1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的臘腸冬瓜湯
2樓：匿名使用者
材明細冬瓜300g
臘肉50g
香蔥適量
雞精適量
鹹鮮口味
煮工藝十分鐘耗時
簡單難度
臘肉冬瓜湯的做法步驟
1準備好冬瓜、臘肉和香蔥。
2冬瓜洗淨去皮切成厚片。
3臘肉在沸水裡燙洗乾淨切薄片，香蔥切段備用。
4鍋內注入適量清水煮沸。
5放入蔥白。
6放入臘肉煮至臘肉變透明。
7加入冬瓜。
8待冬瓜煮軟，變透明，加入香蔥、雞精調味即可出鍋。
3樓：
冬瓜富含維生素c，能有效抵制、溶解紫外線所致的黑色素沉澱。另外，冬瓜中鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低，能消除肌膚水腫而不傷正氣。冬瓜90%都是水，性寒味甘，因而具有清熱生津的作用，夏季多食用，能對晒後肌膚起到清熱鎮靜的作用，並能及時補充肌膚所損失的水分。
做法：1
準備好冬瓜、臘肉和香蔥。
2冬瓜洗淨去皮切成厚片。
3臘肉在沸水裡燙洗乾淨切薄片，香蔥切段備用。
4鍋內注入適量清水煮沸。
5放入蔥白。
6放入臘肉煮至臘肉變透明。
7加入冬瓜。
8待冬瓜煮軟，變透明，加入香蔥、雞精調味即可出鍋。
臘肉冬瓜湯怎麼做好吃
4樓：sky淺夏羽萱
材料鹹肉 冬瓜 蝦皮 老薑 料酒
做法1:鹹肉溫水浸泡片刻洗淨切片 薑切片
2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗淨切塊
3:煮鍋放水燒開 放入鹹肉 薑片 倒料酒大火燒開 撇去浮沫改小火煮20分鐘 放入冬瓜 蝦皮中火燒10分鐘即可(有了鹹肉和蝦皮不需要放鹽了)
注:提倡少油少糖少鹽健康飲食 此湯無油無糖無鹽清熱消腫 冬瓜有祛痰和**的功效 加入了鹹肉和蝦皮味道極是鮮美的
5樓：林夕的微笑
材料冬瓜：適量;
鹹肉: 適量;
植物油：適量; 姜：適量; 蔥：適量;
鹹肉冬瓜湯的做法
1薑絲入油鍋
2倒入鹹肉絲，大火稍微炒幾下
3放入冬瓜，放適量的水，先大火煮開，再換小火煮，直到冬瓜接近透明為止，出鍋前放入鹽和蔥花
6樓：匿名使用者
食材主料
冬瓜300g
臘肉50g
輔料香蔥
適量雞精
適量步驟
1.準備好冬瓜、臘肉和香蔥。
2.冬瓜洗淨去皮切成厚片。
3.臘肉在沸水裡燙洗乾淨切薄片，香蔥切段備用。
4.鍋內注入適量清水煮沸。
5.放入蔥白。
6.放入臘肉煮至臘肉變透明。
7.加入冬瓜。
8.待冬瓜煮軟，變透明，加入香蔥、雞精調味即可出鍋。
小貼士1、臘肉中已經有鹹味，所以不用再加鹽。
2、冬瓜一定要煮爛煮透。
臘肉煮冬瓜怎麼做好吃，臘肉煮冬瓜的家常做法
7樓：挖兔美搭軟體
食材主料
冬瓜500g
臘肉150g輔料油
適量鹽適量生抽
適量蒜頭
適量步驟
1.冬瓜去皮去籽切片
2.臘肉蒸熟後切片
3.熱鍋下油，爆香蒜頭後將冬瓜倒入翻炒
4.然後將臘肉倒入，再加少許水將菜燜煮
5.最後加鹽和生抽調味後上碟
6.可以上桌了
小貼士臘肉先蒸熟後再煮菜
8樓：匿名使用者
五花臘肉一塊 150g-200g
冬瓜一塊 500g
香蔥三根
鹽 2g
臘肉冬瓜湯的做法
將冬瓜洗乾淨,削皮切塊,香蔥切段
臘肉切3-4mm厚片
鍋里加水,燒開,將臘肉放進去焯1分鐘,去油脂,把水倒掉再另燒1500ml水,將焯過的臘肉倒入鍋中,調中火待水開後將香蔥倒入鍋中,稍攪拌一下
