1樓：網友
五香驢肉的涼拌方法叢緩：
1：驢肉備用。
2：驢肉備用2切成薄薄的片狀。
3：香菜洗淨，切成段。
4：把切好的香菜入在驢肉上。
5：放入雞精。
6：放滲燃模入辣椒油攪拌均勻。
7：攪拌均勻可以吃了段兆。
2樓：公子思無邪
將滷驢肉洗淨切成薄片，蒜子剁成蓉，蔥洗淨切成圈；襲者。
蒜蓉爛虛、蔥中加入辣椒油、鹽後一起拌勻，做成味汁；
再將味汁淋入驢肉，拌勻即可拍歷薯；
滷過的驢肉因有底味，少放鹽。
3樓：生活助手小賀
您好我已經看到您的問題啦正在為您整理答案請您稍等一下哦！[心][心][心][心]
製作步驟：1.新鮮的驢肉回家把它洗乾淨之後，然後用水衝，直到驢肉發白。
把驢肉裡面的血水完全沖洗乾淨。2.鍋中倒入清水，然後將驢肉放入鍋中。
開始大火先將水煮開，然後開小火慢慢燉，在燉的時候要放點蔥薑蒜、料酒，放入少許蠢租襪的鹽，這樣的話型亂才能使驢肉煮出來沒有腥味。3.將燉好的驢肉從水中撈出，然後將它切成片放在一旁。
4.將醬油，醋，白糖，鹽味精，料酒，辣椒，麻油等各種調味料，先調配在一起製作出好吃的醬料，然後放在一旁備用。5.
香菜、蒜全部洗乾淨，切成蒜菜，香菜末，然後放到一旁備用。6.將香菜末和蒜泥放入到醬料當中一起攪拌一下，然後均勻的淋在驢肉上。
7.將驢肉和醬汁充分的攪拌在一起，然後淋上一些花椒油，同時將切好的蔥末放入牛肉當中。8.
接下來也是最關鍵的一步，就是要放入到冰箱進行冷藏一下。這樣的話湯汁會很快的滲入到驢肉裡面，而且被驢肉鎖住，這樣吃起來會非常好。9.
大約帶激冷藏一到兩個小時。
希望可以幫助到您哦！祝您生活愉快哦[心][心][心]
五香驢肉怎麼涼拌
4樓：帝都小女子
黃瓜拌五香驢肉。
主料：驢肉200g，青瓜250g，紅彩椒50g，黃彩椒50g輔料：香油一勺，鹽半勺，醬2勺，蒜適量，香菜2根，紅酒醋適量，白芝麻一小勺，白糖適量。
步驟：1.五香驢肉切成片備用；
2.青瓜洗淨，拍碎成適量大小塊；
3.紅，黃彩椒洗淨，去椒，切成條裝；
4.把青瓜，彩椒裝入一**中；
5.備涼拌汁，碗中加入鹽，醬油，蒜末，紅酒醋，白糖和香菜段；
6.驢肉入碟中鋪底；
和5混勻，再加入香油和炒香的白芝麻拌勻，然後置於6上即可！
5樓：阿輝娛樂
五香驢肉的涼拌方法：
1：驢肉備用。
2：驢肉備用2切成薄薄的片狀。
3：香菜洗淨，切成段。
4：把切好的香菜入在驢肉上。
5：放入雞精。
6：放入辣椒油攪拌均勻。
7：攪拌均勻可以吃了。
6樓：網友
薑汁醋汁 撒蔥花 淋點香油 我感覺不錯 你可以試試。
額忘了 還有蒜末。。。
7樓：庹山雁
有人說天上龍肉，地上驢肉。不明白這老說法這麼流行卻沒道理，我多次吃驢肉，各種口味均有，結論是沒吃頭，不怎麼好吃，新增多種作料也沒什麼改觀。
屬個人見解。
涼拌驢肉怎麼做?
