冰凍豬肉餡怎麼快速溶化

1樓：缺愛的小鋼牙

把冰凍豬肉餡用保鮮袋盛好放入冷水裡，最開始水會很快變冰，可以在冰了之後重新換冷水，就是水龍頭裡直接出來的水就行。如果微波爐有解凍功能，用微波爐解凍也很快。

豬肉大蔥餡水餃，鮮而不膩，就是香，吃著過癮。豬肉含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。還可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2樓：lucking小香香

1、使用微波爐

將凍肉放進微波爐類內，然後將微波爐調到解凍檔，就能使動若在短時間內解凍，但是這種方法會損耗掉肉的鮮味。

2、空氣解凍法

利用空氣的溫度比肉的溫度高的特點，使氣溫差將凍肉融化。但是融化的過程中最好是用保鮮袋將肉裝起來，這樣就會減少肉的鮮味的喪失，並且還能避免空氣中的細菌粘到肉上，增加了食物的安全性。另外如果是使用這種方法解凍，需要將肉提前半天左右的時間從冰箱裡拿出來。

3、冷水解凍法

利用冷水的溫度比冰的溫度高的原理，用冷水將凍肉融化，冷水解凍法說話的時間要比較短一點，可以在煮菜前十分鐘左右的時間即可，並且也不用將肉塊上的冰全部融化掉，只要將凍肉融化到能用刀切開的程度就可以了。並且在用冷水解凍時也需要將肉用保鮮袋裝起來，這樣會使肉更鮮。

4、鋁盆解凍法

將兩個鋁盆的盆底洗乾淨，然後將凍肉放在一個鋁盆的盆底上方，然後用另一個鋁盆的盆底朝上輕輕地放在凍肉上，利用鋁導熱性比較強的特性，十分鐘左右的時間就可以將凍肉快速的解凍。要注意的是這裡的盆一定要是鋁盆，不鏽鋼的盆是不行的。

5、鹽水解凍法

將凍肉放入鹽水中，可以大大的縮短用冷水解凍的時間，並且還能很好的保持肉質的鮮嫩。

6、醋水解凍法

在盆裡加入適量的水和醋，然後將凍肉放在水裡，三十分鐘左右就可以讓肉完全解凍。但是在放醋的時候一定要控制好，少了會影響效果，多了會造成浪費的情況，所以半盆水大概是加入二十毫升左右的醋即可。

3樓：匿名使用者

把冰凍豬肉餡用保鮮袋盛好放入冷水裡。

4樓：匿名使用者

裝在塑料袋裡泡冷水，或者微波爐解凍

5樓：匿名使用者

泡水裡面很快就融化了。