1樓：國殿波
一、原料：生花生公尺、八角、鹽。
二、做法：1、花生公尺洗淨，用清水浸泡，這是浸泡兩個小時後的狀態，花生衣。
的紅色已把清水染紅。
2、換了清水繼續浸泡，水若再渾濁，繼續換水。我浸泡了六個小時。如果時間允許，可以浸泡一晚上，第二天早上再煮。夏天記得放冰箱冷藏。
3、把花生公尺再用清水洗淨，放煮鍋裡，新增清水，加八角和鹽。
4、大火煮開後即關火，燜些時間便於其入味。
一、吃水煮花生的好處：
1、醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止 咳。
2、主治營養不良。
食少體弱，燥咳少痰，咯血。
齒衄鼻 衄，**紫斑，腳氣。
產婦乳少等病症。
二、花生的性味歸經：
甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
2樓：不負好時光了
水煮花生曬乾後，鍋中放油微熱倒入花生，炸制顏色鮮豔即可，出鍋後放入盤中晾涼然後散少許鹽拌勻，吃起來又香又脆！
水煮花生怎麼曬乾 水煮花生怎樣曬乾
3樓：三夜見
1、使用底部透氣、平伏辯坦的容器盛放花生，在太陽下直接晾曬即可。
2、煮過的花生因為含有大量的鹽水，堆積在一起容易出現表面發粘的情缺餘缺況，在潮溼的環境中還容易變質長蟲。因此在晾曬時花生要平鋪開，沒有太陽時要將花生放在乾燥毀辯、通風的地方放置。
水煮花生公尺怎麼煮才能脆？
4樓：越南子柒
水煮花生比炒更麻煩，畢竟程式要多一些，首先必須把要煮的花生選出，把那些不好看的花生選出來，然後用水浸泡幾個小時，這樣煮出的花生才會又香又脆，很多人都忽略了這個細節。
水不要加入太多，能夠基本把花生淹住就好了，大火燒滾煮十七八分鐘左右，嚐嚐熟透就可以出鍋了，不能煮得太熟，不然就不好吃，沒有味道了，冷卻之後，加入一些醋和香油，再放點味精，攪拌就可以吃了，這種下飯和下酒都很不錯，你們認為呢？
根據我多年的經驗下面給大家詳細介紹一下！
第一步。清水泡一夜，這個水一定要多添一點，花生公尺會漲會變大。然後第二天早上再用清水洗一遍，因為泡出來的水顏色都會變掉。
第二步。準備好需要的材料。大蔥，一根切成兩三段。八角5克。，桂皮一小塊，小茴香5克，花椒5克，辣椒段5克。生薑三片。
鹽30克。鹽要適當多一點才能夠入味，因為要保證這個煮花生公尺的水鹽的濃度要大一點。這樣煮出來的花生公尺，鹽味道才剛好。
味精十克。白糖10克。這個料的多少都與你要煮花生的量有關。
酌情加減。第三步。取乙個不鏽鋼盆裝滿水。不要用鐵鍋，鐵鍋會起化學反應。
水燒開倒入控幹水分的花生公尺。加入鹽，味精，白糖。可以將那些先香料都用乙個紗布包起來。
裝在乙個袋子裡。再放入蔥段薑片，然後水開之後，十分鐘即可關火。
最後將火關掉之後花生公尺浸泡兩個小時。這樣煮出來的花生公尺就會很脆，最關鍵的是不要煮的時間太長。剛好段生，熟了即可。希望我的回答對你有幫助！
5樓：一哥八卦娛樂
想要煮出來的花生公尺還能保持清脆的口感，在煮的時候時間一定不要過長，大概三分鐘再過兩水，然後加入適量的調味料攪拌均勻即可。
6樓：萍兒愛美睫
先把花生公尺泡發，煮花生公尺食不但要放鹽，還要加點醋，這樣煮出來的花生公尺不發黑、顏色好看還脆，不要煮過了，快熟的時候嘗一下。
7樓：愛夢狒狒
煮的時間不能太長，大約15分鐘左右即可，煮好後泡上4天左右，花生吸足水分漲大這時候花生吃起香而脆。
8樓：微涼一葉
水煮花生公尺可以先煮後烘乾，或者是用蒸鍋蒸，將花生吸收到的水分蒸發出去，它就會變脆了。
花生怎麼曬乾（花生怎麼曬乾得快）
9樓：馬大姐種地
<>1、新收穫的花生莢果含水量一般為45%～65%，呼吸強度大，因此容易發熱，極易受黴菌和細菌侵染，是莢果和果仁黴爛變質，種子劣變，活力下降。所以，必須應儘快曬乾（或人工催幹）莢果，防止發熱、黴變。
2、許多花生迅凳主產區都在收穫後採取在田間自然晾曬方法，將植株集條鋪曬，使莢果朝上或向陽，與土壤脫離。這種方法通風散熱好，螞山莢果不易黴變，悶昌中經3天～5天晴天，當手搖莢果有響聲時，即可摘果運回。
3、當莢果含水20%～30%，是適宜黃麴黴產毒的條件，仍需儘快曬乾。經天～3天人工催於可使含水量降到10%左右，催幹主要靠鼓風，只在空氣溼度90%以上時才加溫，氣流溫度不得高於35℃，溫度過高，幹得太快反而影響品質。
曬乾的花生怎麼煮好吃 曬乾的花生怎樣煮好吃
10樓：血刺熊貓
1、原料：曬乾的花生，精鹽一勺，花椒、八角、十三香適量。
2、先將曬乾的花生用熱水短時間浸泡，直至熱水滲入花生裡面。
3、待花生浸泡之後，把水放入鍋內加熱，並加入花生、鹽、花椒、八角、十三香，將水燒沸之後，再用小火煮制，直至花生顆粒飽滿才可出鍋放入碟中。
4、待花生裝碟後，可以將煮花生的水放入碟中，可以保證花生的口感。
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