1樓：耳聾助聽器
好吃不，第一次聽說這個餡。
艾草是一種很好的食物，怎樣吃它勝過
清明團（清明果）是用什麼做的？艾草還是青蒿？還是兩者都可以。
2樓：蒽奘
清明草或艾草。
清明草：一種清明節可以採摘來做粑粑吃的野生小草。草上有一層白毛，摸起來綿綿的。把草尖採摘回來洗乾淨，也可以弄碎，然後和上湯圓粉，也就是糯米粉，就可以做成粑粑了。
清明草 其學名為鼠鞠草， 也有叫鼠麴草、鼠麴草的，音都相同，只是「鞠」字寫法各異。鼠鞠草，俗稱清明草，又名佛耳草、清明菜、寒食菜、 綿菜、米菜、薺菜、地菜、香芹娘。全株有白色綿毛，葉如菊葉而小，開絮狀小黃花，一年生草木，清明時節，萌生綿綿白毛細葉。
性平和，有化痰、止咳、降壓、去風功效。《本草綱目》中有段記載的文字：「麴，言其花黃如麴色，又可和米粉食也。
鼠耳，言其葉型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉……。該草遍佈我國各地，先人歷來有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕團的記錄。特別在四川都江堰等地，叫這種糕團叫做緬懷草（棉花草）饃饃，以紀念李冰父子為川西平原所做的貢獻。
在三明，人們把清明果又叫成青青果，選取的野草主要也是 鼠鞠草 和 艾草 兩種。
用 鼠鞠草 做的為淡綠色，隱隱有股子清香氣，用 艾草 做的清明果為深綠色，有股濃郁的艾香味。艾草同樣是我國廣泛用於製作清明果的原料。艾草，又名香艾、蘄艾、艾蒿，為多年生草本，葉互生，羽狀深裂，表面是綠色，葉背則密生白色毛；莖葉均有特殊香氣。
辨認艾草的方法有兩個，一是艾草葉子的兩面顏色明顯不同，還有就是它特殊的香味。這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用於避邪，二來用於趕走蚊蟲。艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。
【本草綱目】記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效，亦常用於針灸。故又被稱為「醫草」，現在臺灣正流行的「藥草浴」，大多就是選用艾草。
清明果做法分甜、鹹兩種。用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐乾、醃菜、豆芽餡等，做成餃子形的為鹹清明果。
3樓：汪雲娣
上饒的？做清明果的確實不是艾草。你的解釋是對的，是qingbong.
4樓：匿名使用者
清明是我國的二十四節氣之一。由於二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子？
天文訓》雲：「春分後十五日，鬥指乙，則清明風至。」按《歲時百問》的說法：
「萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。」清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。
故有「清明前後，點瓜種豆」、「植樹造林，莫過清明」的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關係。
但是，清明作為節日，與純粹的節氣又有所不同。節氣是我國物候變化、時令順序的標誌，而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。
清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。
按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然後叩頭行禮祭拜，最後吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。
借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」寫出了清明節的特殊氣氛。
5樓：手機使用者
兩個其實都差不多所以兩個都可以，我奶奶用艾草。
6樓：匿名使用者
我們這裡用的是清明前的嫩艾草，所以可能是不同地方不同做法吧，不過艾草和青蒿的功效差不多。
7樓：主°旋律
艾草。我奶奶就是用這個做的。不騙你。
8樓：一條馬路修到的
上饒人就這麼叫的qingbong
9樓：灰色藝人
做清明團用的是青蒿；艾草太苦。
10樓：匿名使用者
我也是衢州的誒，你們是衢州**的？衢州的清明果好像有白的小小的，還有白的餅狀的。
11樓：八仙各顯神通
是用新鮮的艾草 俗稱綿菜 要說好找一點 那就是艾草了 還有一種青蒿。
實踐作文500字 採艾葉 做艾米果
清明果是什麼東西？
12樓：非常養道
中醫非藥物**專業委員會主任委員劉徵教授與您分享二十四節氣養生小秘訣。
肉餡怎麼調肉餡餅怎麼做好吃，做肉餡餅怎麼才能把肉餡調的又香又好吃
ii怪獸別跑 主料麵粉300g肉餡150g輔料蔥花適量生抽2勺生粉2g鹽4g油1勺五香粉適量 步驟肉餡餅的做法步驟11.麵粉里加了2g鹽和少量五香粉 肉餡餅的做法步驟22.加入稍燙手的溫水和麵 肉餡餅的做法步驟33.和成光滑麵糰後加個蓋醒半小時 肉餡餅的做法步驟44.肉餡里加鹽生粉生抽和一勺油，拌勻...
豬肉餡餅怎麼做皮薄餡多又多汁，豬肉餡餅如何做到皮薄餡大，你真的會嗎
北方人離不開面食，三天不吃就像掉了魂兒。麵食之中，又以餡餅為甚，原因有二，一則圖省事兒，餡兒餅加粥就是非常舒坦的一餐，無需另外準備炒菜 再則帶餡兒的麵食當中，餡兒餅比包子要香，畢竟經過油的洗禮，哪怕只有一點點。豬肉洋蔥韭菜餡兒餅 食材 豬肉餡兒300克 洋蔥半個 韭菜1小把 胡椒粉1茶匙 醬油1湯匙...
餡餅的做法，杏鮑菇豬肉餡餅怎麼做好吃，杏
1.將麵粉，酵母，清水，豆漿渣一起倒入和麵機。2.發酵至麵糰原體積兩倍大。3.將杏鮑菇，小蔥，豬肉，姜洗淨。4.杏鮑菇，豬肉，小蔥，姜，切成碎末，放入雞蛋。5.放入鹽，料酒，味精，胡椒，香油，醬油。同一方位攪打上勁。6.醒好麵糰再次揉勻，擀成中間厚四周薄的麵皮，包上餡料。電餅鐺加熱，刷上少許植物油，...