1樓：丁丁無心
用料。主料。
冬瓜300g
毛豆腐300g
調料。食鹽。
適量。醬油。
8g調和油。
適量。冬瓜燉豆腐的做法。
1.冬瓜，**不貴，營養豐富。可以去皮之後切成片狀
請點選輸入**描述。
2.豆腐切成塊狀。
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3.油熱之後放入蔥姜翻炒一下，出味之後就放入冬瓜炒一下，並匯入醬油，冬瓜變透明之後放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出鍋 了。
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4.放入了醬油的冬瓜豆腐，更容易進味，而且都很有營養，味道還是不錯的！
請點選輸入**描述。
2樓：暮靜雨
準備好冬瓜、豆腐、瘦肉、鹽、醬油、生粉、老抽、蠔油、花生油。
瘦肉最好購買豬健肉，爽脆可口，富有嚼勁，把瘦肉放在水龍頭下洗乾淨，瀝乾水分後切成小薄片，放適量鹽、醬油、生粉、花生油醃製10分鐘。
冬瓜的品種有很多，最好購買表面有一層白灰的，這種冬瓜口感軟綿，帶有淡淡的甜味，是冬瓜中的上品。
用削皮器把冬瓜皮削乾淨，把瓜籽和瓜囊處理乾淨，皮要稍為削厚一點，不要有二層皮殘留在上面。
把冬瓜放在水龍頭下洗乾淨，瀝乾水分，切成小塊，也可以按自己的喜好切成各種形狀。豆腐洗乾淨後也切成小塊。
起鍋熱花生油，待油八成熱時，倒入冬瓜塊翻炒5分鐘左右，看到冬瓜變軟了，往鍋中倒入兩小杯溫水。
待鍋中水沸騰後，把豆腐塊和醃製好的瘦肉倒入鍋中，蓋上蓋子繼續煮開5分鐘。
用清水將適量鹽、醬油、生粉、蠔油、老抽調成漿水倒入鍋中煮3分鐘，看到湯汁快收幹即可關火出鍋，一道好吃的冬瓜煮豆腐就做好了，清爽無油膩，營養豐富，非常開胃。
3樓：快被遺忘的人
主料冬瓜400克豆腐4塊輔料油適量生抽適量蒜米適量步驟1.準備四塊水豆腐。2.
準備冬瓜。3.不粘鍋熱油將切塊的水豆腐放入煎至兩面金黃。
4.冬瓜切塊待用。5.
當豆腐煎好之後放入冬瓜和適量的生抽大火燒開改中火慢燜。6.蒜米切碎待用。
7.當冬瓜變軟入味了出鍋前放入蒜米拌炒均勻即可。
4樓：小洛答疑
豆腐和冬瓜要做的比較好吃，就可以直接拿來煮湯，然後煮了湯之後就可以辦一個作料，然後蘸著作料吃就非常好吃。
5樓：奮戰
豆腐和冬瓜在放點排骨裡面好吃。
冬瓜和豆腐一起炒 可以嗎！
6樓：白晝明媚
可以的，可bai以做成冬瓜炒豆腐食用，du具體做法如下：zhi需要提前準dao備好的材料包括：豆腐 500g、冬內瓜 300g、食鹽 適量、容醋 適量、雞精 適量、生抽 適量、調和油 適量、洋蔥 適量、芝麻油 適量。
1、冬瓜切小塊，豆腐切丁，洋蔥切碎。
2、鍋內放油加熱，放入洋蔥快速翻炒。
3、然後往鍋裡放入準備好的冬瓜塊。
4、炒勻後放入豆腐丁一起翻炒。
5、放少許開水燉一會。
6、看著冬瓜變透明瞭放生抽。
7、放鹽放雞精。
8、倒入香油，攪拌均勻。
9、拌勻盛出，這樣冬瓜炒豆腐就完成了。
7樓：匿名使用者
冬瓜可以和豆腐一起bai煮的du
操作步驟：主料：冬瓜zhi、豆腐、海米。
輔料dao：鹽、雞精、胡椒回粉、香油。
1、冬瓜洗乾淨答並且去皮，切成小片兒，鍋內倒油，油熱以後放入海米，再放入切好的冬瓜片兒。
2、待冬瓜片兒有些變色且變軟後，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入鍋內蓋上蓋子開始燜。
