1樓：匿名使用者
1.蓮藕洗淨，去皮、切好。
2.蓮藕切成每兩片不斷開的連刀片。
3.豬肉洗淨、剁碎。
4.生薑、香蔥切細粒備用。
5.豬肉放入大碗，加入生薑、香蔥。
6.加入澱粉、鹽。
7.順一個方向，充分攪拌上勁。
8.開啟蓮藕片，放入肉餡。
9.合好。
10.所有的藕夾均夾好肉餡。
11.麵粉加入適量冷水、鹽。
12.加入雞蛋，拌成較粘稠的麵漿備用。
13.夾起一個藕夾，在麵漿中打個滾，裹滿面糊。
14.鍋中油熱，逐個下入藕夾，炸至外表微黃即可撈起瀝油。
15.炸好的藕夾裝入大盆，晾涼，分裝入保鮮袋，存入冰箱。吃的時候直接用油煎至兩面焦黃即可。
16.炸好的藕夾外焦裡脆，香酥可口。
2樓：仰依風
即使再累，也要享受生活，早餐煎了藕夾，還有奶香味很足的蛋撻
3樓：魯姐美食
藕夾怎麼做？把準備好挑好的肉餡 去皮的藕切片，兩片藕中間夾肉沫，準備麵粉，澱粉，生抽耗油，攪拌後倒油鍋炸。
4樓：
可愛，好吃，不用出去買了！
5樓：夜夢薇
食材明細
鮮藕一節
魚茸2兩
西紅柿兩小個
鹽適量雞粉適量
生抽適量
鹹鮮口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
藕夾的做法步驟
1藕去皮切片，薄一點好
2放上魚茸
3上面蓋一片，壓實，讓每個洞洞都能看到魚肉4平底鍋放油煎
5兩面煎微微的焦黃
6煎好了
7切西紅柿
8用煎藕夾的餘油燒西紅柿，
9加鹽，雞粉，生抽一小勺，小半碗水放下藕夾用中火煮5分鐘，要蓋蓋子。用筷子給藕夾翻身，繼續煮五分鐘就可以了。如果翻身的時候水少了可再加小半碗水
小竅門鹽要少，才能吃出藕的甜味和番茄的微酸和魚肉的鮮美
6樓：陳小嫿
炸藕夾的麵糊怎麼調 用面藕還是脆藕
麵糊的基本做法 適用於肉類和蔬果 雞蛋一隻打勻 麵粉一兩 水約半杯 可適當調整，效果是如白粥狀 生粉一茶匙 鹽 糖適量。注 若用來炸肉類，麵糊要稠些，還可加胡椒粉提味。炸藕夾講究外焦裡嫩，只需掌握以下幾個小竅門，製作起來就會得心應手。做藕夾前，先要將蓮藕切成厚薄適中的夾刀片。切太厚會炸不透，切太薄又...
炸藕盒的正宗做法，炸藕盒怎樣做才好吃的做法步驟
林夕的微笑 食材用料 蓮藕一節相剋食物 麵粉適量 雞蛋一個相剋食物 鮮豬肉半斤 鹽適量生抽適量 蠔油適量 料酒適量 五香粉適量 味精適量相剋食物 雞精適量 食用油適量 芝麻油適量 大蔥一棵相剋食物 姜一塊相剋食物 老抽適量 炸藕盒的做法 炸藕盒的做法 11.肉剁肉泥，蔥姜各切末 炸藕盒的做法 22....
黃金藕丁的做法，黃金藕丁怎麼做好吃，黃金藕丁
主料蓮藕1節 豬肉250克 餛飩皮8片輔料姜 1小塊五香粉 少許白胡椒粉少許鹽 1克生抽 1小勺糖 5克饅頭 1個 蓮藕丸的做法 1.蓮藕去皮切片 2.再剁成細粒 3.饅頭去皮用清水泡透備用 4.餛飩皮切除碎粒備用 5.豬肉剁成細粒 6.豬肉加入五香粉 鹽 白胡椒粉 白糖薑末攪勻7.加入料酒 雞蛋 ...