1樓：黑旋風不黑
主料：麵粉200g、土豆200g、泡發木耳50g輔料：韭菜適量、雞蛋適量、香油適量、鹽適量、雞精適量1、韭菜洗淨切成細顆粒狀態
2、雞蛋、麵粉混合加入適量的水攪拌成麵糊，（因為做薄餅，所以麵糊我調成像稀釋的酸奶那種狀態）
3、最後放入韭菜和調料拌勻靜置15分鐘
4、電餅鐺開下火，刷少許油，用小勺舀入麵糊5、凝固後翻面煎至熟就可以了
6、然後配上自己磨的黑豆豆漿
2樓：姬覓晴
準備材料：麵粉270克、雞蛋4個、色拉油1湯匙、食鹽2克、水適量、黃瓜1/2根
一、大碗裝250克麵粉，小碗裝20克麵粉
二、將油燒熱後倒進20克麵粉中攪拌均勻製成油酥三、250克麵粉中加適量熱水，將一半面粉攪拌成絮狀四、剩下一半面粉用涼水攪拌成絮狀。
五、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘
六、取出分成4份小麵糰
七、取出其中一份擀成橢圓形，抹上油酥撒鹽
八、接著把麵皮對摺
九、然後捲起來
十、先按扁再擀開
十一、電餅鐺不需要刷油，上下火，直接將餅放上去煎十二、待一面烤熟後翻過來烤另一面，電餅鐺上火關掉十三、將烤好的餅鼓起來的地方用筷子戳一個小孔，雞蛋灌進去繼續煎熟即可十四、切開即可食用。
3樓：格調
準備用料：高筋麵粉100g、油適量、椒鹽適量、清水適量1、麵粉放入盆中
2、加入水和成麵糊，再打入一個雞蛋拌勻
3、加入椒鹽拌勻
4、鍋內刷薄薄一層油，倒入一勺麵糊抹勻
5、一面變微黃之後翻至另一面煎熟即可
6、做好的薄餅最好分開放，可以保持餅的乾爽和柔軟。
4樓：一人廚
教你薄餅簡單又香脆的家常做法
5樓：大雁做美食
小蔥薄餅怎麼做？準備麵粉，打入雞蛋 酵母油 ，攪拌均勻，合成麵糰，壓成餅，下鍋煎致撒上蔥花。
6樓：魯姐美食
雞蛋薄餅怎麼做？鍋中起油加入雞蛋 ，倒入鍋中進行翻炒 加入鹽生抽醬油香菜 ，蔥蒜，翻炒均勻即可。
7樓：熊熊韻楣
這樣做薄如紙 老公吃了一鍋
怎麼做薄餅
8樓：梅子美食廚房
小蔥薄餅怎麼做？準備麵粉，打入雞蛋 酵母油 ，攪拌均勻，合成麵糰，壓成餅，下鍋煎致撒上蔥花。
9樓：魯姐美食
雞蛋薄餅怎麼做？鍋中起油加入雞蛋 ，倒入鍋中進行翻炒 加入鹽生抽醬油香菜 ，蔥蒜，翻炒均勻即可。
10樓：一人廚
教你薄餅簡單又香脆的家常做法
11樓：熊熊韻楣
這樣做薄如紙 老公吃了一鍋
12樓：匿名使用者
豬五花肉（去皮）1000克，淨加力魚肉150克，薄餅皮750克，鮮蝦肉500克，肉鬆75克，雞蛋3個，豆乾（似豆腐乾）1000克，淨冬筍1250克，綠豆牙250克，青蒜1000克，蒜泥100克，料酒10克，幹海苔、幹扁魚、白醋、白糖各50克，精鹽45克，包菜（高麗菜）1750克，胡蘿蔔（去皮）500克，鮮碗豆200克，味精21克，辣椒醬100克，花生酥200克，香菜150克，芥末醬50克，蝦湯500克，豬骨湯250克，芝麻油1克，熟豬油100克。
13樓：匿名使用者
想吃什麼做什麼，那麼多的配料還把人弄暈了。
最賤的辦法就是：麵粉加溫鹽水（餅有味道了），撒進蔥花，香油，反覆揉。切小塊，擀成一毫米左右的薄片，下油鍋文火慢炸，等表面起一個個泡或者顏色變成金黃即可
14樓：果汁主義
用麵粉加雞蛋然後用棍子捻薄
15樓：匿名使用者
香蔥胡蘿蔔雞蛋煎餅
原料：胡蘿蔔、雞蛋、麵粉、蔥。
做法：1、胡蘿蔔小半根大概60克、雞蛋2個大概120克、麵粉60克、1克鹽、一把蔥花碎。
