1樓：清都山水郎
蒸好的南瓜紫薯，碾成泥。一點點的加木薯粉。
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都成這樣啦，一點一點的加木薯粉。
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比例紫薯木薯粉， 紫薯可能會有些幹加一點點水就好。想要q一些就和麵幹些。不粘手為標準。
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形狀自己可以定，喜歡圓的就弄成圓形。
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煮熟就可以了。
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2樓：推上豬肉去趕集
材料
芋頭1個，地瓜粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，細砂糖2大匙。
做法
1.)先將芋頭洗淨去皮，切成約1公分的厚片。
2.)然後把芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸熟，也可以放進滾水中煮熟。
3.)取出芋頭，放涼後搗成泥狀，再加入地瓜粉和太白粉(一對一的比例)，同時加入細砂糖揉到整個芋頭不黏手即可。
4.)接著將整個粉團搓成長條狀。
5.)最後將粉團切成相等份量的小塊即可。
6.)將剛才煮芋頭的水，再新增適量的水和紅砂糖煮成糖水。
7.)準備一鍋水，將芋圓放入煮至浮起，撈至剛才煮好的糖水中即可。
8.)做好的芋圓如果一次吃不完的話，可以裝在塑膠袋裡，放到冰箱冷凍。等要吃的時候取出退冰再使用。
3樓：生活導師心境
先將芋頭去皮、切塊，將紅薯、紫薯、芋頭蒸20分鐘後搗成泥，加木薯粉，揉成光滑的麵糰，然後將麵糰揉成細長條，切成小劑子，水開後分別下鍋煮，以下是詳細操作步驟：
原料搗泥。芋頭去皮、切塊，將紅薯、紫薯、芋頭蒸20分鐘後搗成泥，加木薯粉，揉成光滑的麵糰。
下鍋煮。將麵糰揉成細長條，切成小劑子，水開後分別下鍋煮，飄起再煮一分鐘，撈出後放冷水裡浸泡。
加配料。將紅豆下鍋煮20分鐘，加紅糖做紅豆湯。在芋圓上澆上紅豆湯或者牛奶椰汁即可。
4樓：小初教育財經小集
自制芋圓的話，我覺得做的好吃，首先一個要把芋圓的調配比例要調的好，第2個煮的要不爛不生，就是那種火候的把握度上一定要注意。
如何做出好吃的芋圓
5樓：前行者
又到了炎熱的酷暑季節，想著能吃上美味的芋圓，再好不過了，冰冰的感覺以解酷暑炎熱，下面就教大家如何製作美味的芋圓，與奶茶店味道相比毫不遜色！
食材換一換食材。
紫薯1個。木薯粉一小袋。
紅薯1個糖適量。
椰汁250毫升。
葡萄乾一小袋。
龜苓膏一份。
方法/步驟分步閱讀。
將紫薯和紅薯去皮，切成塊狀，放到蒸鍋上面去蒸熟。我是直接放到電飯煲上面蒸的。大概半個小時左右即可。
注意：不要切的太小太薄，用刀切幾下是為了更快蒸熟。
將蒸熟的紫薯和紅薯分別搗碎，我是直接在碗裡用調羹搗碎的，搗碎成粉狀，如下圖所示。
注意：千萬不要剩下塊狀，要不然到時候就不好吃了。
將木薯粉按照1:1的比例分別放到裝有紫薯、紅薯的碗裡，加水，加糖攪拌。
注意：水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀狀，到時候做不成形狀，如果水放多了，那隻能再加木薯粉了，這樣做出來的芋圓的嚼勁就更大了。
將他們分別揉成團，然後再在砧板上面，慢慢的滾成條狀，再用刀切，切成一粒一粒的丁狀，為了讓他們分離，你可以在砧板上也灑一點木薯粉，這樣就不會混在一起了。
將紫薯和紅薯做成的糰子切成丁狀完之後，混合在一起，這樣顏色搭配起來是不是很好看啊，這個時候把水燒開，待水燒開之後再放入做好的糰子。
待糰子全部浮在水面上來了，就表示已經熟了，這個時候將這些芋圓撈起來，放到冷水盆裡面涼。
再從冷水盆裡面撈出，盛入碗裡，加入椰汁、葡萄乾；龜苓膏等，美味的芋圓就做好了，看著都美味呢。
注意事項。水要燒開後再放做好的芋圓下去，這樣不會結成一塊。
怎樣做芋圓好吃？
6樓：匿名使用者
芋圓是一種很多人都喜歡吃的甜品，那麼如何做芋圓才好吃呢？
食材：木薯澱粉150克，紫薯100克，芋頭100克，南瓜100克。
