1樓：林夕的微笑
食材主料
雞肉400g
黑木耳400g
香菇200g輔料姜
適量蒜苗
適量辣椒
適量老抽
適量澱粉
適量料酒
適量步驟
1.雞肉切小塊後用老抽、澱粉、料酒等醃製
2.香菇洗淨切小片
3.木耳泡好切成絲
4.切好姜、蒜、辣椒
5.鍋裡熱油，下黑木耳
6.中途加入香菇片，加適量鹽炒熟出鍋
7.鍋里加少許油爆香姜蒜和辣椒
8.加入醃好的雞肉，大火炒至幹香
9.雞肉熟後加入黑木耳翻炒均勻
2樓：匿名使用者
主料黑木耳半碗雞
300g輔料姜
5片獨蒜
2個生抽
適量蠔油適量糖
適量料灑適量鹽
適量生粉適量油
適量步驟
1.黑木耳事先用水泡發一小時，洗淨瀝乾水份，薑切片，蒜切片備用。
2.雞洗淨切塊，用適量的生抽、鹽、糖和生粉醃製半小時。
3.鍋內放入足量的油，加入薑片和蒜片爆香。
4.放入雞塊。
5.調入適量的料酒。
6.繼續中火爆炒至雞塊微金黃，放入黑木耳。
7.調入生抽、鹽，繼續翻炒至雞塊有點縮水，脫骨。
8.最後調入蠔油。
9.翻炒均勻。
10.裝盤即可。
3樓：匿名使用者
木耳洗淨備用，雞肉洗淨焯水去血沫備用，爆香大蔥、蒜末，加入雞肉炒至表面稍微金黃加入木耳快速翻炒1分鐘，加少許鹽、醬油、蠔油、糖、胡椒粉、水加蓋燜十分鐘，開蓋翻面加蓋燜5分鐘，出鍋前加少許雞精、蔥花調味即可
木耳燜雞怎麼做好吃，木耳燜雞的家常做法
4樓：匿名使用者
主料雞1只幹木耳
100克輔料油
適量鹽適量醬油適量姜
適量水適量步驟
1.幹木耳用水泡1~2小時左右，直至泡軟
2.泡軟後的木耳洗乾淨，切成小朵
3.雞洗乾淨，砍塊放鍋裡
4.姜去皮，洗乾淨
5.用刀拍一下切粒
6.把姜粒、鹽、油、醬油放入雞塊裡攪拌均勻，放入能蓋滿雞塊的水，開大火燜，水開後轉小火繼續燜15~20分鐘，再加入切好的木耳再繼續燜，直至雞肉燜軟即可
黑木耳燜雞肉的做法，黑木耳燜雞肉怎麼做好吃
5樓：挖兔美搭軟體
食材主料
雞肉bai
200g
黑木耳100g輔料油
適量鹽du適量姜
適量步驟zhi
1.準備雞肉
2.切開用香dao油鹽薑片醃製一會版
3.把黑木耳泡開
4.雞肉下權
鍋5.翻炒
6.放入木耳
7.加入點水燜20分鐘
8.把水分燜幹
9.裝碟
小貼士不能太心急要燜入味。
6樓：匿名使用者
步驟1.準備雞肉
2.切開用香油鹽薑片醃製一會
3.把黑木耳泡開
4.雞肉下鍋
5.翻炒
6.放入木耳
7.加入點水燜20分鐘
8.把水分燜幹
9.裝碟
7樓：命中註定
食材主料
雞肉200g
黑木耳100g輔料油
適量鹽適量姜
適量步驟
1.準備雞肉
2.切開用香油鹽薑片醃製一會
3.把黑回木耳泡開
4.雞肉下鍋
答5.翻炒
6.放入木耳
7.加入點水燜20分鐘
8.把水分燜幹
9.裝碟
小貼士不能太心急要燜入味。
冬菇木耳燜雞的做法，冬菇木耳燜雞怎麼做好吃
8樓：周忠華
食材主料
雞肉400g
黑木耳400g
香菇200g輔料姜
適量蒜苗
適量辣椒
適量老抽
適量澱粉
適量料酒
適量步驟
1.雞肉切小塊後用老抽、澱粉、料酒等醃製
2.香菇洗淨切小片
3.木耳泡好切成絲
4.切好姜、蒜、辣椒
5.鍋裡熱油，下黑木耳
6.中途加入香菇片，加適量鹽炒熟出鍋
7.鍋里加少許油爆香姜蒜和辣椒
8.加入醃好的雞肉，大火炒至幹香
9.雞肉熟後加入黑木耳翻炒均勻
木耳炒雞的做法步驟圖，木耳炒雞怎麼做好吃
