1樓：和塵同光
烤麵包做法:
材料中筋麵粉（量無仔細量），牛奶1/4 cup，水1/4 cup，yeast 1勺半 1/4 tsp，大概1/4勺以前留下的面種（放在冰箱），1tsp糖。
做法一、先將牛奶和水混合加溫至暖手的感覺，加糖、yeast、面種在水裡，攪拌均勻，再加麵粉，加至能成麵糰，偶沒麵包機，全部用手操作，用手搓面，搓板啊搓啊，搓至均勻，放在大碗裡，面上蓋上溼布，放在烤箱裡的烤箱燈旁邊。
二、第二天面發到差不多兩倍大，再加一茶匙菜油，再用手搓面二十分鐘左右（好累的活），再讓麵糰自己發一段一兩個鍾，然後再加一茶匙菜油，加少少麵粉，再搓一段時間，搓成麵包條，放上烤盤（烤盤底塗些夾麵包的牛油），面上撒上我們平時用的seasoning salt，用手稍將鹽輕拍在麵包條面上，醒面半個鐘左右。
三、放入烤箱烤，375f，烤了20分鐘（大約）
2樓：great陌筱研
材料： 麵粉80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少許 （麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉） 步驟： 1。
麵粉和泡打粉混合好。 2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡 3。
把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了） 5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。 完全攪拌均勻後，準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。
（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。） 7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了 用微波爐在家做新奧爾良烤雞翅! 原料:
凍雞翅、鹽、黑胡椒、生抽、五香粉、紅酒、蜂蜜、薑片、幹辣椒 製作工具:可以在微波爐加熱的盒子、微波爐 現在開始做啦,把雞翅放在一個大點的盆子裡倒少許生抽在雞翅上,放入薑片、幹辣椒,倒少許紅酒,鹽、黑胡椒、五香粉,把它們和雞翅允分攪拌後醃製3~5個小時,然後把雞翅放入盒子裡並刷上蜂蜜蓋好盒蓋開啟通氣孔,放入微波爐用中高火加熱11分鐘就ok了!微波燒烤
怎麼用微波爐做烤麵包？
3樓：唯愛一萌
微波爐做麵包 材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了 2：
將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面 抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入 直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了 用微波爐做蛋糕 準備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕 然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。 然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。 完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。 另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾
怎麼用微波爐烤麵包？要詳細過程，
4樓：匿名使用者
用微波爐做麵包，你的微波爐必須具有帶燒烤效能的。方法是：
原料是：取一些麵粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，一點鹽。酵母，雞蛋一個。
做法：把材料1全部放在一起用水混和後發酵。當第一次發酵後把它掀面後再按下繼續第二次發酵。當第二次發好後也同樣掀面後待第三次發酵。
確認三次發好後，把它放在案板上做成麵包丕，也可以根據個人的喜好包入餡料。然後把做好的麵包丕密封后放在溫暖處醒發二十分鐘。
3把烤盤刷油，放入麵包丕，上刷蛋液（把雞蛋打散成蛋液）
5樓：匿名使用者
簡單的海綿蛋糕可以，麵包不可以
一分鐘蛋糕
材料：鬆餅粉150g，蛋1顆，牛奶120cc，沙拉油1勺。
做法：講全部材料都攪拌好，不要有顆粒，然後在紙杯上塗一層油，再將剛才攪拌好的粉漿倒入紙杯1/3杯的量，微波爐大火加熱一杯一分鐘，如果你做了5杯就調5分鐘。完成。。。
烤麵包的做法,用微波爐 怎麼做才好吃?
