1樓：0澤國a網盤
用料主料
高筋粉225克（中種）
牛奶135克(中種）
全麥粉55克（主麵糰）
玉米油10克（主麵糰）
輔料鹽（主麵糰）
2克奶粉（主麵糰）
10克酵母（中種）
2.5克
酵母（主麵糰）
0.5克
蛋液（主麵糰）
35克蜂蜜（主麵糰）
10克老乾媽辣醬（餡料）
適量白芝麻（表面裝飾）
適量麵包戀上老乾媽的做法
1.中種材料投入麵包機桶內，啟動一個和麵程式10分鐘。
2.和好的麵糰取出，裝入保鮮袋，繫緊口，放入冰箱冷藏發酵17個小時以上。
3.取出冷藏好的麵糰，撕成小塊，放入麵包機，加入主麵糰蛋液、鹽，全麥粉、奶粉，再加入蜂蜜10克。
4.裝回麵包機桶，啟動麵包機和麵程式10分鐘，結束後，靜置8分鐘。
5.加入玉米油，再次啟動一個麵包機和麵程式10分鐘。
6.和麵結束，檢查麵糰，已達完全狀態。
7.麵糰收圓，放回麵包桶，進行一發。
8.麵糰發酵到2倍大，用手指沾麵粉戳個洞不回縮不塌陷，發酵完成。
9.麵糰放案板，均分成8個小麵糰，蓋保鮮膜鬆弛8分鐘。
10.取一個小麵糰，擀成牛舌狀，塗上老乾媽辣醬。
11.捲成卷，中間切開，一分為二，排入烤盤。
12.所有面團依次做好。
13.輕輕覆蓋保鮮膜進行二發，麵糰發酵到2.5—3倍大，預熱烤箱上下火175度10分鐘。
14.刷蛋液，撒上芝麻。
15.送入預熱好的烤箱，175度烘烤17分鐘即可。
麵包戀上老乾媽成品圖
烹飪技巧
2樓：塗顏駿
材料芥菜心 1大顆,乾貝 4顆,蔥白 3段,(芶芡)太白粉1大匙+水2大匙 1碗
做法1、乾貝洗淨,加入3大匙的米酒蒸軟(約40分鐘),撥開成乾貝絲備用
2、芥菜心洗淨,川燙後漂冷水備用
3、起油鍋,加入少許油,爆香蔥白後撈起,放入芥菜心拌炒一下加入少許水後煮開,放入芶芡的太白粉水煮開,放上蒸熟的乾貝絲即可
烤麵包片配老乾媽好吃？
3樓：匿名使用者
根據個人口味而言。喜歡就吃。
4樓：沒有廁紙很嚴重
呵呵~老乾媽還是就饅頭吧！！
5樓：匿名使用者
不好吃吧？東西方結合？還是配乳酪好
6樓：匿名使用者
我吃過，還行，是因為懶得去買飯了，所以才湊合著吃的
7樓：瓶蓋yo汽水蓋
烤成麵包乾的話當然不好吃
8樓：凱旋屋
是呀，喜歡那個口味就吃。配蜂蜜也挺好吃。
紅薯麵包的做法家常做法，麵包的做法步驟圖，紅薯軟麵包怎麼做好吃
用料主料高筋麵粉350克紅薯250克 輔料雞蛋30克酵母 幹 5克 調料食鹽4克牛奶170克淡奶油30克細砂糖100克黃油75克 紅薯麵包的做法 麵包材料 高筋麵粉350克 牛奶170克 淡奶油30克 雞蛋30克 細砂糖50克 鹽4克 乾酵母5克 黃油35克 1.250克紅薯去皮切塊蒸熟加入50克細...
歐式麵包怎麼做，麵包機版歐式麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
愛吃的小胖子 簡單易學的蒸麵包，按照這個方法保證你做出來麵包蓬鬆宣軟 材料高筋麵粉330g 全麥麵粉60g 水300g 鹽1 4匙 酵母1 2匙 糖10g 核桃40g 桂圓40g做法1 將所有材料放入攪拌鋼裡攪拌均勻 2桂圓切細 衝 下水馬上把水倒掉 壓出多餘的水分3核桃剝成小塊 4攪拌之後的麵糰加...
小兔子麵包做法，小白兔麵包的做法步驟圖，小白兔麵包怎麼做
用面做成和小兔子一樣形狀，然後放到烤箱裡烤成麵包就可以了。小兔子麵包的製作方式，你可以點選網上查詢一下，他要小兔子麵包，他要用什麼材料，什麼東西發酵或者是比例如何注意事項都會告訴你。小白兔麵包的做法步驟圖，小白兔麵包怎麼做 用料高筋麵粉 250g 白砂糖 25g 牛奶 110g 鹽 2.5g 全蛋液...