1樓：網友
西紅柿和洋蔥切碎，鍋中放油，炒製加點鹽和胡椒粉即可，注意不要加水，具體步驟如下。
1、準備好西紅柿、洋蔥、大蒜（西紅柿和洋蔥的比例是4：1）。
2、西紅柿上面打十字花刀、下面去蒂，放在滾水中煮鄭扮正麵煮一分鐘，再翻過來煮一分鐘。撈出來放在涼水中，去皮，切喊首灶塊。
<>3、洋蔥切碎。
4、鍋中放油，放入洋蔥、蒜末，待炒出香味放入西紅柿，小芹爛火煮。
5、放入鹽、胡椒粉。
6、感覺番茄顆粒變細膩了，鍋裡不冒大泡冒小泡，番茄醬就熬好了。
2樓：網友
義大利面番茄醬做起來還是比較簡單的。
需要的工具：乙個煮鍋。
原料；超市買來的初級的純番茄醬一瓶（也可以是新鮮西紅柿4-6個，在開水中燙過後，去皮，切小塊，放進油鍋裡，大火翻炒後，小火慢熬至成醬狀）、洋蔥一小個切成丁、胡蘿蔔丁適量、芹菜丁適量、牛肉餡適量。
步驟如下：1、 將鍋內放入橄欖油(沒有的話，其它的植物油也可以)，放入洋蔥翻炒。蔥出香味後，放入胡蘿蔔翻炒。
2、 放入牛肉餡，繼續翻炒至牛肉餡全都發白。
3、 放入芹菜丁，翻炒幾下後，倒入純番茄醬。
4、 加入適量鹽、適量糖，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
20-30分鐘左右，香噴噴的義大利面的番茄醬汁就做做燃好啦。
注意： 1、如果是橄欖油的話，油溫千萬不要燒得太熱拍缺哦。
2、如果是超市買來的初級襲胡辯的純番茄醬，可以在全倒出後，加一點水把瓶壁上的醬涮下來。以免在慢燉的過程中水分太少而乾鍋底。
3、慢燉中途要記得掀蓋翻攪幾次。
番茄肉醬義大利面的家常做法
3樓：匿名使用者
第一種做法，食材。
義大利細麵 1小捆。
牛肉餡 100g
料酒 15g
鹽 5g橄欖油 適量。
方法/步驟。
鍋中放水，大火燒開，撒入鹽，下入意麵，煮到面條變軟。
怎麼做番茄肉醬義大利面。
往面條中倒入一些橄欖油拌勻，鍋中倒油，油熱後放入洋蔥丁炒出香味。
怎麼做番茄肉醬義大利面。
然後放入牛肉餡翻炒，牛肉餡顏色改變後放入一大勺黃酒去腥，然後倒入意麵醬繼續翻炒，直到肉醬變濃稠。
怎麼做番茄肉醬義大利面。
如果沒有意麵醬可以用兩個去皮的番茄代替，此外還可以加入彩椒丁和蘑菇丁，把炒好的肉醬放在義大利面上即可食用。
第二種做法，原料。
義大利面200克，肉末50克，蒜末20克，青椒100克，黑胡椒20克，番茄醬50克，料酒20克，油50克，鹽20克，接近20克，澱粉50克，洋蔥100克，番茄100克。
方法/步驟。
番茄切丁。洋蔥切丁。
青椒茄絲。肉末中加入料酒、鹽、澱粉、蒜末拌勻。
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鍋中加水，放入鹽、義大利面。
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煮熟後撈出。
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煮熟的義大利麵中加入油拌勻。
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鍋中倒油，加入蒜末和洋蔥爆香。
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倒入醃製過的肉末一起翻炒。
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加入蕃茄、蕃茄醬、青椒絲、鹽、雞精，翻炒均勻。
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將義大利面倒入。
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炒勻撒上黑胡椒粉即可。
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完成。<>
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總結如下。<>
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4樓：網友
用料 豬肉/牛肉 500g
中等番茄 2個。
白洋蔥 1個。
黃油 50g
番茄醬 適量。
現磨黑胡椒 一勺。
鹽 適量 牛奶 80g（可不放）
義大利面 根據人數不等。
完勝必勝客的）番茄肉醬義大利面～的做法。
全家福概貌。
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洋蔥切小丁。
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番茄切小丁。
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肉切小丁，用黑胡椒碎和少量鹽醃一下。
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煮麵的鍋裡水開後放一大勺鹽，然後將意麵分散放入，意麵然後用筷子攪散。