3、湯滾後，潷去湯內的沫兒，放入適量的鹽、雞精、胡椒粉，出鍋淋上點香油即可。
8樓：蘭曦雪唯一
冬瓜燒豆腐。
準備材料。豆腐：適量 冬瓜：一小節 肉片：適量。
油：少許。回 鹽：少許 醬油答：少許。
製作步驟（3）
1、冬瓜洗淨去皮切片，豆腐洗淨切塊，肉片給生粉、鹽、醬油醃一下。
2、燒紅平底煎鍋，下油下大蔥爆香，接著放肉片翻炒。
3、再放冬瓜和豆腐進去煮2分鐘再下一小勺水，蓋上煮5分鐘完事。
9樓：匿名使用者
可以啊，不是有個冬瓜豆腐湯嗎，怎麼不可以·
冬瓜燉豆腐怎麼做好吃竅門
10樓：匿名使用者
好吃易做懶人菜，冬瓜燉豆腐的家常做法，一分鐘學會這三個訣竅，口感鮮香，簡單營養，美味又下飯，孩子最愛吃。
每天的家常便飯，實在是頭疼，要知道，再好的東西吃多了，也是會煩膩的，何況對天天下廚房的人來說，除了吃還得做，不知吃啥，隨便兩口就可以解決，最麻煩的，滿眼的食材，不知道做什麼了。
站在飯店裡，用孩子最愛的點豆豆，點中了今天的選單，心突然安了，啥話也不說，轉頭出門，去準備今天的要做的冬瓜燉豆腐。
冬瓜和豆腐的營養都非常的豐富，味道鮮美，不管是燉菜還是煲湯，都是不錯的選擇。而且，冬瓜燉豆腐做起來非常的容易，簡單又快手，如果有時間燉的久一點的話，燉至軟爛，連菜帶湯的往米飯中一澆，好吃又下飯，孩子超愛吃。
簡單好吃又營養美味的懶人快手菜冬瓜燉豆腐的家常做法：
食材：冬瓜500克、老豆腐1塊、薑片、香蔥、香辣豆豉、桂皮、食鹽、食用油。
做法：1、老豆腐沖洗乾淨，切成小塊；
2、毛冬瓜去皮，去瓤，沖洗乾淨，切成小塊；
3、生薑去皮，切成片；香蔥洗淨，切成段；
4、炒鍋中放入適量的食用油；
5、加入薑片、蔥段和桂皮（最好用八角，家裡沒有現成的了，就用一點桂皮代替），爆香，不要太久，別把蔥段炸焦了；
6、放入兩勺香辣豆豉，煸炒出紅油；
7、倒入冬瓜，翻炒幾下；
8、倒入沒過冬瓜的熱水，也不要太多，冬瓜燉的時候會出水的；
9、加入切好的豆腐塊，蓋上鍋蓋，大火開燉；
10、燉十分鐘左右，看到冬瓜燉的變透明瞭，調入適量的食鹽，將鍋中的菜用鍋鏟翻一下；
11、調入適量的生抽，翻勻，蓋上鍋蓋，繼續燉五分鐘；
12、開啟鍋蓋，翻炒一下，即可出鍋。
冬瓜燉豆腐簡單易做，營養好吃，是一道非常快手的懶人菜，沒什麼難度，哪怕廚房小白也能輕鬆做出這道美味。而且，依據自家的口味，冬瓜燉豆腐還可以做出香辣、清爽等不同的口感。
冬瓜燉豆腐雖然做起來非常的簡單，但千人千味，想要做出鮮美的味道，還是需要掌握一些技巧的。首先，豆腐和冬瓜不要切太大的塊，小塊容易燉熟燉透，吃起來更容易入味。
其次，喜愛清爽口感的話，蔥姜爆香後，直接放入冬瓜和豆腐慢燉，出鍋前調少許的蠔油入味即可；喜愛鮮香口感的，燉菜之前放一個八角和適量豆瓣醬是必須的，當然，我這裡用的豆豉，也是不錯的選擇。
最後，冬瓜和豆腐都是越燉越好吃，所以，如果不是太著急的話，儘可能的多燉一會兒。
11樓：月下影舞
冬瓜，熱量很低，每100克只有12大卡的熱量，消腫利尿，很適合在**期間多吃一點。豆腐，蛋白質含量比較高。把這兩種食材搭配在一起，再放一點點蝦皮提鮮，整道菜鮮嫩可口，特別美味。
**期間這樣吃，不會感覺很辛苦，時間久了，也會感覺大肚腩越來越小。
以下，就是這道冬瓜燴豆腐的做法，很簡單，幾步就可以上桌。成本也很實惠，一小塊冬瓜加一小塊豆腐，粗略的算一下不用了五塊錢就可以搞定。總之，喜歡的親們一定要試試看。
具體制作方法。
