1樓：司空靖
冬瓜怎麼做好吃？冬瓜可以炒著吃。把冬瓜切成片備用。
在鍋裡放少許油加入薑絲。炒香後放冬瓜。侄子快熟了，就煩，放入蒜粒，蝦仁，這樣炒出來，冬瓜很營養。
還可以把冬瓜燉排骨湯，先把排骨焯一下，水再放在熱水鍋裡麵燉。加入薑片。花椒。
多疑小時後放入冬瓜。塊兒。燉30分鐘加入適量鹽即可飲用。
吃了，吃的時候放蔥段。
2樓：欣欣老師解惑
材料。羊肉250g，冬瓜（節瓜）500g，粉絲，蔥，姜，香菜，花椒，鹽，生抽，雞精，香油，油。
做法。1.花椒加水浸泡20分鐘，去除花椒，花椒水留用，粉絲入滾水泡發備用，2.
羊肉餡兒加油，蔥薑末，鹽，生抽，香油，少許雞精，香油順時針乙個方向攪拌，3.羊肉餡兒攪拌至有勁兒時加入花椒水，繼續攪拌成丸子餡兒，4.冬瓜（節瓜）去皮去瓤，切薄片備用，5.
燒滾水，用勺將肉餡兒壓成丸子狀（視個人喜好，做丸子大小，我好懶的，就做大丸子）
將丸子放入鍋中煮，6.丸子6,7成熟時加入冬瓜（節瓜）片兒繼續煮，將血沫濾出，蓋上蓋子繼續煮。
7.丸子8,9成熟時候加入泡發的粉絲，加鹽，雞精，生抽，調味兒後蓋上蓋子繼續煮，8.出鍋前滴入香油，撒香菜末，即成。
3樓：網友
冬瓜肉圓湯不錯，冬瓜切薄片下鍋煮開等冬瓜熟了再加一些瘦肉圓子再煮一夥，加點蔥花一碗香氣四溢的冬瓜肉圓湯圓就做好了。
4樓：網友
鍋裡放清水，冬瓜切薄片，水澆開後下冬瓜片，熟之後放入蔥花再撒點香菜末，然後淋上香油即可。
5樓：生活萬花筒
把冬瓜的皮打掉，然後切成薄片，然後放在鍋裡麵煮，等到開鍋了以後放上點紫菜，再放點菠菜葉子，再放點蝦公尺，點上點香油就可以了，非常好喝的。
6樓：斂駿俊
冬瓜燉，羊肉少看湯比較好吃。
清煮冬瓜湯的做法
7樓：匿名使用者
用料。主料。
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冬瓜200克。輔料。蔥。
5克。香菜。
3克。清淡冬瓜湯的做法。
材料。<>
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冬瓜切片、大蔥和香菜切碎備用。
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平底鍋刷層油，下入蔥煸炒出香味。
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倒入冬瓜煸炒一下。
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然後加入適量熱水煮。
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待冬瓜煮成透明，撒入少量鹽、放入香菜即可。
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清淡冬瓜湯成品圖。
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烹飪技巧。1、要讓這鍋湯清淡，就刷一層油就好，這樣是為了有點香味。
2、選用清水而不是高湯，也是為了清淡，能喝到冬瓜的原味。
3、最後出鍋放鹽就好，讓湯味裡有點鹽，香菜可以根據個人喜好選擇放或不放。
8樓：快樂求知者
清燉冬瓜湯是一道美食。製作材料主要有冬瓜、清湯等。
原料。冬瓜300克，清湯1000克，紹酒1茶匙，鹽、味精、胡椒麵各適量，麵粉1湯匙。
製作方法。1、將冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗淨後先切成大薄片，每片留一端相連再切絲，切成木梳狀，將切好的冬瓜片均勻地沾一層麵粉，平鋪在盤中待用。
2、將加工好的冬瓜片逐片放入開水鍋中燙透，撈出後在涼白開中過涼，瀝乾水分後放入容器中待用。
3、炒鍋置旺火上，倒入清湯燒開，將部分燒開的清湯倒入盛有冬瓜片的容器，將冬瓜片浸泡入味。
4、將炒鍋中余下的清湯燒開，加入鹽、味精、紹酒和胡椒麵攪勻，倒入湯盆裡，再把浸泡好的冬瓜片撈出放在湯盆中即可。
注意事項： 此菜是精細菜餚，味醇鮮香。清湯可用雞精清湯塊加水代替。
9樓：lh浩浩學長