8樓：小吃的味道
教你做乙個涼拌驢肉，喝酒必備，酸爽還開胃。
9樓：網友
將滷驢肉洗淨切成薄片，蒜子剁成蓉，蔥洗淨切成圈；
蒜蓉、蔥中加入辣椒油、鹽後一起拌勻，做成味汁；
再將味汁淋入驢肉，拌勻即可；
滷過的驢肉因有底味，少放鹽。
10樓：落繽紛
驢肉切絲或片，加蔥絲，青椒絲，再放鹽、雞精、白醋、香油拌裝盤。
11樓：網友
教給你最簡單的就是涼拌驢肉。爽口~
切成片，然後點一點醋，蒜末，蔥末，香菜一拌就ok
涼拌驢肉怎麼做好吃
12樓：牛永嘯
將滷驢肉洗淨切成薄片，蒜子剁成蓉，蔥洗淨切成圈；
蒜蓉、蔥中加入辣椒油、鹽後一起拌勻，做成味汁；
再將味汁淋入驢肉，拌勻即可；
滷過的驢肉因有底味，少放鹽。
驢肉涼拌怎麼做好吃
13樓：苦苦的掙扎
涼拌驢肉的做法。
主料。驢肉250g
調料。香菜。
適量。涼拌驢肉的做法。
1.驢肉。2.切成薄薄的片。
3.香菜去根洗淨。
4.切成二釐公尺的小段。
5.乾煸辣肉絲。
6.把香菜放入驢肉。
7.倒上點乾煸辣肉絲。
8.攪拌一下就上菜了。
驢肉的功效與作用。
驢肉可以很好的起到滋補的效果。驢肉含有的營養價值呢？可以起到補血養血的功效，對於女性來說，這一點非常重要，對於女性可以起到很多很好的作用，對身體很有幫助。
在這一點上，驢肉對女性來說是非常好的，所以呢，女性可以多吃一些驢肉，驢肉不僅僅是對女性很好，對男性也是非常好的，而且它可以起到滋陰補陽的效果，這一點來說，對女性和男性都非常好，而且對身體呢也是非常有幫助，很有功效的？讓這都是可以吃的。而且劉若對一些老人也是很有功效的，因為驢肉可以起到安神的功效，老人的話可能會出現一些睡眠不好，可以通過驢肉來改善是很好的。
肥肉的功效有很多，對於晚上想要早睡的人來說，晚上也可以吃驢肉，但是不要吃得過於太多。
驢肉的營養價值。
驢肉含有的氨基酸是非常豐富的，我們的身體需要氨基酸來為我們身體提供營養，可以更好的幫助身體獲得能量。氨基酸可以很好的幫助身體獲得很多身體所需的一些能量，可以很好的幫助身體獲得營養。而且我們的身體是無法缺失氨基酸的，而且氨基酸還可以很有效的幫助身體。
只要還含有豐富的碳水化合物，碳水化合物呢是我們身體非常需要的一種一樣物質，它不僅僅可以讓我們的身體更加健康，還可以使得我們的身體起到一些供給更好的讓身體運作，同時還可以使得我們的身高有所提公升，因為他水化合物的營養的是非常多的，也是我們人體非常需要的。
驢肉怎麼吃。
驢肉可以拌著吃。首先呢，將驢肉準備好。將驢肉切好以後呢，放入到盤中，然後呢，準備蘸料，蘸料的話呢，姜蔥蒜切好。
然後放入碗中，然後倒入香油，食醋，蠔油，醬油等進行攪拌，最後呢放入辣椒油就可以了。
涼拌驢肉如何製作？
14樓：沒頭腦
驢肉的營養價值非常高，可以補氣益血，安心養神，而且驢肉的味道十分鮮美，涼拌驢肉不僅味道很棒，做起來也很方便，是一道陝西地區家喻戶曉的菜品。
首先要將買來的滷驢肉洗乾淨，切成薄薄的大小均勻的小片，放在碗裡。大蒜切成碎末，蔥段切細，然後加入辣椒油和一點點鹽，還可以加一點麻油提鮮，攪拌均勻，然後淋到驢肉薄片上。攪拌均勻，就可以食用了。
涼拌驢肉由於不需要複雜的烹調過程，因此不會將驢肉處理地過於老，也不容易出現有些人難以接受的腥味。
此外，要提醒一下，有些滷驢肉是不好吃的，再購買的時候要注意觀察顏色，聞聞氣味。如果想要嘗試自己進行滷製，其實也不難，還可以嚐到原滋原味無新增劑的驢肉。
驢肉怎麼煮好屹，驢肉怎樣煮才好吃？
五香醬驢肉。材料。驢肋肉1000克。調料醬油200克，甜麵醬30克，精鹽5克，白糖7克，蔥段10克，薑片10克，鮮湯2000克。香料包1個 內裝花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香 砂仁 白芷各3克 做法。1 將驢肉洗淨，切成4塊，放入水鍋中焯透，撈出投涼。2 鍋內放入鮮湯，加入醬油 甜麵醬，精鹽 白...
五香豆腐乾怎麼做好吃，涼拌五香豆腐乾怎麼做好吃呢？
心明心誠 麻辣五香豆腐乾 材料 白豆腐乾，植物油，乾紅辣椒，紅辣椒，蔥花，蒜茸，八角，花椒粉，熟芝麻，高湯，鹽，老抽 做法 1.豆乾放入油鍋內小火慢煎，油量稍多為好。2.煎至金黃則翻面。3.煎完豆乾後，澆適量高湯。4.加八角 胡椒粉 老抽及水。5.加蓋，中火悶煮。6.待汁水收幹，關火，盛起。7.調味...
五香豆腐乾怎麼做好吃，涼拌五香豆腐乾怎麼做好吃呢？
用料豆腐乾 我用的是厚的 桂皮幹辣椒 茴香老抽 生抽料酒 五香滷豆腐乾的做法 厚豆腐乾按對角線一切二 鍋里加入生抽老抽料酒，以及水沒過豆腐乾，此時可以嘗一下湯汁，有鹹味即可，因為滷到最後湯汁會越來越鹹。同時放入桂皮，茴香，幹辣椒段，桂皮茴香可以多放一些。我這一鍋放了幹辣椒五個，茴香五個，手指長的桂皮...