第一步：準備食材。冬瓜1塊、南豆腐1塊、蝦皮一點點、蔥薑蒜適量、香蔥適量。
第二步：把冬瓜去皮去瓤後切成塊，豆腐切塊，蔥薑蒜切末。
第三步：鍋中倒入一點點油，油熱後把蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味。
第四步：把冬瓜塊放入鍋中煸炒均勻。
第五步：往鍋中倒入一碗水，然後蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火燉5分鐘。
第六步：把豆腐放入鍋中，然後再燉3-5分鐘。
第七步：揭蓋，把蝦皮放入鍋中，再放1勺鹽，少許雞精調味，翻炒均勻後再燉1分鐘左右。
多說幾句。1、 **期間吃，油量不要放太多。
2、 蝦皮放一點點提味即可，不用放太多。
12樓：匿名使用者
1、冬瓜清洗乾淨去皮後切成塊備用。
2、香蔥洗淨切成小粒狀備用，豆腐切成塊備用。
3、加少量油熱鍋，然後往鍋中倒適量水，放入冬瓜煮20分鐘左右。
4、水開後倒入豆腐繼續煮至熟。
5、然後根據自身愛好放適量蔥花，鹽和醬油。
6、最好再煮3-5分鐘即可。
冬瓜燜豆腐怎麼做好吃竅門
13樓：網友
把冬瓜放鍋裡裡炒一下，再添上點湯，少湯就可以再放上豆腐一頓，放上鹽味素，蔥花出鍋就非常的好吃。
14樓：風火雲
冬瓜燜豆腐的做法做法來說的話，其實就是把他們放在一起，放著鍋裡悶個半個小時。
豆腐和冬瓜一起吃怎麼做好吃?
15樓：匿名使用者
燉著吃。再放些好料。反正比炒著要好吃多了！
16樓：
冬瓜豆腐湯。
主料：bai冬瓜，du豆腐，油炸豆腐泡，胡zhi蘿蔔。
配料：水髮香菇，姜。
dao，蒜。
調料：鹽，版糖，高。
權湯精。製作方法：
首先，根據自己的食量準備主料。
冬瓜去皮去瓤滾刀法切片，豆腐切方塊，油炸豆腐泡片切成三角狀。胡蘿蔔切小丁。
香菇切小塊或薄片。姜兩片。
鍋裡放適量清水燒開後放入冬瓜，豆腐泡，香菇，姜；再次燒開後放豆腐，胡蘿蔔，蒜，鹽，糖。燉十餘分鐘，湯略顯白色時加入高湯精就可以關火開吃了。
鹽要少，糖只放一點點用來提味。
這個湯速度快，簡單，味道清淡，低油低熱，營養健康。冬瓜和豆腐性偏涼，故女生不能多吃常吃。
另外還可以根據自己的口味增減主料。
冬瓜燉豆腐怎麼做好吃竅門，冬瓜頓豆腐怎麼做好吃
好吃易做懶人菜，冬瓜燉豆腐的家常做法，一分鐘學會這三個訣竅，口感鮮香，簡單營養，美味又下飯，孩子最愛吃。每天的家常便飯，實在是頭疼，要知道，再好的東西吃多了，也是會煩膩的，何況對天天下廚房的人來說，除了吃還得做，不知吃啥，隨便兩口就可以解決，最麻煩的，滿眼的食材，不知道做什麼了。站在飯店裡，用孩子最...
鴨子燉冬瓜怎麼燉好吃，冬瓜鴨子湯怎麼做好吃
冬瓜燉鴨子的做法。冬瓜燉鴨子的材料 老鴨半隻，冬瓜 鹽 胡椒粉，冬瓜燉鴨子的做法 1.將鴨塊放入開水鍋中焯一下 去掉鴨肉的腥味和血沫 撈出盤中。學做菜。2.將鍋燒熱，加少許油，放入姜塊 焯好水的鴨塊，一同翻炒至鴨塊出油為好。3.將炒好的鴨塊，倒入紫砂煲內，加開水淹至鴨塊高火燒開，中火燉一小時後加入冬...
冬瓜燜排骨怎麼做好吃，排骨燉冬瓜怎麼做好吃
最家常的美味，卻有大大的門道。冬瓜是個好東西，夏天能清熱解毒，秋天又能滋補潤燥。吸收了排骨的濃濃香味，爽滑的冬瓜讓人停不下來。材料清單。主料。排骨 200克。冬瓜 200克。輔料。香菇 15克。蒜 10克。姜 5克。豆豉醬 1湯匙。冰糖 20克。料酒 10克。蒸魚豉油 10克。生粉 5克。雞湯 10...