1樓：踏雪醉尋梅
嫩烤蒜香豬肋排的做法
整根豬肋排對半剁開，蒜拍碎後切成蒜蓉。在肋排中加入蒜蓉、生抽、老抽、鹽、糖，混合均勻後蓋上保鮮膜，醃製過夜。
在海爾蒸汽嫩烤箱的水盒中加滿水。將烤箱設定為嫩烤模式，上下管預熱180度。
土豆和胡蘿蔔切塊，鋪在烤盤底部，將醃製好的肋排放在上面，送入烤箱烤制1小時。
在肋排即將烤制好的時候，將洋蔥和青椒切塊，起鍋炒熟。（這兩樣蔬菜不用烤而用炒是為了保持清脆的口感。）
在焗碗底部鋪上烤好的土豆、胡蘿蔔和炒好的洋蔥、青椒，頂部鋪上烤好的肋排，即完成裝盤。
蒜香烤肋排的做法步驟圖，蒜香烤肋排怎麼做
2樓：a**費
主料：肋排400g
輔料:大蒜2瓣、 料酒適量、耗油3勺、 番茄醬2勺、白砂糖3勺、 老抽適量
蒜香烤肋排的做法步驟:
1. 將糖、切碎的大蒜放入容器
2. 加入番茄醬
3. 加入料酒
4. 加入老抽
5. 加入耗油
6. 所有材料放入後將其攪拌均勻
7. 肋排洗淨後 浸入調製好的醬料中醃製
8. 將多餘的醬料全部倒入容器中，將其放入冰箱醃製2小時以上9. 拿出肋排，放入烤盤後，在肋排表面再刷上一層醬料10. 肋排表面灑上芝麻
11. 開始烘烤，中層，200度，25分鐘，即可小貼士:
1、醬料的多少可根據自己口味適當增減
3、儘量選擇肋排的厚薄度、大小均勻一點的
3樓：匿名使用者
用料肋排 隨意
大蒜 1頭
老抽 少量
料酒 適量
生抽 適量
蠔油 適量
鹽 適量
辣椒麵 適量
百里香 適量
蒜香烤肋排的做法
將肋排洗淨用廚房紙巾吸去水分，大蒜拍碎切末跟除了百里香以外的其它調料一起跟肋排拌勻。蓋上保鮮膜冰箱冷藏至少3小時入味。
烤盤鋪錫紙，把醃好的肋排鋪在錫紙上然後撒適量百里香，為了烤出的肋排能夠多汁不幹，把百里香撒好後用錫紙把肋排包好。
烤箱上下火預熱200度烤制1小時，烤到50分鐘後拿出烤盤，小心一點熱氣燙手。把錫紙開啟倒出多餘湯汁，這次不要包上。鋪平敞開錫紙繼續烤制餘下時間，大概5-8分鐘。
烤到肋排表皮略焦即可。
趁熱來一塊吃，肉直接脫骨！
烤箱版蒜香排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：微湖情
用料豬肋排 9小塊
料酒 適量
六月鮮醬油 適量
耗油 少許
蔥 少許
姜 少許
蒜 少許
蜂蜜 少許
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
黑胡椒碎 適量
熟芝麻 適量
祕製蒜香烤小排（烤箱版）的做法
把小排骨洗乾淨，用清水浸泡半小時，泡出血水洗乾淨浸泡過的小排，用料酒，鹽，醬油，耗油，黑胡椒粉，切碎的蔥薑蒜醃製小排四十分鐘
給小排刷一層蜂蜜，烤盤鋪錫紙，把排骨放在錫紙上，烤箱上下火220度烤20分鐘
烤好以後，撒上黑胡椒碎和熟白芝麻，裝盤就可以吃啦！
蒜香排骨烤箱版的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料蒜 3頭
生抽 一大勺
料酒 一大勺
糖 20克
鹽 一小勺
肋排骨 500克
烤箱版蒜香排骨的做法
蒜剁成泥，豬肋排斬成3-5cm的小段，加入蒜泥、生抽、料酒、鹽、糖適量，抓拌均勻，入冰箱冷藏過夜。烤箱版蒜香排骨的做法 步驟1
將醃製好的排骨碼入墊有錫紙的烤盤上。烤箱版蒜香排骨的做法 步驟2
上蓋一層錫紙，四周卷邊封好。烤箱版蒜香排骨的做法 步驟3
用牙籤在表面戳兩個小洞排氣。烤箱版蒜香排骨的做法 步驟4
烤箱預熱180度，烤60分鐘。烤箱版蒜香排骨的做法 步驟5
拿出烤盤，去掉上層錫紙。此時排骨已經熟了，但還未上色。烤箱版蒜香排骨的做法 步驟6
將排骨碼在烤網上入烤箱中層，下層放入烤盤，墊上油紙或錫紙。烤箱版蒜香排骨的做法 步驟7
220度預熱，烤6-8分鐘。烤箱版蒜香排骨的做法 步驟8
出爐，裝盤，開吃吧！烤箱版蒜香排骨的做法 步驟9
小貼士最後去掉錫紙高溫上色烤的時候要注意觀察，看到油紙上開始滴油後烤兩分鐘即可出爐，擺盤時將托盤上的油刷在排骨上會更誘人哦！
外酥裡嫩蒜香烤豬排 怎麼做
6樓：命中註定的
準備食材 －
豬肋排 4根
黑胡椒粉 適量
蒜 1頭
蠔油 適量
魚露 適量
薑片 適量
料酒 適量
食用鹽 適量
老抽 適量
－ 步驟 －
1.所有的肉之中，我最愛吃的還是排骨。中國人愛吃肉，無肉不成宴席。