9樓：
步驟木耳炒雞的做法步驟11.黑木耳事先用水泡發一小時，洗淨瀝乾水份，薑切片，蒜切片備用。
木耳炒雞的做法步驟22.雞洗淨切塊，用適量的生抽、鹽、糖和生粉醃製半小時。
木耳炒雞的做法步驟33.鍋內放入足量的油，加入薑片和蒜片爆香。
木耳炒雞的做法步驟44.放入雞塊。
木耳炒雞的做法步驟55.調入適量的料酒。
木耳炒雞的做法步驟66.繼續中火爆炒至雞塊微金黃，放入黑木耳。
木耳炒雞的做法步驟77.調入生抽、鹽，繼續翻炒至雞塊有點縮水，脫骨。
木耳炒雞的做法步驟88.最後調入蠔油。
木耳炒雞的做法步驟99.翻炒均勻。
木耳炒雞的做法步驟1010.裝盤即可。
木耳炒雞肉怎麼炒，木耳炒雞肉最正宗的做法
10樓：碧覺嬴枝
食材主料
木耳20g
熟雞肉500g
配料油適量
鹽適量青椒適量
生薑適量
蒜適量蔥適量
耗時準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
摺疊編輯本段做法
準備的雞肉和木耳，木耳提前用冷水泡發
鍋裡放油，炒香蒜和生薑
放木耳下去炒
放雞肉下去炒
放青椒下去炒一下
最後加點蔥
11樓：秦望巨集謐
木耳炒雞肉主料雞
木耳 姜，蒜米，朝天椒
耗油 醬油
料酒 豆瓣醬
木耳炒雞的做法步驟
1.雞切塊，木耳切條，配料切碎。
2.蒜，蔥，朝天椒，姜，豆瓣醬用油炒香。
3.加入雞塊，放點料酒，放點鹽，豆瓣醬有點鹹放鹽時注意量，。炒到雞塊變黃一點就加水大火燒開。
4.大火燜的時候放耗油，醬油。湯汁還有一半的時候加入木耳炒，木耳炒熟就可以裝盤了。
5.可以吃啦！很好送飯。
12樓：命中註定的
食材雞肉100g
木耳20g
油適量鹽適量
姜適量蒜適量
蠔油適量
生抽適量
小蔥適量
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：
步驟1，木耳用溫水泡發
2，雞肉切塊
3，用蠔油奄一下雞肉就會入味一點
4，鍋內熱油炒香姜蒜下雞肉煎到皮黃
5，加水
6，下木耳大火炒到收汁
7，下點生抽提色
8，下鹽調味
9，下小蔥炒勻出鍋
啤酒燜雞的做法步驟圖，啤酒燜雞怎麼做好吃
用料鵝 只啤酒 一罐大蔥 小蔥適量姜 適量蒜一顆香葉 適量八角 一顆花椒 適量幹辣椒 適量青椒 紅椒 各一根鹽 適量醬油 適量老抽 適量啤酒燜鵝的做法 如圖準備好，並把切好的鵝肉放進熱水焯一下，後放進涼水冷卻，撈起備用。啤酒燜鵝的做法 步驟1熱鍋後倒入適量油，將剛才準備好的蔥薑蒜等全部倒入鍋中爆香。...
雞燜魚怎麼做，正宗雞燜魚怎麼做？
山東煙臺名菜，由雞肉和魚肉燉制，帶湯，鮮香爽滑，菜品香辣。做法 主 料 雞半隻約一斤四兩，現殺鱸魚一條約一斤半，薑片少許，香菜，紅辣椒若干。配 料 花椒胡椒少許 葉子3片，鹽3 4匙 糖半匙 味極鮮一匙 油一匙。做法 花椒胡椒薑片紅辣椒香蔥蒜爆鍋炒香，放入焯過水的雞塊炒至金黃色，放入魚塊輕輕翻炒，加...
紅油燜雞的做法，喔喔叫燜炒雞做法
用料西紅柿 3個 雞腿 4個 土豆 2個 姜 3片 大蒜 1頭 小米辣或美人椒 依個人口味 底油 適量 無碘鹽 適量 黑胡椒碎 適量 白胡椒碎 適量 雞腿醃料 魚露 1勺 生抽 2勺 蠔油 2勺 點綴與裝飾 白芝麻 適量 小香蔥 適量 芝麻油 適量 番茄油燜雞的做法 雞腿室溫解凍後，斬成大塊，每個雞...