1樓：溜到被人舔
家常繭蛹做法一，材料。
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，做法。
1.繭蛹浸泡後沖洗乾淨。
2.冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分。
3.鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋裡小火乾煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用。
4.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可。
做法二，材料。
蠶蛹，鹽，料酒，幹澱粉。
做法1.將蠶蛹煮熟，放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，然後豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，加鹽，料酒，幹澱粉醃一會。
2.炒鍋內放入多一些的油燒熱，放蠶蛹，不停的翻炒，炒到油不見了，翻動蠶蛹的時候會有沙沙的聲響，出鍋裝盤。
做法三，材料。
蠶蛹適量，韭菜適量，尖椒適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量。
做法1.將蠶蛹洗淨，韭菜切斷，尖椒切圈。
2.起油鍋，爆香姜蒜、辣椒。
3.下蠶蛹煸炒一會。
4.加入韭菜炒勻。
5.待韭菜炒熟後，加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味。
6.起鍋了。
做法四，材料。
主料：搖頭擺尾的蠶蛹半斤左右，芹菜兩根洗淨切斜條，輔料：辣椒絲，鹽，花椒粉，孜然粉。
做法1、將蠶蛹洗淨、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東東。
2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蠶蛹裡，讓調料均勻的沾在蠶蛹上，放置15分鐘入味。
3、炒鍋內放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，放蠶蛹咯，這是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，這裡不要偷懶哦。
4、炒到油不見了，翻動蠶蛹的時候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蠶蛹裡翻炒兩下出鍋裝盤了。
做法五，材料。
小蠶蛹250g，孜然適量，幹辣椒2個。
做法1.買來的蠶蛹洗乾淨（開以用熱水蠶蛹都有點油油的）。
2.鍋裡倒油，下幹辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因為洗過後含一定水份，轉小火炒一定要把水分都炒幹。
3.起鍋前加適量孜然炒香，ok，上桌吧！！
做法六，材料。
調料：鹽、味精各25克，蔥姜100克，陳皮10克，八角10克，香葉5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克，醋精克。
做法1、將蠶蛹洗淨沸水中焯水5分鐘至斷生，放入調製好的滷汁裡面大火燒開，小火煨制10分鐘，浸泡4小時待用，放入冰箱鎮涼。
2、山藥去皮改成2釐米條狀，用白水加醋精浸泡2分鐘撈出，沖洗一下，再放入冰鎮的蠶蛹裡一起浸泡10分鐘，帶汁裝盤即可。
2樓：陳其喜
紅棗燉蠶蛹。
〖材料〗紅棗20個，蠶蛹100克。
〖功效〗健脾補虛，清退虛熱。脾虛氣弱或營養不良，症見消瘦乏力，消渴口乾，虛煩發熱，亦可用於小兒疳熱，或肺結核之消瘦漸熱，或心經有熱之心神煩亂，失眠等。
〖做法〗紅棗（去核）、蠶蛹洗淨，一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉1￣2小時，調味供用。若加冰糖同燉，可作甜湯。