6樓：
微波爐烤麵包的做法介紹
烤麵包食材準備
麵粉（首次做可
以少用一些，100克左右版），幹酵粉（和麵粉的權比例在1：20左右），砂糖適量，黃油（一般佔麵粉的45%左右，牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）。奶油、香精、雞蛋、溫水、鹽適量。
做法步驟
1、將酵粉溶於溫水，把黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水一起再次攪勻，之後加入麵粉、牛奶（奶粉）繼續攪勻。
2、攪勻後得到一個麵糰，開始揉麵團，直到麵糰光滑不粘手。將麵糰放在溫暖溼潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大就可以了，一般要發酵2-3個小時。
蝦仁麵包盒子
食材準備
吐司麵包1節(約10釐米)，蝦仁150克，紅蘿蔔丁1/3杯，馬鈴薯丁1/2杯，香菇丁1/2杯，洋蔥丁1/2杯，沙拉油3大匙，奶油糊(奶油1大匙，麵粉1/2杯鹽1/4小匙，奶水1杯，水1.5杯，雞蛋2個，香草片1顆)，胡椒粉1小匙，芹菜末1大匙。
a料：鹽1/2小匙，蔥段5段，薑片5片，酒1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，玉米粉1/2小匙。
做法介紹
1、吐司麵包切成8釐米及2釐米兩段，用作盒子及蓋子。
2、將8釐米長的盒子中間部分取出，使成凹型容器，連同蓋子同置盤子上，以強微波烘烤1分鐘後，靜置片刻使麵包
7樓：匿名使用者
用微波爐
來做蛋糕
[color=red]材料：麵粉 100克自 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了也許不如烤箱烤出來的那樣鬆 不過也柔軟可口 但是夠方便 如果用鮮奶油和水果裝飾了 應該過得去啦！
最重要是心意微波爐做蛋糕5分鐘搞定！
如何用微波爐做麵包？（最簡單的）
8樓：q王小年
準備：高筋麵粉、酵母、蜂蜜、胡蘿蔔、食用油、燕麥片適量製作方法：
1、把胡蘿蔔擦泥（加入少許食用油翻炒一下可以味道更好）。
2、把高筋麵粉，酵母，蜂蜜，燕麥和胡蘿蔔泥一起攪拌均勻。
3、將以上材料揉搓成一個完整的麵糰。
4、蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵至2倍大。
5、將麵糰取出放入底部抹油的盤中，整好形狀。
6、微波爐中高火3分鐘後取出，在表面塗上一層蜂蜜，繼續放入微波爐中高火大約5分鐘。
7、取出切塊，直接食用即可。
9樓：
微波爐做麵包
材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
用微波爐做蛋糕
準備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。
準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。
另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾
如何用微波爐做麵包，怎麼用微波爐做麵包
做麵包必須用酵母，比例大概是麵粉25分之一，需要泡在37度左右的溫水中，溶解後混入麵粉，最重要的一點，混合後，放在室溫37度左右地方，比如爐子附近，讓酵母處在最適宜的溫度下發酵，一段時間後，你會發現你做的面會膨脹起來，變成兩倍大，這個時候拿去烤，效果是最好的，切記溫度不可過高，否則會殺死酵母。2建議...
奧爾良烤翅怎麼做微波爐
爵爺的網路 食材主料 雞中翅500克 方法 步驟 先準備食材，在菜場買了28塊錢雞中翅，雞中翅買的大的，貴些。大統華超市3塊多錢買的味加味奧爾良醃料一袋。雞翅是冰凍的，我們在洗菜池洗了倆遍。為了讓雞翅更加入味，我用菜刀將每塊中翅上都劃倆道口子。大家做時當心不要劃到手。找一個大點的盆子，將雞中翅放入，...
用微波爐做烤腸得幾分鐘，用微波爐做烤腸需要多少分鐘？
5 10分鐘。準備原料 肉香腸200克 蒜米10克 香蔥20克 姜米10克 青椒粒8克 香油2克 1 香腸切片，切姜，蒜米，香蔥末，辣椒碎。2 裝盤。3 放進微波爐。4 用微波光波組合檔加熱5 10分鐘。5 淋上香油拌勻上桌。 我家天天用微波爐烤制烤腸,就那種雙匯烤腸,要看你一次烤幾根了,我一次兩根...