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煮麵的同時，鍋裡放黃油融化。
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放入肉丁炒到表面變色，盛出。
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國內再放一小塊黃油，放入洋蔥，炒至微黃。
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加入番茄丁後，翻炒一會，將之前炒好的肉丁放入。
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加入大量番茄沙司，一小碗水。
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大火煮開後加入牛奶。
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攪拌後大火燒開，放一點點黑胡椒碎調味。
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麵煮好後，盛出，放一塊黃油攪拌至融化。
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義大利麵盛在盤中，澆上肉醬，撒一些cheese粉，就大功告成啦！開動！
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小貼士。1.意麵不用過水哦～放一塊黃油攪拌可以防止粘連，而且麵麵有一股奶香味～
2.沒有cheese粉的可以不放，但是熱愛芝士的盆友們還是強烈推薦哦。
5樓：寵物兔兔小白
先把義大利麵煮熟撈出用冷水或者冰塊浸泡，瀝乾備用；再起油鍋把義大利面和番茄肉醬一起翻炒加入適量調味料，入味即可。
義大利面的家常做法番茄醬的怎麼做？
6樓：黑旋風不黑
主料：義大利面適量、豬肉餡1兩、洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿蔔適量。
輔料：油40克、黑胡椒碎少許、鹽少許、番茄沙司100克、芝士粉少許、蒜末少許、水500克。
義大利面的做法。
1、全部食材。
2、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿洗淨切成丁。
3、鍋中放清水燒開後，下義大利麵中煮熟，撈起後過涼開水後，控乾水分，加少許橄欖油拌勻備用。
4、鍋中放油加熱至六成熱後，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。
5、加入胡蘿蔔丁、西紅柿繼續翻炒，向鍋中加入鹽、黑胡椒碎、家樂番茄沙司炒勻。
6、向鍋中加入一小碗清水，大火煮開後，小火煮至湯汁濃稠。
7、將煮過的義大利麵盛出，淋入熬好的醬汁即可。用番茄沙司調製出的醬汁令意麵充滿了濃濃的意式風情。
8、成品。<>
番茄肉醬義大利面怎麼做
7樓：仁芷文
【原料】：西紅柿3個（其中1個炸成醬）、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利面、香菇、火腿、青椒。
做法】：1、在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收乾成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控乾水分，在麵中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
香濃義大利面。
材料】：義大利麵一把、培根（可用肉末代替）、洋蔥、大蒜、西紅柿、番茄醬、法香、鹽、白糖、黑胡椒、乳酪粉。
做法】：1．先煮麵條：鍋中的水燒開後，加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的義大利面，不要著急用筷子攪拌，讓麵條自然的散落，待麵條根部軟化後，用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮8分鐘。
2．待麵條大約7-8成熟的時候，撈出，用涼水沖一下，讓其冷卻，也可以放進冰水中，劃散，之後瀝乾水分，淋入適量的橄欖油，用筷子拌勻，備用。
我們可以利用煮麵的時間來做醬汁。
3．鍋中加入一勺量的橄欖油，將洋蔥和大蒜切碎，下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變色，然後放入切好的培根或者是肉末。
4．炒至培根出油後，加入切成小塊的西紅柿，加入適量的鹽、白糖調味，炒至西紅柿變軟，加入3-4勺量的番茄醬，加入半小碗水，小火慢慢煮開。
直到湯色變紅、西紅柿軟爛後，再次根據自己的口味，加入白糖、適量黑胡椒鹽，調味即可。
8樓：清河嘔換
用料 義大利面。
250g 西紅柿。
1個 洋蔥。
半個 大蒜。
3瓣 豬肉沫。
150g 黃油。