〖說明〗在《太平聖惠方》有「蠶蛹湯」一方，用單味蠶蛹煎湯以治煩熱渴飲之症。蠶蛹性味甘鹹平，含有蛋白質、脂肪、維生素（a1、b2、d）和麥角甾醇等，有學者認為蠶蛹油可降低血清膽甾醇和改善肝功能而起補虛除疾的作用。民間一向視之為滋養補虛之食品，其作用能補脾腎、退虛熱。
紅棗性味甘平而質潤，有健脾益氣的作用。合而為湯，更能益脾氣補虛損、滋潤養血、退熱除煩而諸症可愈。
〖注意〗感冒發熱者不宜用本湯。
3樓：好心秦老師
親，您好，很高興為您解答，1. 將蠶蛹清洗後瀝乾，備用。
2. 鍋內適量清水，大火燒開，倒入準備好的蠶蛹，放入適量的蔥和姜祛腥，沸騰5 分鐘。
4. 關火，冷卻至40℃時，依個人口味加入適量鹽調味，漏勺撈出，瀝乾，即可裝盤食用。
水煮蠶蛹怎麼做？
4樓：自娛自樂說今宵
3、薑切片，蔥切段備用。
4、加入可以蓋過蠶蛹的水，倒入所有調料。
5、大火煮大概四五分鐘，蠶蛹上浮，就熟了。
5樓：諸事可言
水煮蠶蛹的具體做法如下：
材料：蠶蛹550g、蔥段適量、薑片適量、八角一顆、料酒適量、鹽適量。
1、超市買的這份550g蠶蛹，用滾水焯一下就撈出來。
2、目測加入可以蓋過蠶蛹的水，鍋里加入，蔥段可以不切開，準備好薑片，八角。
3、水開後，倒入蠶蛹，料酒適量，將蔥段、薑片、八角一起放入鍋中。根據個人喜好放入適量的鹽，蠶蛹鹹點淡點都可以。
4、大火煮四五分鐘，蠶蛹上浮，就熟了，肉質細嫩的水煮蠶蛹就做好了。
6樓：河南豫康土特產
把鍋裡放入水和蠶蛹直接加溫燒開10分鐘左右就可以了。
蠶蛹做法水煮
7樓：仉玉軒
水煮蠶蛹的做法。
要想更強的掌握食材的營養成分，那麼最先需要做的便是去掌握這種食物的營養成分和構成部分。不一樣食材的作法也是以便考慮大量人的需要，這也是側邊的想讓大量的人消化吸收到這種食材的營養成分。那麼水煮蠶蛹的作法是什麼呢？
主要材料：蠶蛹500g
調味品：食用鹽適當，蔥2段，姜4片，八角1個。
作法1、蠶蛹清洗乾淨，下鍋。2、加上未過的水，加上姜蒜和八角，火災燒開。3、加上鹽和米酒，再次煮5分鐘，熄火。4、煮好的蛹侵泡在滷汁中，隨吃隨用。
小竅門1、喜愛嫩口的，燒開就可以熄火，喜愛肉質地緊實的，能夠 多煮一會兒；2、鹽比平時燒菜多一點就可以了。
蠶蛹帶有豐富多彩的蛋白和多種多樣碳水化合物，是體弱多病、病後、老年人及女性生完孩子的高階營養成分滋補品。蠶蛹能造成具備藥學特異性的物質，可合理提升人體內白細胞計數水準，進而提升人體免疫作用，減緩身體功能衰退，蠶蛹油能夠 降低血脂、降膽固醇、對醫治高膽固醇尿症和改進肝功能檢查有顯著功效。
宜食：適合高血壓病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病的人服用；適合肺結核、體質虛弱的人服用；適合小孩疳瘦者服用；適合慢性胃炎、胃下垂的人服用；適合中老年腰痠腿軟、夜尿頻尿急數、陽痿遺精者服用。
禁吃：蠶蛹滋陰養血，但有腳氣的人禁吃。
營養成分。蠶蛹具備非常高的營養成分，帶有豐富多彩的蛋白(鮮蠶蛹含粗蛋白佔51%)、油酸(粗蛋白質佔29%)、維他命(包含維生素d、維生素b22、維他命d及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠地高過一般食品，並且蛋白中的必須氨基酸型別齊備。蠶蛹蛋白由18種碳水化合物構成，在其中身體必不可少的8種碳水化合物成分很高。
蠶蛹中的這8種身體必不可少的碳水化合物成分大概是生豬肉的2倍、生雞蛋的4倍、牛乳的10倍，且營養搭配、佔比適度，是一種高品質的蟲類蛋白。
水煮蠶蛹的作法關鍵選用的便是蠶蛹另加一些調味品，那麼關鍵的使用價值反映便是蠶蛹，服用蠶蛹能夠 協助我們補充人體所需要的蛋白的營養成分成分，一般人全是能夠 服用用它製做出去的食材針對一些高血壓病人而言服用是很好的，但是有腳氣的人就不必服用的好。
水煮蠶蛹的做法
蠶蛹要煮多長時間
8樓：汽車資訊推送
蟬蛹，一般指蚱蟬的幼蟲，可食用。民間也泛指破繭的的昆蟲類，如金絲蛹等蠶蛹類，那麼水煮蟬蛹怎麼做？蟬蛹煮多久可以熟？
水煮蟬蛹怎麼做：
主料：蟬蛹500g、蒜3瓣。
輔料：鹽適量。
步驟：1.蟬蛹洗淨，冷水下鍋大火煮開後轉中火，看到蟬蛹都鼓起來了就好了，大約10-15分鐘。
2.大蒜用刀拍扁，蒜皮就輕鬆的脫落了，然後切丁，讓蒜接觸客氣，把大蒜素充分釋放出來。
3.蟬蛹煮好出鍋裝盤，放適量的鹽，撒上蒜末，就可以開動了。