01、首先將南瓜、紫薯和芋頭全切成塊，上鍋蒸15分鐘，。
03、然後加入50克的木薯澱粉，攪拌均勻，搓揉成麵糰。
04、接著把食材搓成長條。
06、大家在製作的過程當中，如果發現麵糰比較幹，可以適量加入一些水。
07、接著在鍋中放入餡的清水，待水燒開，放入芋圓煮大約七到八分鐘，芋圓飄起來就可以了。
08、最後在煮好的芋圓中加入牛奶和乾果等就可以了，美味可口的小甜點芋圓就做好了。
芋圓怎麼做才好吃
7樓：小小杰小生活
芋圓好吃的做法：
準備食材：南瓜100克，木薯粉100克，白糖1勺。
1、首先，南瓜切成片放入蒸鍋中蒸熟，南瓜一定要去皮。
2、然後，往蒸熟的南瓜中加入一勺白糖，用勺子把南瓜攪拌成泥，白糖融化。
3、接下來，加入少量木薯粉，繼續用勺子攪拌，再用手揉成麵糰。
4、第四步，麵糰揉搓成幾份小長條。
5、最後，切成小段，撒上些木薯粉防止粘連，芋圓就製作成功了。
如何做芋圓好吃
8樓：候山
首先需要我們準備好芋頭285克、紅薯260克、紫薯290克。
首先我們要把紅薯澱粉和馬鈴薯澱粉全部都準備好，然後我們把紅薯、紫薯、芋頭分別的切片，之後裝盤蒸熟備用。由於紫薯的顏色是非常不穩定的，所以容易出現染色的情況，因此我們一定要分開才行，然後把蒸好後把紅薯壓成泥，同時在其中加入30克白砂糖，還需要加入120克紅薯澱粉，加入30克馬鈴薯澱粉。然後揉成麵糰狀，慢慢的加水，然後揉好紅薯團。
之後就可以依次去揉好紫薯團和芋頭團。然後需要取一小坨紅薯團，揉成細長條形之後再切成小段。依次把三種顏色分別切好之後，等到水開之後就可以放入紅薯圓，轉中火，煮到圓子浮起的時候，再煮上一兩分鐘就可以，然後分別煮好紫薯圓和芋圓，再把龜苓膏切小塊，和三種圓子放在一起，倒入椰奶就可以了。
吃芋圓對我們****是有好處的，同時大家吃芋圓的時候不會出現發胖的情況，還可以利用吃芋圓的方法來幫助我們****，對促進**健康有好處，還可以幫助通便排毒。而且芋圓中是有大量的黏液蛋白存在，這種物質是能夠幫助我們防止肝臟和腎臟出現萎縮情況的，對提高我們機體的免疫力是有意義的，還可以通過吃芋圓的方法來預防膠原病發生的情況產生。這樣對預防疾病產生也有好處。
9樓：生活小能手啾啾
親愛的，正在為您緊急整理答案，打字較慢，約三分鐘內您，麻煩您稍等一會兒哦[心][心][心]
親，我個人覺得芋圓非常好吃噢，特別是鮮芋仙的芋圓，絕絕子，特別好吃，最喜歡吃芋圓啦[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
真的不管別人怎麼認為，我覺得芋圓甜品真的特別好吃，色彩繽紛的一碗端上桌，散著絲絲涼氣，一勺香甜入口，那叫一個美滋滋呀[饞嘴][饞嘴][饞嘴] 1.芋圓吃起來軟彈有滑感，不會過硬也不是軟趴趴的那種，而且擁有淡淡的甜度，滑溜而富有嚼勁的口感，散發著芋頭、地瓜、紫薯的香味，主要是怎麼搭都好，怎麼配都好吃呢。 2.
芋圓跟珍珠其實非常相像，粉多的話也可以達到珍珠的q彈度，但食材本身的味道也會相對略淡呢。 3.如果你想要涼涼的口感，吃芋圓時也可以與紅豆、薏米、珍珠、水果等搭配，放上冰塊，口感會更加q彈噢。
姐妹兒，鮮芋仙的芋圓值得去品嚐噢[饞嘴][饞嘴][饞嘴]
鮮芋仙的芋圓怎麼做，自制鮮芋仙芋圓怎麼做
az麵包 如何做芋圓？快來get吧 奶牛小廚 自制超q彈芋圓紅豆湯，解暑必備 1.芋頭 1440g 洗淨刮皮後，蒸前 2.糖粉 100g3.木薯粉 220g 576g均可。跟芋頭的比例差不多是7 2到5 2之間都可以，木薯粉約少約綿軟，越多越q彈 4.水 我用了220g木薯粉，水加了125ml。根據...
紫薯芋圓甜品怎麼做如何做好吃
魂牽夢縈 主料紫薯150克木薯粉350克輔料白砂糖50克蜂蜜一湯勺麥芽糖一湯勺 步驟手工紫薯芋圓的做法步驟11.紫薯切塊上鍋蒸 手工紫薯芋圓的做法步驟22.15分鐘後蒸好的紫薯塊，微微裂開就可以關火了 手工紫薯芋圓的做法步驟33.紫薯搗爛成泥，加入白砂糖 手工紫薯芋圓的做法步驟44.加入半碗清水，攪...
芋圓做法怎麼做，芋圓怎麼做才會q彈好吃，芋圓怎麼做才好吃
環睿範生之 用料芋頭 紫薯紅心地瓜 地瓜澱粉 馬鈴薯澱粉 白糖 有糖粉更好哈 芋圓的做法 紫薯去皮 紫薯切塊 芋頭切塊 地瓜切塊 隔水蒸熟 紅心地瓜 芋艿 紫薯 去皮蒸之前是300克的量都是，地瓜澱粉每份150克，馬鈴薯澱粉一共100克 用的時候勻成3份要 取一袋子地瓜澱粉150克，放2 3的量到盆...