20g 番茄紅繪調料 50g
番茄醬。20g
黑胡椒粉。適量。
鹽。1小勺。
芝士片。1片。
植物油。適量。
料酒。適量 水。適量。
番茄肉醬意麵的做法。
西紅柿切丁，洋蔥切沫，大蒜切沫。
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豬肉切成肉沫，放入適量黑胡椒粉和料酒醃製十分鐘。
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煮意面，水煮開後，放入1小勺鹽和適量植物油，這是為了防止意麵粘鍋，使麵條帶點鹹味。
然後放入意麵，中火煮12分鐘。
可根據自己喜好的面的軟硬度來調整煮麵時間或者按照意麵包裝上的時間煮。
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煮麵的同時炒番茄肉醬啦。
鍋燒熱，融化黃油，然後倒入洋蔥和大蒜沫，炒熟。
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再倒入豬肉沫，炒散，變色以後就可以啦，乘出備用。
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再加入黃油加熱融化，倒入番茄，加點鹽，炒出汁，再加入番茄醬，翻炒均勻後，加入之前備用的洋蔥和肉沫，翻炒均勻。
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倒入一碗水，要足夠淹沒食材，水燒開以後，再加入兩小塊番茄紅繪調料，小火煮十分鐘，煮到湯汁濃稠即可，再加入一片芝士提味增加濃稠度。
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誘人的番茄肉醬！
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此時意麵也煮好啦，瀝乾水分，然後倒入醬汁中，翻拌均勻，使每一根意麵都能沾到醬汁哦，還可以撒一點黑胡椒粉。關火裝盤啦，搞定。
如果意麵煮的比較快，可以撈出瀝乾水分，再加入一點橄欖油拌勻，防止麵條粘在一起。
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擺盤拍照啦，手機先吃。
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是不是很有食欲哇。
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最簡單快手的意麵，真的好好吃，酸酸甜甜鹹鹹哈哈哈哈。
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番茄醬義大利面怎麼做？
9樓：匿名使用者
材料是 義大利面， 番茄醬，蘿蔔， 洋蔥譽賀橋，肉末，這是最基本的。
一般第一步都是先把麵發水裡燒熟先，因為面很幹 所以要燒個 10到20分鐘。。。不要忘了中間要加幾次水噢，還有要放鹽哦。等麵好了 放冷水裡放著。
然後開始 做醬。你要準拍悄備。。。洋蔥，蘿蔔，切成丁。
牛肉或豬肉， 切成末。
1，熱鍋，放油，本來最好是牛油，不過中國沒的話放 普通油也沒關係。油不要太多。
2，油開了 放入 洋蔥末，接著 蘿蔔末，隨便炒一下，加水，不要多，一勺夠了。
等水開了，或快開了，放入醬， 不要太多哦。
3，醬放好後 如果你有的話， 放一點 軟乳酪， 沒有也沒關係。 或者把沙丁魚罐頭放進去，在攪拌。等醬開了 看著鍋裡 的醬 慢慢的冒泡的時候，放鹽，一般情況下 只放鹽就夠了， 你喜歡的話可以放點胡椒。
4，放入調味後 攪拌均勻，嘗一下 鹹淡。
5，一切ok後 放入 事前 煮好的面，攪拌均勻。。。
6，加熱一下面後就可慶猛以 上桌了哦。。。
只有番茄醬怎麼做義大利麵，只有番茄醬怎麼做意麵
原料 西紅柿醬 洋蔥半個花生油10克 鹽 糖 雞精或味精 義大利麵 火腿 青椒。做法 1開大火，放入西紅柿醬翻炒。2出湯後加入鹽 少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。3鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免...
自制意麵番茄醬怎麼做，關於自制義大利麵 番茄醬？
原料 番茄，洋蔥，西芹，大蒜，調料 鹽，黑胡椒粉，羅勒，白葡萄酒，橄欖油，番茄沙司 先把番茄去皮，放入攪拌機打碎 洋蔥.西芹.蒜，胡蘿蔔切得越小越好 熱鍋加油，先將洋蔥，蒜，西芹，胡蘿蔔下鍋炒出香味後倒入番茄醬，煸炒一下後加入少許鹽，黑胡椒粉，番茄沙司和羅勒葉，在進行翻炒後關小火慢熬，熬至醬比較濃時...
番茄醬怎麼做，番茄醬怎麼製作？
主料 番茄350克。輔料 冰糖50克 精鹽1克 食醋少許。1 首先番茄洗淨去蒂，然後在表面劃 十 字。2 放入盆中，加入開水沒過番茄表面，燙泡1分鐘。3 撈出後，撕去表皮。4 番茄切塊放入鍋中內，加入冰糖和少許食醋。5 小火熬煮約20分鐘。6 放入料理機中攪拌至細膩。7 把攪拌後的番茄泥倒回鍋內，加...