1樓：顧輕舟老師
用料:雞油菌 50g 白乳牛肝菌 50g 老人頭 50g 小白菇 50g 紅乳牛肝菌 50g 滑菇仔 50g 雞菇王 50g 珊瑚菌 50g 黑虎掌 50g荷蘭豆 3片 紅菜椒 3片鹽 3g 白砂糖 3g 雞湯 250ml
做法1自制雞湯：將雞肉、瘦肉和側骨切成小塊，放入湯鍋中。加2-3斤水，用中火煲2小時，最後取800-1000g的湯用做煲湯底。
2將各種新穎菌用活動水沖走雜味和沙塵，撈起瀝乾水分，切片。密封或罐裝菌類倒出，瀝乾水分。
3用砂鍋將做好(或罐裝)的雞湯煮開，隨後放入全部洗淨的菌和糖、鹽，大火煮3-5分鐘。加紅菜椒和荷蘭豆片，改用小火煲至湯滾開即可食用。
2樓：最初的簡單
主料金針菇50g杏鮑菇50g平菇100g香菇50g木耳8g 輔料油適量鹽1g蠔油2湯匙青蒜1根
步驟雜菌煲的做法步驟11.準備所有材料。
雜菌煲的做法步驟22.木耳撕成小朵，平菇撕成小片，杏鮑菇切片，香菇切片，金針菇分開成小朵。
雜菌煲的做法步驟33.炒鍋中放油小火爆香蔥末、蒜末。
雜菌煲的做法步驟44.下入各種菇翻炒3分鐘。
雜菌煲的做法步驟55.將翻炒過的各種菇倒入煲裡。
雜菌煲的做法步驟66.加蠔油少許，根據情況加鹽少許煲熟各類菇。
雜菌煲的做法步驟77.青蒜切成末。
雜菌煲的做法步驟88.加入青蒜末關火。
雜菌煲怎麼做好吃，雜菌煲怎樣做才好吃？
1.先將茶樹菇，草菇和雲耳燙水 約3分鐘 瀝水備用，豆腐於瓦煲內用2杯水略煮5分鐘，熄火，留豆腐備用。2.快火下油 約1湯匙 起鍋，先爆香蒜蓉，辣椒和蔥，再加入洋蔥和1茶匙鹽炒軟，再加茶樹菇，草菇和雲耳連同汁料炒勻煮開，瓦煲內先倒去所有水分，加入所有材料和汁料，快火煮開即成。魚頭湯1小鍋，白玉菇15...
羊肉煲如何做好吃，羊肉煲最正宗的做法
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養生雜菌湯怎麼做，如何做雜菌湯
魯姐美食 菌湯怎麼做才好吃？首先蔥下鍋然後加入菌類稍微炒一下，再加入水煮開，然後加入豆腐，煮開調味即可。 晚風就是俺 用料主料 猴頭菇10克 姬松茸10克 花菇10克 草菇10克 紅棗20克 木耳5克 輔料家樂濃湯寶 15克鹽 1 3勺 娃娃菜200克 雜菌湯的做法 1.準備所有食材 2.所有菌洗淨...