1樓：仉玉軒
河南的紅薯粉條聞名全國，只知道河南出紅薯粉條，不知道還出山藥粉皮吧！喜歡吃山藥從來不知道山藥還能製成粉皮吧！而山藥粉皮怎麼吃呢？
看看那潔淨透明的粉皮，可以熱炒、涼拌、燉煲等。味道有山藥的特有的味道，不過山藥粉皮怎麼煮，不斷條，不沾在一起，吃起來還爽滑勁道。下面我們一起來看看山藥粉皮的各種食用方法吧！
熱炒山藥粉皮。
食材用料 ：
山藥粉皮80克 紅椒1個 青椒1個 蔥薑蒜適量 生抽1勺 醋1勺 鹽少許 五香粉少許。
製作步驟：1.山藥粉皮洗淨晾乾。注意防粘在一起。
2.青紅椒切絲，蒜姜切碎，蔥切末。
3.鍋內放油燒熱，放入粉皮迅速變白浮起，撈出。
4.油炸好的粉皮投入涼水中。
5.下面和其它炒粉炒菜差不多了。鍋內留少許油，爆姜蒜，青紅椒。
6.瀝出粉絲倒入，加鹽少許，一勺生抽，一勺香醋，炒均。可適量點入10~20毫升水，加少許五香粉，加蔥花炒均即可。
涼拌山藥粉皮。
食材用料：山藥粉皮2張 山藥60克 紅青辣椒各1個 蒜10克 香菜適量 油20克 鹽適量 生抽適量 醋適量 香油10克 雞精2克。
製作步驟：1.把山藥粉皮用開水泡泡，泡20分鐘左右，山藥粉皮不怕泡。
2.把水撇掉 ，再用涼水沖涼。
3.把大蒜用搗蒜器搗成泥。
4.香菜 小蔥切成末。
5.拿一個碗，把把大蒜泥和醋 生抽 鹽 白糖 胡椒粉，放在碗裡拌勻。
6.把山藥粉皮放在大碗裡，加入調好的汁。
7.拌均勻，加紅油拌好。
8.酸辣可口，山藥粉皮入口爽滑勁道。
山藥粉皮燉雞。
食材用料：母雞一隻 山藥粉皮1張 蔥一段 姜一塊 花椒一小撮 八角一個 香葉兩片 桂皮一塊 花生油30克 醬油兩湯匙 香醋兩湯匙 鹽適量。
製作步驟：1.母雞宰殺去內臟洗淨，剁成小塊。
2.粉皮用剪刀剪成小片，涼水浸泡約1小時。
3.泡好的狀態，半透明狀。
4.蔥切段，薑切片，準備好其他大料。
5.起鍋燒熱，放油，油熱後倒入雞塊翻炒。
6.雞塊炒至金黃色，炒幹水分，聽到噼啪的聲音即可。
7.淋入醬油。
8.翻炒雞肉，使雞肉均勻上色。
9.倒入熱水，沒過雞肉，放入鹽，蔥姜等大料，大火煮沸改中小火，燉1-2小時，燉至雞肉酥爛。
10.湯汁收到約剩三分之一，加鹽粉皮。
11.大火燉約3-5分鐘，粉皮變得軟糯，淋入香醋，即可關火出鍋。
2樓：匿名使用者
山藥涼皮在超市買的回來怎麼做最好吃。
怎麼做好吃，涼拌山藥粉皮的家常做法
3樓：易12天
主料：幹山藥粉皮。
輔料：花生、生抽、白糖、香菜、紅油、醋、小蔥、食鹽、胡椒粉1. 材料：
山藥粉皮大蒜辣椒油熟花生米小蔥生抽醋鹽白糖香菜胡椒粉2. 把山藥粉皮用開水泡泡，泡20分鐘左右，山藥粉皮不怕泡3. 把水撇掉，再用涼水沖涼。
4. 把大蒜用搗蒜器搗成泥。
5. 香菜小蔥切成末。
6. 拿一個碗，把大蒜泥和醋生抽鹽白糖胡椒粉，放在碗裡拌勻7. 把山藥粉皮放在大碗裡，加入調好的汁。
8. 拌均勻，加紅油拌好。
炒鐵棍山藥粉皮怎麼做
山藥粉怎麼用開水泡
4樓：匿名使用者
沖泡方法 將山藥粉適量放入杯中，倒入熱水或者牛奶中沖泡飲用，也可以加入蜂蜜，杏仁粉。等調和飲用。
每次5-10g.開水沖泡就可以哦！
山藥燉粉皮的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：近我者毀樂園
山藥燉粉皮的做法步驟。
1山藥削皮洗淨切成滾刀塊。
2粉皮用涼水浸泡一回。
3蔥切蔥花，姜切絲，香菜切段。
4鍋內熱油爆香蔥姜。
5倒入山藥塊翻炒一回。
6鍋內加適量水燉半小時後，加入浸泡過的粉皮7改中火繼續燉半小時，出鍋前加鹽調味，撒香菜段即可。
炒鐵棍山藥粉皮的做法步驟圖，怎麼做好吃
山藥粉怎麼吃，山藥粉要怎麼吃？
手機使用者 山藥粉 山藥簡介 山藥又名淮山，有 神仙之食 的美名。山藥最大的特點是能防止心血管系統脂肪沉澱，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積。中醫認為山藥山藥具有健脾 補肺 固腎 益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽 脾虛洩瀉 腎虛遺精 帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。山...
哪個牌子的山藥粉效果好？山藥粉怎麼吃
國內數一數二的牌子是懷山堂，懷山堂山藥粉是採用國內最好的懷山藥加工而成的，採用低溫烘焙，細胞破璧技術精製而成，吸收快，營養全，是不可多得的好產品。我覺得甄香滑鐵棍山藥粉在口感上不錯，他家的山藥是鐵棍山藥純熟粉。來自溫縣壚土鐵棍山藥，而且在服務上做到了極致。山藥粉和山藥比起來，方便，吸收也很大。加些蜂...
鐵棍山藥怎麼做好吃，鐵棍山藥的吃法
食材明細 淡水魚丸200克 鐵棍山藥4根 黑木耳1把 香菇幾朵 紅辣椒1顆 姜蔥末適量 鮑魚汁適量 小蔥適量 胡椒粉適量 油鹽適量 清淡口味 燉工藝廿分鐘耗時 普通難度 山藥燉魚丸的做法步驟 1準備好原材料 2鍋中放適量的油，下入蔥薑末爆香 3倒入山藥 香菇和黑木耳翻炒 4翻炒一會兒後放入魚丸 5倒...