1樓：魂牽夢縈
主料麵粉
100克
開水55克
輔料紅糖
適量步驟
1.將開水倒入麵粉中，我只做了100克麵粉的量，足夠孩子吃了，用量多的可以自行新增。
2.用筷子攪拌成絮狀。
3.用手揉成光滑的麵糰，多揉幾下，一定要光滑。然後蓋上保鮮膜醒半個小時。
4.紅糖加乾麵粉適量。我用的撫州東鄉紅糖，略微有些硬。
5.裝入保鮮袋，用擀麵杖擀細，擀均勻，不然等下包的時候糖會變的太稀。
6.將醒好的麵糰取出，壓成正方形。
7.擀成薄片。
8.撒上紅糖。如圖切上四刀。
9.如圖，先把最下面摺疊。
10.然後翻到中間。
11.把兩邊翻上來摺疊。
12.再次上翻。
13.摺疊成形。
14.擀成薄餅狀。
15.平底鍋抹適量的油，中小火燒熱，放餅下去煎。
16.兩面煎熟，切開就好了。
2樓：匿名使用者
步驟1.麵粉中放入發酵粉混合均勻，再放入適量的清水，和成一個稍軟的麵糰。
2.放到溫暖處，發酵。
3.小蘇打放到碗裡，用溫水化開，倒在發酵好的麵糰上。
4.用手將小蘇打與麵糰混合均勻。
5.將麵糰放在面板上，揉十分鐘左右，醒二十分鐘。
6.將麵糰擀成大圓片，表面抹上植物油。
7.灑上紅糖。
8.從一面捲起。
9.將卷好的面折三折。
10.擀成圓片。
11.放到抹了油的屜上，大火蒸熟即可。熟後，用刀切成小塊。
古法紅糖千層餅怎麼做
3樓：匿名使用者
用料高精麵粉 適量
水 適量
古法紅糖 適量
葵花籽油 適量
熟白芝麻 適量
古法紅糖千層餅的做法
高筋麵粉加水和好面成團，醒十五分鐘。
取幾塊古法紅糖
擀麵杖壓碎
古法紅糖加些麵粉
搓揉成細末，這一步是為了紅糖加熱不流失變焦。
麵糰分成小劑子，擀成薄片加入紅糖和麵粉的混合物，鋪勻。
從兩邊把面片捲起來，輕壓排氣，收口。
捲成團，尾部壓麵糰下。
輕輕擀開，可以稍微厚些，防止紅糖加熱流失變焦。
鍋內加少許油，把粘了芝麻的餅放鍋內。
翻面，兩面金黃就可以出爐切了裝盤。
4樓：
不好意思，這個我也不清楚，
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