1樓：阿炎的情感小屋
材料：青辣椒1根、大蒜1粒、火腿腸1根、鹽2g、生抽10ml、雞精2g、芝麻油5ml、白醋5ml。
步驟：1、大蒜拍成蒜蓉，火腿切粒，青辣椒切一釐米左右的小段備用。
2、放鹽、雞精、生抽和白醋醃製。
3、放火腿粒拌勻，然後加芝麻油拌勻。
4、青辣椒泡菜就完成了。
2樓：blackpink_羅捷
青辣椒泡菜（青辣椒泡鹹菜）做法如下：
主料：鹹菜適量、尖椒（小青椒）適量
調料：醬油適量、料酒適量、白糖適量、雞精適量、色拉油適量做法步驟：
1、首先準備好適量小青椒，適量鹹菜。
2、然後適量小青椒洗淨，適量鹹菜洗淨進行切小粒處理。
3、再然後將油鍋燒熱。
4、之後放入適量小青椒，煸炒至適量青椒表面略焦黃。
5、再之後倒入切好的適量鹹菜，翻炒。
6、隨即加入適量醬油。
7、最後加入適量料酒、適量白糖，加入適量雞精，翻炒均勻後，小火煨一會兒，即可裝盤。
3樓：豁牙哥
準備好醬料和白酒倒入辣椒內 密封10多天即可
4樓：丹丹朤
主料：新鮮紅辣椒 1斤 大蒜 1/2斤 薑片 5片(1)鹽 1/3杯水 3杯 (2)糖 2大匙 醃鹹蝦 2大匙紅辣椒泡菜的做法：
(1)將新鮮紅辣椒、大蒜洗淨後瀝乾水份，用鹽水(1/3杯鹽溶於1杯水)醃泡2天后，
再將鹽水倒掉一半，再加入2杯水後，一起置於甕中(2)將調味料(2)與薑片一起放入甕中冷藏醃漬1星期以上，待入味即可食用，約可儲存10天
5樓：匿名使用者
新鮮辣椒買大概五斤吧，買一包泡椒是那種大袋的淡綠色泡椒，倒在一起，稍加糖還有鹽。就好了。別人說的再多，只有你自己是一次才知道怎麼做得好。
一般泡一個晚上就好了。在室溫下就可以。不需要冷藏什麼的
怎樣加工泡菜，怎樣做泡菜？
簡單好吃的泡菜，你一定要試一下哦。怎樣做泡菜？泡菜的做法 將白菜切開菜頭，一分四瓣，用手撕開後菜葉比較完整。將食鹽均勻抹在每片菜葉上，放置在沒有油的乾淨容器內，蓋上蓋子放置24小時，之後去除水分取出，並撕一點菜葉嚐嚐鹹淡，如果鹽放的多比較鹹就用水沖洗一下。用糯米粉加少許水加熱成糯米糊，注意加熱過程中...
青番茄炒辣椒？青西紅柿炒辣椒怎麼做
很多人都會把青番茄炒熟以後再吃，大家應該都知道生吃青番茄會造成龍葵素中毒，裡面還有很多植物酸味道，吃起來也是很酸的，對胃酸過多的人來說更加不利，而且青番茄又是寒涼性的食物，女性在月經期間最好能夠避免，番茄炒熟以後吃是可以的，加熱以後番茄裡面的龍葵素就會被分解掉，這樣就不會出現中毒反應，可以製作辣椒炒...
青辣椒醬的做法青辣椒醬怎麼做，青辣椒醬的製作方法
林夕的微笑 食材明細 青辣椒500克 泡酸豆角500克 自制肉鬆20克 洋蔥10克 蒜10克 鹽10克 糖20克 油100克 酸辣口味 炒工藝廿分鐘耗時 未知難度 青辣椒醬的做法步驟 1青椒摘洗乾淨，泡豆角撈出也要衝洗乾淨 2材料都切碎 3燒熱鍋倒入油，油量大些，炒菜的四五倍左右，磨些花椒碎炸香4倒...