你去別人家裡做客，如果大部分都是青菜，他們會認為你不尊重他，瞧不起他，雖然現在越來越多的人崇尚吃素，可是如果天天讓我吃素，我覺得活著也沒啥意思了，這麼好吃的東西，你不吃？人生真是索然無味。
2.排骨剁成長塊。放入水中浸泡出血水。
3.蒜粒拍碎，薑切片，加入蠔油，食用鹽，胡椒粉，料酒，老抽，魚露拌均勻。
4.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜讓排骨更入味。
5.把醃製好的排骨擺在烤網上，底下用錫紙包住烤盤，上下火200度烤35分鐘。
6.成品
蒜香豬肋骨怎麼做好吃
7樓：李和霖
蒜香豬肋骨做法
蒜香豬肋骨的做法步驟
1、把豬肋骨反面的白色薄膜削掉：刀子輕輕插進去，把膜和肉分離，然後手扯掀起來的那部分白膜，順勢把餘下的整塊都撕下來
2、倒上蜂蜜，加兩片檸檬，給肋骨按摩1分鐘
3、蒜瓣切片，混合蘋果醋和海鮮醬，均勻也抹在肋骨兩面。用保鮮膜封好，冷藏至少3小時
4、開飯前一小時，取出醃製好的肋骨，放烤盤上，用錫紙蓋著，180度烤40分鐘；40分鐘後把上方的錫紙拿掉，繼續烤20分鐘，中途翻面一次，筷子戳進去沒有血水流出且烤到表面起焦色最好。後20分鐘的火力可增加到200度，具體看肉的上色程度。
5、成品
6、做好之後撒鹽，還可以撒一些新鮮的香草碎做點綴。
小竅門烤好之後肉不韌的關鍵是第一步，去薄膜！味道可以自行調製，喜歡辣的加蒜茸辣椒醬或者韓國燒烤醬也不錯。
8樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
豬肋排1根
蒜仁40公克
沙拉油200cc
a.鹽1/4茶匙
雞精粉1/4茶匙
細糖1茶匙
料酒1大匙
水3大匙
小蘇打1/8茶匙
b.蛋白1大匙
太白粉2大匙
－ 步驟 －
1.調味料a與蒜仁用果汁機攪打成泥狀。
2.將作法1的蒜頭泥加入蛋白，放入豬肋排抓勻醃漬約20分鐘後取出。
3.將太白粉加入作法2醃過的豬肋排中抓勻備用。
4.熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油燒熱至約100℃，再將作法3的豬肋排下鍋以小火炸約4分鐘後，轉中火炸至金黃酥脆即可。
蒜香豬小排的做法步驟圖，蒜香豬小排怎麼做
烤箱豬肋骨的做法步驟圖，烤箱豬肋骨怎麼做好吃
9樓：踏雪醉尋梅
用料豬肋 800克
料酒 2勺
鹽 適量
生抽 適量
辣椒粉 適量
花椒 適量
生薑大蒜 適量
紅酒 適量
蜂蜜 適量
烤箱豬肋骨的做法
所有調料放入肋排裡，用叉子在肉上插孔，方便入味，調料根據材料多少來適量加減
最好能醃製過夜，或者3個小時也可以。烤盤上放一張鋁箔紙，擺上肉和土豆～土豆不放也可的
在上面在放一張鋁箔紙
烤箱220度預熱10分鐘後，放入烤盤40分鐘40分鐘後拿出來，揭掉上面一張鋁箔紙，會有湯汁，倒一半出來，留一半，肋排表面刷蜂蜜，在放到烤箱烤20分鐘
烤好了拿出來切開，午餐可以可勁的吃肉肉了
沒吃完的，晚上可以在烤烤，把它幹掉
晚上又加了一點點芝士，旁邊放了餅
好吃到僅剩的湯汁也蘸饅頭吃光光啦
蒜香蠶豆的做法步驟圖，蒜香蠶豆怎麼做好吃
植物網 主料蠶豆米一盤 輔料薑片適量 蒜片適量 幹辣椒碎少許 油一大勺 配料糖一小勺半 鹽兩小勺 雞精一小勺 蒜香辣味蠶豆米的做法步驟 1鍋內放油，下蒜片 薑片 幹辣椒爆出香味。2放入蠶豆米翻炒。3放點糖炒勻。4蓋上鍋蓋燜15分鐘左右至蠶豆熟透。5撒點鹽和雞精調味。6再翻炒一會兒就可裝盤了。小竅門1...
蒜香排骨的做法步驟圖，蒜香排骨怎麼做好吃
蒜香排骨的做法 蒜頭切末 排骨洗淨 排骨洗淨去血水後，撈出瀝乾水分，我一般用廚房紙吸乾水分。加蒜蓉，糖，鹽，生抽，一點胡椒粉 沒有可省 薑片，抓勻後醃製半個小時 加適量澱粉 抓勻，是這樣的狀態。熱油鍋，油溫升高後，下排骨炸制 轉中火 一定要注意調整火候，中火！油溫太高容易糊哦！稍微定型後再翻動排骨 ...
香小龍蝦的做法步驟圖，蒜香小龍蝦怎麼做好
踏雪醉尋梅 1 將油加熱至七成熱，放入紅花椒炸出香味，接著加入許建忠龍蝦香爆醬和粗辣椒粉，煸至香辣味溢位 2 將蔥段薑片入鍋炒香，然後龍蝦入鍋翻炒均勻 3 在翻炒龍蝦的同時加入少量的鹽 糖和十三香龍蝦調料共同炒至龍蝦至紅色 4 這時將啤酒或高湯適量加入，也可再新增清水，要保持湯與龍蝦持平 5 將湯水...