1樓：匿名使用者
1.將魚去內臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口；然後用廚房紙儘量將魚身上的水吸乾
2.鍋內放油約50g，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤
3.鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水
4.待鍋內水燒開時放入煎好的魚，小火慢燉半小時，然後大火收湯裝盤，撒上香菜
紅燒魚的做法最簡單的謝謝！
2樓：小管家美食
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒
3樓：小廚神美食
老師，我有魚擺擺，我要吃紅燒的……
4樓：超超
魚切塊醃製下鍋炸一下，起鍋炒香豆瓣醬下魚燉
5樓：魯姐美食
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。
6樓：匿名使用者
蔥薑蒜切碎，青紅辣椒切絲。
魚洗好，料酒和鹽醃製10-30分鐘。
油燒7分熱，魚瀝乾水分，下油鍋，不翻動，底面金黃後反面煎。
兩面金皇后，盛出魚，鍋底的油爆香蔥薑蒜，一半青紅辣椒下去翻炒。
放魚，加水，淹沒過魚身。
大火燒開，小火10分鐘，加剩下的一半青紅辣椒，加一點糖和鹽，收汁。
出鍋撒一點蔥。
我每次都這麼做的。顏色很漂亮，也入味。
7樓：匿名使用者
司空見慣燃燒的烈火乾柴
我始終望小心不到你心中的那片海
人際泡沫無法彩排
被時光切割的青苔似乎能說個大概
別讓這遊戲輸的太慘
相遇在寂寞的午後
紅燒魚怎麼做簡單又好吃？
8樓：a噠噠君
紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
9樓：魯姐美食
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。
10樓：小管家美食
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒
11樓：超超
魚醃製好下鍋煎微黃，豆瓣醬炒香加水加魚
怎樣紅燒魚好吃又簡單
12樓：魯姐美食
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。
13樓：小管家美食
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒
14樓：小廚神美食
老師，我有魚擺擺，我要吃紅燒的……
15樓：超超
魚醃製10分鐘，下鍋煎放姜蒜豆瓣醬，加水放生抽等料煮30分鐘出鍋
16樓：a噠噠君
紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
17樓：疼痛
真的紅燒魚沒很簡單的方法。開始就需要煎魚。還不如清蒸方便。上水。發好生薑鹽這些。30分鐘不用管就可以到時間吃了。方便的是這個?
紅燒魚最簡單做法
18樓：魯姐美食
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。
19樓：超超
魚醃製好下鍋煎微黃，豆瓣醬炒香加水加魚
20樓：小管家美食
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒
21樓：智慧胖胖
把魚去鱗去腸宰殺乾淨。
切好蔥，姜，蒜，辣椒。
把魚用少許鹽，料酒，薑絲，白胡椒粉醃製10分鐘。
鍋裡倒油煸香蔥薑蒜。
炒香後然後再加入豆豉和豆瓣醬繼續炒香。
把醃製好的魚放入鍋內。
倒入適量的清水，加入鹽半勺，白糖半勺，料酒，蓋上鍋蓋慢燒。
等湯汁燒開變濃稠後加入適量白胡椒粉和蔥花，即可出鍋。
這魚好鮮呢。
希望可以採納，謝謝
22樓：巫馬珈藍月
1 .把魚洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，在魚表面撲一點生粉。
2. 熱鍋下油，下薑片爆炒一下，把魚放下去煎至兩邊略帶金黃色。
3. 加適量開水下去，小火炆焗至魚熟透，放入香蔥。
4. 用涼開水加生抽，少許沙糖，少許生粉拌勻成醬汁，倒下魚上面即可。
23樓：匿名使用者
先放油燒熱，把魚兩邊煎黃，放鹽和老抽加水煮熟，這是最簡單的做法了。
24樓：陽城幹部
蔥薑蒜熗禍，加水醬油酷鹽料酒。把魚放進去，直到水基本燒乾。
25樓：無稜角度
熱鍋下少許油油熱炒蔥薑蒜豆瓣醬暴炒一下就把魚放進鍋裡，要放在蔥薑蒜上面才魚不粘鍋。加點料酒和生抽，鹽和少許水。不許翻魚身，翻了魚會爛。
蓋蓋燜10分鐘就好了。此方法簡單適合不會煎魚的又懶得炸魚又想吃紅燒魚的人。
26樓：雙龍美食教做菜
紅燒魚這樣做真是太美味了
紅燒魚怎麼做好吃 簡單點，紅燒魚怎麼做簡單又好吃？
眭聖 給你推薦兩個好吃又簡單的紅燒魚做法。紅燒魚的做法一 原料 八須魚，酒 蔥 蒜 辣椒豬油 調味料各少許。做法 1 將魚洗淨 切塊 2 放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出。3 鍋內加熟豬油 酒蔥 蒜 辣椒 調味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然後用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠...
紅燒魚最簡單做法，最簡單紅燒魚塊的做法
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紅燒魚做法大全菜譜，紅燒魚的家常做法簡單 美食傑
紅燒魚的家常做法簡單 美食傑 主料黃花魚1條。輔料油少許。蔥少許姜少許。蒜少許糖少許。醋少許料酒少許。番茄醬2勺。燉魚料包1個。香菜少許。醬油適量。酸甜口味。燒工藝半小時耗時。普通難度。家常紅燒魚的做法步驟。請點選輸入 描述。黃花魚一條，1斤多。請點選輸入 描述。去內臟收拾乾淨控幹備用。請點選輸入 ...