1樓:匿名使用者
【薄如蟬翼的餡餅】
所需食材:
麵粉300克,肉餡400克,柿子椒2個,鹽3克,蠔油5克,蔥薑蒜末適量,醬油生抽少許,油適量,開水和清水適量
做法:1.麵粉中加入先加入100克左右的熱水拌成絮狀,再加入適當的清水揉成麵糰,蓋上靜置20分鐘,利用這個時間做餡。(這樣燙麵的餡餅口感很軟,老人小孩都可以吃的呢)
2.豬肉餡中加入鹽,蔥薑蒜末,蠔油,醬油,生抽,拌勻有粘性。
3.柿子椒洗淨切成不丁。柿子椒顏色不限。
4.將切好的柿子椒丁拌入肉餡中。
5.取一半的麵糰,擀成橢圓形,厚度大約6mm,並鋪上肉餡。用木鏟可以很好地將肉餡鋪勻。
6.從上往下捲起收口捏緊。
7.電餅鐺中放少許油,鍋熱後放入卷好的餅,用手稍微按扁。指示燈滅烙好出鍋。(如果電餅鐺不夠大,可以切成兩部分。如果用普通平底鍋需要翻面煎至兩面金黃)
2樓:魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全?準備調好的麵糊,攤在煎餅機上旋轉,加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上,上面在撒點香花,翻過來再刷點醬,再放點炸脆脆,香腸,包好就可以出爐了。
3樓:小廚神美食
老師,我想看彩虹,你能給我做嗎?
4樓:葫蘆是隻豬
聲香味都到了,好吃流連忘返
5樓:請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做?快來get吧~
6樓:a噠噠君
煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛,起源甚早,根據2023年山東齊魯晚報的文字記載,起源於泰山 。文獻上是這樣記載的,也是文字記載當中較早的。
肉煎餅怎麼做,肉末煎餅怎麼做好吃
1.姜切成薑末和鹽 生抽 料酒 孜然 黑胡椒一起加入豬絞肉裡攪拌均勻 2.加入一個雞蛋 3.攪拌到肉餡上勁 4.標準粉80克 5.一次加入水160克 6.充分攪拌均勻 7.待鍋熱後,加少許油,轉動鍋身使油鋪滿鍋底 8.倒入一半的麵糊,轉動鍋身使麵糊攤開小火慢煎 9.麵糊上部基本凝固,放入一半調好的肉...
水果酸奶煎餅怎麼做?酸奶煎餅怎麼做
水果酸奶煎餅。簡介 超簡單的。材料 酸奶1瓶,麵粉適量,雞蛋一個,水果 挑自己喜歡的 做法 1.將 雞蛋 麵粉攪拌成糊糊狀,麵粉我具體沒有量。2.用平底鍋來煎,就和平時煎餅一樣。3.把獼猴桃和一塊煎餅用餅乾模挖出可愛的形狀。4.番茄打成醬,我用的攪拌機,然後淋在煎餅上就可以了。酸奶 雞蛋 白糖 麵粉...
快速雞蛋餅煎餅怎麼做如何做好吃,煎餅雞蛋餅的做法步驟圖,煎餅雞蛋餅怎麼做好吃
高雅大氣很有笵 快速做雞蛋餅的做法步驟 快速做雞蛋餅的做法 11.將雞蛋打散,放蔥花,鹽,胡椒粉,耗油,水,麵粉適量,往一個方向攪拌,成稀糊狀即可,稍餳一小會兒就成 快速做雞蛋餅的做法 22.熱平底鍋,放油,倒入雞蛋糊,轉成圓形,不要動,等麵餅成型,熱氣往上拱的時候,再翻面 快速做雞蛋餅的做法 33...