芋頭都有什麼美味的做法？

1樓：林有有小媽

1、香芋與腰果搭配：用半小碗蒸熟的糙米飯，兩小塊蒸熟的去皮芋頭，一把生腰果，加入適量的熱水，用一臺調理機打上1分鐘左右，便是一杯口感爽滑的芋頭米露。2.

芋頭大棗紅豆粥：將芋頭切塊，與糙米、燕麥、紅米、紅豆、花生、大棗等，熬製成的芋頭大棗紅豆粥，香糯細滑中透著燕麥粒的勁道。3.

芋頭蒸排骨：將排骨切斷，沖洗乾淨，用生抽、蠔油、料酒、大蔥、生薑、鹽等醃製20分鐘左右；把芋頭去皮，切成和排骨大小的塊，和醃製好的排骨一起放入容器中，上鍋大火蒸40分鐘左右即可。雖然芋頭裡面富含多種營養，但是食用的時候一定要蒸煮熟透哦。

2樓：網友

煮芋頭要選小芋頭，不去皮。煮熟冷卻後，直接剝皮吃，很軟。注意不要選大芋頭，大芋頭煮出來沒有小芋頭好吃。

烤芋頭烤芋頭同樣選小芋頭，俗稱芋崽崽。像烤紅薯一樣，埋在炭火下面。沒有的可以用烤箱喲~

芋頭蒸排骨。

排骨要泡洗大概10分鐘左右。芋頭去皮切成小塊。注意排骨需要醃製，調料應該包括鹽，生抽，蠔油，料酒，植物油以及姜蒜。

注意排骨需要裹上玉米澱粉或者米粉。將芋頭和排骨一起拌好，上鍋蒸大約30分鐘就可以了。

香菇芋頭飯。

注意需要有五花肉，胡蘿蔔，香菇以及芋頭。需要事先炒香香菇，芋頭，胡蘿蔔。將米淘洗乾淨，加入一起翻炒，放入調料後放入電飯煲，按煮飯鍵就好了。

3樓：萬丈甜甜

1、芋頭去皮切成滾刀切，隔水上鍋蒸10分鐘左右2、趁這個時間，我們來調一下醬汁：大蒜切末、小蔥切碎放入碗裡，加1勺辣椒麵，適量五香粉，鍋中放豆油加熱後熱油直接潑在大蒜上面，接著倒入生抽、香醋、白糖、鹽、滴幾滴香油。

3、蒸熟的芋頭用筷子能戳動即可。

4、蒸熟的芋頭淋上醬汁即可。

4樓：匿名使用者

首先清洗芋頭、去皮切成菱形塊，接著把油鍋燒熱，倒入芋頭至炸熟撈起，油留在鍋中。然後熬製糖漿，放入白糖不停地攪動，使糖受熱均勻熔化。最後等糖液起小泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入鍋中顛勻，拔絲芋頭就做好了。

5樓：愛

芋頭去皮，大火蒸熟，放在案板上，碾成泥狀，芋泥和白糖油攪拌均勻，把罐頭中的龍眼放在碗底，芋泥填滿碗中，大火蒸透，翻口盤中即可。