小貼士在煮蟬蛹的同時把蒜拍好，讓蒜接觸空氣才能讓大蒜素充分釋放出來。蒜可以等蟬蛹涼一點再放，太熱蒜會變綠。
蟬蛹的做法：
蟬蛹沖洗乾淨，去掉6腳。
放鍋裡用水煮開蟬蛹，再濾除水份。
鍋內放油大蒜、蔥爆鍋。
翻炒加入醬油料酒。
翻炒到鍋內沒水份為止。
注意事項：翻炒過程中不要加水。
炒的時候一定用小火，慢慢壓，否則皮就焦了。
我是開肉食店的，好多人到肉食店買蠶蛹吃，蠶蛹的營養價值很高，很多人都不知道它怎麼做，今天我教教大家在家裡就可以做蠶蛹吃。
準備材料，蠶蛹一斤，桂皮一片，香葉一片，花椒十粒，大料一個，辣椒兩個，鹽適量，蔥姜適量。
1、我們北方買回來的蠶蛹多數是冷凍的，先將蠶蛹清洗乾淨。
2、燒半鍋開水，將蠶蛹到開水裡煮十分鐘，撈出備用。
3、桂皮、香葉、蔥、姜清洗乾淨，蔥薑切片備用。
4、起鍋倒入使用油，放入桂皮、花椒、大料、蔥姜最後放入香葉、辣椒，炒香，再倒入煮好的蠶蛹，放入適量的鹹鹽，用鍋鏟子不停的翻炒，避免炒糊。
5待鍋裡的水分炒沒了，就可以出鍋了。
我店裡都是用花生油炒的，個人比較喜歡吃炒的幹一些的。
9樓：愚喬啊
蠶蛹要煮10分鐘左右，鹽水煮蠶蛹的做法：
主料：蠶蛹2兩。
輔料：鹽適量，薑片5片，蔥段適量，八角1顆。
1、將買來的蠶蛹洗淨。
2、準備蔥段、薑片、1個八角。
3、將上述材料放入鍋中，倒入適量清水，加鹽，（我加了2勺，有點淡）大火煮開後，轉小火煮8分鐘，關火，取出。
4、做好的鹽水煮蠶蛹。
10樓：格調
開鍋後煮10分鐘，再燜10分鐘。
主料：蠶蛹500g
輔料：鹽適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量、大料適量、料酒適量、麻辣鮮適量。
1、把蠶蛹在清水中洗過。
2、鍋內倒入適量清水，再放入蔥、姜、蒜。
3、放入一顆大料，再倒入適量料酒。
4、倒入一小勺鹽。
5、蓋上鍋蓋小火煮，開鍋後煮10分鐘，再燜10分鐘。
6、滴入一滴香油即可出鍋。
7、將煮好的蠶蛹盛入盤中，撒入適量麻辣鮮提味。
11樓：青島小魚聊創業
20分鐘以上就可以。蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美，營養豐富，還是極寶貴的動物性蛋白質**，更是提取多種化學藥品的原料。
12樓：你真的好嗎
煮蠶蛹最適宜的時間一般只需要5分鐘就可以，因為在中醫的眼裡，蠶蛹也是可以入藥的，煮的時間過久就會失去它的功效。
13樓：匿名使用者
電磁爐是水沸騰以後2~3分鐘 這時的蠶蛹是最有營養價值的 注意：不要超過5分鐘，要不營養就會流失70%..
14樓：匿名使用者
煮個15分鐘以上才能完全熟，不熟的食用後不好。
15樓：乾燥溫度
一般來說煮蠶蛹的最適宜時間是一個小時左右，一定程度上也會去給蠶蛹進行消毒，而且讓其蠶蛹的肉質煮得更為的鮮美，特別好吃。
蠶蛹怎麼蒸，蠶蛹用開水煮還是涼水煮
清蒸蠶蛹的做法 一 原料 1.主料 鮮蠶蛹250 克，雞蛋清4 只。2.調料 料酒 精鹽 味精 內糖 蔥花 薑末 素油。二 製法 1 將鮮蠶蛹冷凍，乘其凍結時剝去外皮，放入小盆內。2 加入蛋清 料酒 精枯 白糖 蔥 姜 索油和適量清水，攪勻。3 上籠蒸成蠶蛹羹即可。小貼士 雞蛋清含豐富的高營養蛋白質...
蠶蛹怎樣做才好吃？蠶蛹怎麼做好吃
紅棗燉蠶蛹的做法。材料 紅棗 個，蠶蛹 克。功效。健脾補虛，清退虛熱。脾虛氣弱或營養不良，症見消瘦乏力，消渴口乾，虛煩發熱，亦可用於小兒疳熱，或肺結核之消瘦漸熱，或心經有熱之心神煩亂，失眠等。做法。紅棗 去核 蠶蛹洗淨，一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉 小時，調味供用。若加冰糖同燉...
煎蠶蛹的做法，烤蠶蛹的做法
煎蠶蛹。材料。蠶蛹，鹽，料酒，幹澱粉。做法。1.將蠶蛹煮熟，放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，然後豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，加鹽，料酒，幹澱粉醃一會。2.炒鍋內放入多一些的油燒熱，放蠶蛹，不停的翻炒，炒到油不見了，翻動蠶蛹的時候會有沙沙的聲響，出鍋裝盤。營養價值。蠶蛹具有極高的營養價值，...