2、胡蘿蔔搓成絲，或者用刀切成絲或者末。
3、加入2個雞蛋攪拌均勻；
4、再加入麵粉和鹽攪拌均勻，再加入蔥末攪拌均勻。
5、取一平底鍋，預熱，倒少量油，倒入麵糊，攤開，小火煎至兩面金黃即可出鍋開吃拉。
16樓：3221王
(1)主料：1杯麵粉、3/4杯麥片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁條。
配料：3茶匙糖、1茶匙發酵粉、1/2茶匙鹽、1杯牛奶、5茶匙食用油、2個雞蛋。
1.將麵粉、麥片、糖、發酵粉和鹽在一個大碗裡和勻。
2.在另一個碗裡攪拌牛奶、3茶匙食用油、雞蛋和杏仁碎。
3.然後倒入第一個大碗裡，攪拌、和勻。
4.在平底鍋中倒一些食用油，以中火加熱。
5.將1/4杯麵糊攤開成餅狀。待邊緣成金黃色，將餅翻轉一次。
如有需要可在全部做好後再加適量食用油，可使薄餅更鬆脆
薄餅的皮怎麼做？
17樓：手機使用者
第一種做法--懶人的做法
將麵粉加少許鹽和菜油，和的很稀，平底鍋燒熱後，用紗布蘸上面稀，往熱鍋上一抹就是一張春餅。
第二種做法--高手的做法:
1. 普通麵粉和的比較稀，加鹽和菜油少許，使勁朝一個方向打，徹底均勻了後，醒上1到2個小時。醒麵粉的過程很重要，醒的不好，不能成型，加菜油是為了增加麵粉的韌性
2. 平底鍋燒熱(不要太熱，電爐的話開到中等溫度就可以了)，抓一團麵粉，先在鍋的外圍攤上一圈，一圈圈由外朝裡攤就行。等看著顏色發白了就是熟了，再揭起就可以了。
關鍵是溫度要控制的好，太低了沾不住鍋，太熱了，一圈還沒下來，前面的就熟了翹起來，沒法和後面的連上。第一張可能攤不好，試幾張掌握到火候就可以了。師爺攤第一張的時候也沒成功，第二張才馬馬虎虎象樣。
第三種做法--高手的改進版
用高筋麵粉照第二種方法和粉，和好後就不用醒了，立刻就可以開始攤，麵粉的筋度很好，容易成型。這是我能感覺到高筋和低筋麵粉的最大區別之一，而且高筋麵粉攤的餅比較香，口感也好。
18樓：熊熊韻楣
這樣做薄如紙 老公吃了一鍋
19樓：一人廚
教你薄餅簡單又香脆的家常做法
薄餅的做法薄餅怎樣做，薄餅怎麼做 10種超好吃的薄餅做法步驟詳解
一人廚 教你薄餅簡單又香脆的家常做法 材料 高筋麵粉 600g 水 1000g 食鹽 5g 蛋白 1個 加蛋白效果非常好 沙拉油 15g 做法 一 原料全部混合拌均勻。二 鬆弛10分鐘。三 平底鍋預熱，用手刷沾面煳，刷入平底鍋成圓型。四 熟後取出即可。竅門 平底鍋刷薄薄一層沙拉油備用！捲餅皮2 非常...
自己做薄餅怎麼做好吃
熊熊韻楣 這樣做薄如紙 老公吃了一鍋 一人廚 教你薄餅簡單又香脆的家常做法 魯姐美食 雞蛋薄餅怎麼做？鍋中起油加入雞蛋 倒入鍋中進行翻炒 加入鹽生抽醬油香菜 蔥蒜，翻炒均勻即可。 主料麵粉500克 花生油適量 開水和涼水適量 薄餅的做法步驟 1.面盆裡倒入500g小麥麵粉，倒入開水把1 2的麵粉合成...
簡單的香蕉薄餅怎麼做好吃香蕉薄餅的家常做法
步驟1.將香蕉壓碎加煉奶攪勻。2.加入麵粉。3.將香蕉 麵粉 杏仁碎拌至無麵粉顆粒。4.平底鍋燒熱，塗薄油，倒入麵糊，輕輕的搖至麵糊攤平，沾滿鍋底。5.一面煎黃再翻面煎至另一面微黃即可。香蕉薄餅的做法步驟圖，香蕉薄餅怎麼做好吃 用料 香蕉 2根 麵粉 50克 雞蛋 1個 牛奶 1袋 白糖 適量 步驟...