [1]
鹹魚乾的做法是什麼？
8樓：匿名使用者
【鹹魚燒肉】
材料：豬肉500克，鹹魚500克、油、白糖、蔥姜、醬油、五香粉適量。
步驟：鹹魚用水泡5、6個小時，泡軟並且去鹹味，切塊洗淨。
豬肉焯水洗淨用油煸，放蔥姜、料酒、五香粉、醬油、糖和2碗水燜煮1小時。
放魚塊燜煮20分鐘。
放鹽調味即可。
【鹹魚花腩煲】
材料：五花肉 300克，切薄片、鹹魚（切粒）50克、辣椒幹（切成2cm長）4條、薑片 12片、半粒大洋蔥，切角、2條青蔥蒜 （切3cm長）、半大匙抽、1小匙糖、1小匙黑醬油、1小匙蠔油、80ml水、1大匙紹興酒、半大匙蠔油：半大匙、半大匙玉米粉、半大匙耗油。
步驟：五花肉加入醃料拌勻待放半個小時，然後放入熱油中過油，撈起瀝乾。
鹹魚放入熱油中煎香，撈起瀝乾。
留一大匙油，爆香薑片和辣椒幹，加入五花肉和調味料炒香，倒入水和糖燜煮3分鐘。
加入鹹魚煮至汁稍幹，加入青蔥，一大匙紹興酒，再煮一分鐘就可以了。
鹹魚蒸五花腩的家常做法怎麼做好吃
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