1樓：侯爵哆啦
準備用料：白蘿蔔皮300g、小米椒20g、鹽適量、味精適量、醋適量、醬油適量
步驟一：白蘿蔔皮洗淨。
步驟二：切成菱形，放小米椒。
步驟三：放鹽。
步驟四：放味精。
步驟五：放醋。
步驟六：放醬油。
步驟七：拌勻，15鐘左右即可食用。
2樓：巴山夜雨
一、用料
白蘿蔔 一根
胡蘿蔔 一根（配色）
白醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
小米椒 四隻
檸檬 數片
二、脆爽蘿蔔丁（開胃小菜）的做法
1、備齊所有用料
2、胡蘿蔔去皮切丁，白蘿蔔帶皮切丁放入鹽醃製一小時待出水。然後擠幹水分。
3、放入糖、鹽（根據個人調節）白醋、小米椒、檸檬（檸檬可以忽略），所有用料拌勻。
4、排入帶蓋的乾淨容器中，放冰箱裡兩小時就可以食用了。第二天以後的口感更加。
小貼士蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素c的含量比梨高8—10倍。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
如何醃製酸甜白蘿蔔，酸甜白蘿蔔醃製方法
主料 白蘿蔔1根。調料 食鹽適量，白糖適量，白醋適量，溫水適量。做法 1.材料備好，白蘿蔔洗淨去皮，切成厚度約為2 3毫米的薄片。2.把白醋和鹽放在一個大碗中攪拌均勻，再加入適量的溫水，攪拌，至白糖完全融化。3.把切好的白蘿蔔放入容器中，把調味汁倒入，密封醃製2天就可以了。北京蘿蔔乾原料配方 青蘿蔔...
甜辣白蘿蔔的醃製方法，酸甜辣蘿蔔片的醃製方法
自從學會這樣醃製白蘿蔔，一次醃10斤不夠吃，脆爽可口，真解讒。甜辣蘿蔔條的製作方法。一 原料及裝備 長白蘿蔔一根 鮮紅辣椒半斤 白糖一勺 鹽少許 味精少許 大口玻璃瓶子一個 二 前期準備 1 將鮮紅辣椒一斤洗淨，放在陰涼處風乾一下，待水分退去即可 2 將退去水分的辣椒用攪拌器搗碎，不要成為糊狀 3 ...
蘿蔔的醃法，綠蘿蔔醃製方法如下
冬季，正是吃蘿蔔的好時節，無論是醃的，還是燉的，還是涼拌的，還是炒的，等等，對於我來說，都是美味，下面就給大家分享一個做醃蘿蔔的方法，個人經驗，請收下。醃好一罈子幹蘿蔔,又辣又脆.一 首先選材要好 蘿蔔要新鮮,一個個拎起來還要很重的才買,表示水份充足而且不怕空心.回去洗乾淨把它切成二半,二半再分幾小...