1樓：一個世界的海角
應該是排骨本身的問題，可能變質了，建議不要食用這類排骨。
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
2樓：疲勞的璐
在吃排骨之前，應該用鹽、薑末、蔥碎，料酒放排骨裡拌勻醃5到10分鐘以上，在下鍋煮或燉
3樓：河南天地
現在的正規市場配檢驗檢疫設施他們是不敢放防腐剤的 。可能你煮排骨時候沒有把血水用勺子瓢出來，煮排骨時候冷水煮開後用勺子把血水瓢出來，在少放一點糖在煮，就不會苦了，試一下。
4樓：匿名使用者
是排骨的問題，不新鮮的排骨會出現深紅色，建議你還是去大型超市購買
5樓：慧玉兒
如果排除你的味覺有問題，那肯定是排骨有問題。
從來沒有出現排骨有苦味的現象，現在不法商傢什麼法子都想得出，估計是新增了亂七八糟的化學藥品有關，最好不要吃，免得出問題哈。
6樓：老衲法號老和尚
有可能把別的調料當成鹽放進去了。
7樓：匿名使用者
買來了你有沒有出水呀~
出水了也許就沒問題了呢？ 別的問題應該沒有啊，我是第一次聽見
蓮藕玉米排骨湯做出來湯為什麼發黑
鹽放得太早了，鹽應該是在出鍋時才放。煮藕時忌用鐵器，用了就會使蓮藕發黑。正確烹調蓮藕湯的方法 為了防止藕發生變色，可將它泡在淡鹽水中，在水中滴入幾滴醋也可以防止它被氧化，用沸水燙一下也很管用 藕片切好後，浸泡在清水中，一方面洗去其中的粘性物質，另一方面，防止其變色，炒出其色不好看。炒藕片時越炒越粘，...
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領悟 排骨焯水後，最好不要用涼水衝去血沫，加的水也不能是涼水，否則肉質突然遇涼容易緊縮，不易煮爛。燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣 磷 鐵等礦物質溶解出來,利於吸收,營養價值更高。排骨，指豬 牛 羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如 紅燒排骨，是一道中國家常菜...
發糕做出來為什麼發粘
丹姐小廚 比包子簡單 比饅頭好吃 手不沾面做發糕 注意幾點 不發粘 不塌陷 側身西望長嘆息 一 麵糊一定要濃稠 蒸發糕可以用麵糊，也可以和成軟的麵糰。但如果要使用麵糊來蒸發糕，調出的麵糊一定要足夠濃稠，濃稠到很難倒出來的那種感覺才行，否則蒸出來的發糕就會發粘了，尤其是中間部位更容易發粘。將麵糊和軟麵...