1樓：
原料： 羅非魚、豆豉。 做法：
1、首先在魚面上做淺橫切花刀，這樣使之 更好入味，抹入花椒，（當然是我們這特 產的「鹽源花椒」最好）、豆瓣醬、姜蒜粒、 適量鹽、雞精、味精、料酒、及適當紅苕 粉，放置30分鐘充分入味； 2、大火油溫夠高時，大火炸至表面焦黃， 魚骨到酥即可 3、把豆鼓先放入碗中，調入蒜、姜粒、味 精、雞精、鹽源青花椒一起調勻 4、把炸好的魚放入碗底，然後把調好的豆 鼓撒入魚表面至蓋滿放入高壓鍋中，中火 蒸2個小時，即可！
泡椒魚的製作材料
2樓：抗思宸
兩條鯽魚重約520克，泡椒、姜粒、蒜粒、陴縣豆豉、白糖、料酒、醬油、醋等。草草是魚香草，類似於薄荷，用來作為蘸豆花的作料。
豆豉蒸魚怎麼弄
3樓：飛奔_小蝸牛
原料： 羅非魚、豆豉。 做法：
1、首先在魚面上做淺橫切花刀，這樣使之 更好入味，抹入花椒，（當然是我們這特 產的「鹽源花椒」最好）、豆瓣醬、姜蒜粒、 適量鹽、雞精、味精、料酒、及適當紅苕 粉，放置30分鐘充分入味； 2、大火油溫夠高時，大火炸至表面焦黃， 魚骨到酥即可 3、把豆鼓先放入碗中，調入蒜、姜粒、味 精、雞精、鹽源青花椒一起調勻 4、把炸好的魚放入碗底，然後把調好的豆 鼓撒入魚表面至蓋滿放入高壓鍋中，中火 蒸2個小時，即可！
4樓：
買個豆豉魚油就好了,魚洗乾淨,摸鹽,放薑絲,蒜絲,少許料酒,大量豆豉油,裝盤放蒸鍋裡蒸10分鐘,出鍋後,在淋一遍就ok了,我們宿舍都這麼吃,簡單.
火鍋是怎麼做的
5樓：初味派
火鍋怎麼做才好吃？火鍋的做法多式多樣，在做火鍋的時候需要注意哪些技巧呢？
6樓：匿名使用者
這個問題有好多中答案，火鍋有辣的不拉的。升級版叫做肥牛火鍋。再升級叫做豆撈。
蒜蓉豆鼓蒸鯧魚的做法，蒜蓉豆鼓蒸鯧魚怎麼做
7樓：魂牽夢縈
主料鯧魚1條
輔料油適量
鹽適量醬油適量
豆鼓適量
蒜適量姜適量
步驟1.鯧魚收拾乾淨，魚背上劃幾刀。
2.魚背上均勻放上剁碎的蒜蓉、姜粒、豆鼓。
3.撒上鹽、醬油和油。
4.電飯鍋洗好米，和鯧魚一同放入電飯鍋，按下煮飯鍵。
5.電飯鍋跳到保溫後，關電源，五分鐘後再揭蓋子，就可以食用了。
魚乾蒸豆鼓怎麼做好吃
8樓：爵帝倵士
主料豆豉魚乾籽
輔料豆豉、姜粒、油、蔥花
豆豉蒸魚乾的做法步驟
1. 洗少許豆豉，乾淨後切碎。
2. 把魚乾洗乾淨、洗多幾次無妨。
3. 再把姜切碎些，首先將豆豉做低，再放魚乾，放撒姜下去。
4. 最後放油去，放少許醬油，蒸上4分鐘！蒸好，再撒蔥花下去！簡單美味魚乾仔完成了！
5. 放多些油更美味
豆豉蒸魚塊怎麼做，豆豉蒸魚的家常做法
百科戰神 豆豉蒸魚塊做法 一 用料 1 主料 魚肉250克，豆豉10克 2 輔料 油6克，蔥一段，豉油一勺，料酒2勺，糖適量，鹽適量二 步驟 1 淨魚肉，我用的是魚背上的那兩塊肉，刺少，肉厚，吃起來挺美。2 將魚肉改刀成塊，加鹽和糖，鹽要稍多些，糖只是和味兒，一點兒就成。3 加兩勺料酒。4 一勺蒸魚...
奶酥粒麵包上面的酥粒是怎麼做的
姬覓晴 奶酥粒麵包上面的酥粒是用糖粉 低筋粉 奶粉和黃油製作而成的，製作方法如下 準備材料 高筋麵粉200克 牛奶40克 雞蛋黃1個 砂糖30克 食鹽1克 酵母 幹 3克 淡奶油100克 黃油20克 一 做奶酥粒 30g糖粉加入50g低筋粉和5g奶粉混合均勻 二 加入融化的40g黃油 三 用手搓成顆...
椒粒肉末燒豆腐的做法，椒粒肉末燒豆腐怎麼做
步驟1.豆腐沖洗一下切小塊。2.肉末放少許香醋拌勻。3.青紅椒洗淨切粒。4.姜蒜切末，蔥切花。5.用小碗將生抽，蠔油，鹽，雞粉，料酒調成碗汁備用。6.鍋裡放油先將肉末滑變色盛出。7.鍋時放油，爆香姜蒜，放入 青紅椒粒翻炒。8.倒入肉末翻炒。9.倒入碗汁。10.倒入豆腐中火煮透入味。11.滴幾點老抽，...