1樓：匿名使用者
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉。
3、然後將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火燉至 3小時後出湯，即好。
4.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
2樓：匿名使用者
牛奶骨頭湯做法如下：
1.排骨洗淨氽燙；芋頭去皮切小塊，略微炸過後備用。
2.將鮮奶、排骨、芋頭、大蒜放入鍋中，以電鍋燉煮（外鍋加一杯水）。
3.煮好之後，趁熱加入鹽及九層塔調味即可。
牛奶骨頭湯作用：主要就是補充鈣質，適量的鈣對人體健康至關重要,缺鈣會引起兒童佝僂病、中老年人骨質疏鬆、骨軟化等疾病。
3樓：萌人廚房
骨頭湯、牛奶都是不是補鈣佳品 這三種才管用
蟲草骨頭湯的做法大全，蟲草花骨頭湯的做法和功效
第1種做法 首先將排骨做好，沖洗乾淨，焯水，撈出控水。接著準備材料有紅棗，冬蟲夏草，枸杞，生薑，蔥段，各種調料等。再將準備的材料進行處理，紅棗去核，生薑切片，蟲草和枸杞，都要稍稍的浸泡。然後把排骨和準備的材料都放入到砂鍋內，加入適量的清水，進行熬煮，一般是2 3個小時，在飲用之前放上鹹鹽。第2種做法...
鮮羊骨頭湯的做法，正宗羊骨頭湯的做法和配料
羊骨頭湯 羊骨頭800克，蔥，姜，花椒，八角，香菜，胡椒粉。製作方法 步驟1.先把羊骨頭清洗乾淨，提前一晚浸泡在清水中。將羊骨頭中的血水浸泡出來，直至浸泡羊骨頭的水變得清澈。步驟2.鍋中倒水，下入準備好的羊骨頭，再加入蔥，姜，花椒，八角，大火燒開後，撇去上面的浮沫，再轉小火燉煮。步驟3.用小火一直燉...
骨頭湯有什麼作用，喝牛骨頭湯有什麼好處
1 飲用骨頭湯對於腸漏 腸易激綜合徵 結腸炎等患者，可以起到非常積極的作用。2 骨頭湯中含有，可以幫助改善關節健康，恢復軟骨的物質，比如膠原蛋白 軟骨素 氨基葡萄糖 明膠等等。3 骨頭湯中的蛋白質，也被證明對類風溼性關節炎有益，類風溼性關節炎是一種慢性自身免疫性疾病，會對肌腱和韌帶會造成疼痛性損傷。...