待水開後倒入冬瓜,小火燉30min,加鹽,再煮一下即可出鍋
東瓜 臘肉的做法
9樓：匿名使用者
首先是戚風蛋糕底。
原料：a：蛋白3個、 砂糖40克、 澄粉或玉米澱粉6克 (使穩定蛋白糊不易消泡，也可不加)
b：蛋黃3個、熱水(或熱牛奶) 40克、 砂糖15克、 植物油40克
c：低粉60克(5大匙一般的麵粉 + 1大匙玉米澱粉，目的是使蛋白含量接近低粉7.5%) 泡打粉1/2小匙
做法：1.蛋白3個，加入玉米澱粉，砂糖分三次加入(分別在出現粗泡、細泡、紋理時加入)，打至乾性發泡後打蛋器轉低速再打一分鐘，放入冰箱冷藏。蛋白糊製作完成。（倒杯不灑）
2.熱水(或熱牛奶)、砂糖、植物油攪拌至液體表面看不見油花。 再將蛋黃加入，攪拌均勻。
3.預熱烤箱，150度上下火。
4.c過篩加入2中，用電動打蛋器迅速打勻至看不見白色麵粉。蛋黃糊製作完成。
5.將1/3蛋白糊勺入蛋黃糊中拌勻，再倒回蛋白糊中，以快速切拌的方式攪拌均勻。不能打圈。
6.烤模底部鋪烤紙。側面可以不用鋪。麵糊入模，震出大氣泡。
7.烤箱下層，烤盤上加烤網再放模具（以降低下火），150度，約40min。
（戚風的成功關鍵是要讓蛋糕體慢慢均勻地膨脹，要求下火要比上火低10-20度，上下火溫度可以分別設定的烤箱可以不用加烤盤，在烤箱中層的烤網上直接烤制）
8.取出後將模具從高約10釐米處落下，倒扣放至完全冷卻後脫模。
然後再來做蛋糕表面的奶油裝飾：
去買鮮奶油（wipping cream）。有動物鮮奶油（如雀巢淡奶油、安佳），也有植物鮮奶油（如金師傅、金鑽）。一般裝在紙盒子裡，和牛奶盒子差不多一樣的。
剛買回來的鮮奶油是液狀的。要用來裝飾蛋糕的話得打發。
一般植物性鮮奶油比動物性鮮奶油更容易打發成適合裱花的硬度。但動物性鮮奶油口感更佳，更香。（而且植物性鮮奶油多含反式脂肪酸，不推薦食用。）
打發之前需要將奶油冷藏至少1天。最好將電動打蛋器也放到冰箱冷藏15分鐘。
將鮮奶油倒入大碗中（最好是專業的打蛋盆，或者夠高夠大夠硬的大碗），將電動打蛋器調至中速或高速，同一方向打發至奶油變硬。
打發好的奶油立刻可以用於裱花，如果不能立刻使用，必須加蓋放入冰箱冷藏。
如果沒有電動打蛋器，手動很難打發奶油。
可以找找超市裡是否有已經打發好的奶油賣。這種奶油一般裝在細長形的罐子裡，在冷藏區。用的時候先用力搖一搖，然後把噴嘴朝下，擠出來的就是已經打發好的鮮奶油，可以直接用來裝飾蛋糕。
小貼士：如果沒有專業的轉盤和抹刀，是很難將奶油抹得平整的。你可以撒上巧克力碎或者圍一圈手指餅乾，表面用水果裝飾。這樣裝扮出來的蛋糕也是非常漂亮的。
10樓：一一豆豆
樓主你好
冬瓜臘肉
主料：豬肉(肥瘦)250克,冬瓜500克
調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,大蔥10克,姜5克,大蒜（灼ぃ?克,豆豉2克,植物油20克
做法1.豬肉洗淨切成片；
2.冬瓜去皮，去內籽，洗淨後切成塊；
3.蔥切段，薑切片，蒜拍碎；
4.鍋上火，加入油、蔥、姜、蒜爆鍋，然後下入豬肉片，煸炒片刻，下入精鹽、醬油、味精，加入清湯，再下入冬瓜塊，將肉煮爛，冬瓜煮熟，調好口味，盛入湯碗裡上桌即成。
鹹蛋冬瓜湯的做法步驟圖，鹹蛋冬瓜湯怎麼做
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