1樓：阿政農村美食
今天去打板慄剛好做一個排骨板栗，排骨炒香加水下板栗一起燉
2樓：乍暖
材料：豬小排400g，板栗350g，料酒5g，生抽5g，蠔油5g，老抽5g，澱粉5g，白糖5g，姜5g，鹽適量，水適量，食用油適量
做法：1、豬小排切段，洗乾淨去掉血水，然後加入薑絲、白糖、生抽、老抽、料酒、澱粉和鹽攪拌均勻，醃製30分鐘備用
2、鍋中放入水，水燒開後放入去掉殼的板栗，中火煮10分鐘，直至熟後就撈出瀝乾備用;
3、鍋中放入適量的油，油熱後放入薑絲和排骨，爆炒至排骨表面金黃，然後加入板栗翻炒片刻後放入蠔油，然後再放入生抽、白糖，翻炒均勻至入味就可以裝盤取出了。
3樓：owen殿下
原料：半肥瘦的大肉排、板栗
調料：酒、冰糖、八角一顆、醬油、鹽、味精、水
做法：1、先把排骨放入鍋裡焯水，倒掉血泡沫，瀝乾2、倒入高壓鍋，放入板栗，加入調料，加入水剛好末過排骨就好。
3、蓋上蓋，大火壓5分鐘，再轉中火10分鐘，即可（為了節省時間，我就用高壓鍋了）
4、用自來水衝高壓鍋，使其降溫後開蓋，把燜好的排骨和板栗倒入炒鍋中，用中火將多的汁水收濃，待出油上色，馬上要干時即可關火，上碟。
4樓：慎鸞
〖原料〗排骨500g. 板栗100g.薑片30g.桂皮 幹辣椒 八角 冰糖 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 油鹽
〖製作〗熱鍋涼油，將排骨放進鍋中煸炒至微微發焦，加入薑片和準備好的大料繼續翻炒兩下；
2.加入適量的冰糖繼續翻炒； 加入料酒、生抽和老抽繼續翻炒；
3.加入沒過食材的水燉煮，大火水開後撇去浮沫後，轉為小火加蓋煮上二十分鐘，加入板栗後繼續加蓋燉煮五分鐘；
4. 最後加入鹽和胡椒粉調味，大火收汁即可。
5樓：衢州江山四都
板栗炒一下掰出來 用鍋煮3分爛放在邊上。把排骨燙一下去腥味，把排骨和板栗放在一起，加鹽一起煮 加味精，雞精 就可以出鍋了。 最好熟時加點生抽就更好吃了
板栗燒排骨怎麼做？
6樓：易書科技
原料:去皮板栗200克，豬小排200克，紅椒1個，蒜苗10克，冬菇20克，花生油25克，鹽6克，白糖1克，醬油少許，溼澱粉適量，麻油少許，生薑10克。
做法：板栗洗淨，用開燙一下；排骨洗淨斬成小塊，生薑、冬菇切片、蒜苗、紅椒切斜片。鍋內燒油，下入排骨塊炒香，加入生薑、冬菇、板粟，注入少許清湯，用中火燒開。
改用小火燒至八成熟收汁時，加入蒜苗、紅椒，調入鹽、白糖、醬油，燒透入味，用溼澱粉勾芡，起鍋時淋入麻油，裝盤即可。
7樓：阿政農村美食
今天去打板慄剛好做一個排骨板栗，排骨炒香加水下板栗一起燉
怎麼做燒排骨
紅燒排骨是屬於口味菜，可以放醬油上色，也可以放糖色上色，醬油偏黑，糖色偏紅，裡面可以隨意加上其他的食材，需要注意的就是炒的過程，需要先爆炒出香味，在加水燉 排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如 紅燒排骨，是一道...
玉米燒排骨，玉米燉排骨怎麼做
準備食材。將玉米洗淨，再將玉米砍成段，每段再剖成四半將洗淨的排骨加入老抽 生抽 料酒 五香粉醃製20分鐘。蔥切段，薑切片，乾紅辣椒3個，花椒2個，香葉備好待用。炒鍋熱油，爆香上一步準備好的調料，加入冰糖，開始炒糖色。待冰糖全部融化後倒入剛醃製好的排骨進行翻炒。炒至排骨完全變色後，關火燜5分鐘。將炒好...
板栗紅燒肉怎麼燒，板栗紅燒肉怎麼做？
主料 帶皮五花肉750克，板栗300克 輔料 溼澱粉25克，蔥姜10克 調料 精鹽5克，味精5克，八角2克，桂皮2克，料酒10克，醬油5克，雞湯10克 做法 1 豬肉切塊,用糖醃勻，放入油鍋中稍炸後撈出 2 蔥姜入鍋稍炒，倒入料酒，醬油，雞湯 3 隨後將豬肉，精鹽，味精，八角，桂皮依次下鍋燒開 4 ...