請稍等你的問題我正在查詢。
提問。我有雞蛋。
沒有羊肉。1將豬肉餡放在小盆裡，放五香粉，醬油，味精，食用油，鹽調味。2將冬瓜挖成小球，或者是切成小塊都可以。
3鍋裡放少許的油，放蔥姜熗鍋，然後放入適量的水。4開小火，將活好的肉餡有勺子或者是手擠成球（水平高的選手會擠得很圓很園，我水平比較低，整的全是扁的）下到鍋裡。5將丸子全部擠完以後，轉成大火，放入挖好的冬瓜球。
6水開後加少許鹽，一點點味精，可以放點香菜，喜歡吃胡椒粉的放點胡椒粉，少許香油就ok了！
可以用其他的肉代替。
提問。我什麼肉都沒有，只有雞蛋。
雞蛋也是可以的。
提問。我還有蘑菇牛肉醬。
我要做冬瓜湯。
好的。請稍等。
1、把需要用到的原材料準備好，冬瓜一塊、雞蛋4個、蝦皮適量，這是一家四口人一頓的份量；
2、把準備好的冬瓜去皮去籽之後清洗乾淨，切成冬瓜片，再準備一些蒜末和蔥花；
3、鍋燒熱，加入適量的食用油，把雞蛋打到鍋中，煎成荷包蛋，運氣好，打到乙個雙黃蛋；
4、雞蛋煎到兩面金黃，往鍋中加入熱水，倒入冬瓜片、蒜末和蝦皮，大火煮開，煮開之後大火先煮3分鐘，湯會變得奶白；
5、湯色變白之後轉小火燉煮3分鐘，加少許食鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻，出鍋；
6、出鍋撒上蔥花點綴，好喝的家常冬瓜湯就做好了，冬瓜軟爛入味，湯底因為加了蝦皮，味道鮮美，根本不用加味精調味；
以上就是沒有肉的做法。
10樓：郝曄
冬瓜和蝦仁一起煮，熟了以後放味精。香油和香菜就可以吃了。
冬瓜清湯的做法大全
11樓：網友
用料 冬圓冊瓜 500克。
大蔥 一段15厘公尺。
鹽 適量 冬拿枯瓜清湯的做法。
冬瓜去皮切塊，大蔥切段。
起鍋放油，加三分之一大蔥，爆香後加入冬瓜翻炒20秒後再放三分之一大蔥，然後放300ml清水，煮橘敏巨集10分鐘後，加入剩下大蔥適量鹽翻炒30秒，關火裝盤。
清燉冬瓜湯怎麼做好喝
12樓：老揚愛生活
如下：
冬瓜湯可以加入蝦仁、蟶幹、黑木耳，一起做出來清淡營養又好喝，味道非常的鮮美，下面為你介紹一道冬瓜蝦仁蟶乾木耳湯做法。
食材：冬瓜一斤、活凍大蝦十隻、水發蟶幹十隻、水發木耳一碗、冬菜一勺、芹菜一根、食用油半勺、清水適量。
方法：1、先把蟶幹泡發，把內臟擠出來後洗乾淨，把大蝦解凍，去掉蝦殼蝦頭和蝦線，洗乾淨備用。
2、把黑木耳泡發洗淨切小塊，把冬瓜去皮洗淨切小塊。
3、然後在鍋裡加水，一次性加夠，把水燒開後放入蟶幹和蝦肉。
4、繼續煮開後放入冬瓜、黑木耳，加蓋轉中小火煮15分鐘。
5、之後下冬菜，繼續煮約5分鐘，冬菜代替食鹽味道更鮮美。
6、最後加入食用油，撒上小芹菜關火。
清燉冬瓜湯的簡單做法
13樓：愛旅遊小童鞋
主料：冬瓜200克、香菇2朵、高湯1碗。
輔料：鹽1茶勺、胡椒粉適量。
步驟：1、準備好半個冬瓜和兩個鮮香菇，清洗乾淨。
2、冬瓜去皮切成片，香菇去根切片。
3、高湯一碗（雞湯、肉湯、排骨湯都可以）。
4、鍋中放入高湯，先放入冬瓜中火煮10分鐘。
5、冬瓜快煮熟時，放入香菇再煮5分鐘左右，加入鹽和胡椒粉調味。
家常清燉冬瓜湯
14樓：小雅侃生活
家常清燉冬瓜湯的做法如下主料：冬瓜。
輔料：牛肉清湯，胡椒粉，鹽，蔥花。
1.冬瓜洗淨，去皮和瓤粗宴，切片。
2.牛肉洗淨切塊。
3.鍋中放入水，加入牛肉。
4.煮開後撇去浮沫。
5.大火燉至牛肉熟爛。
6.將牛肉撈出去，餘下的清湯中放入冬瓜。
7.煮巖虧銀至冬瓜熟透，放入適量鹽和胡椒粉調空畢味。
8.撒上蔥花，盛出即可。
冬瓜湯怎麼隔夜儲存。
冷藏儲存。 冬瓜湯隔夜儲存的話，一般建議在冰箱冷藏區存放，因為冷藏溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，延長冬瓜湯的保持時間，還能延緩營養成分的流失，起到保鮮的效果，但是需要注意，冷藏儲存時，需要密封並且避免與味道過大的食物同存放，以免出現串味等情況，降低食用口感。
素冬瓜湯怎麼做好吃竅門，冬瓜湯怎麼做好吃竅門
素冬瓜湯。準備食材 冬瓜 薑絲 蔥花。做法。1 將準備好的冬瓜，切成片狀。2 起鍋燒油，放入薑絲。3 再將切好的冬瓜放入鍋中。4 再撒入適當的鹽巴。5 加入適當的清水。6 加入適當的雞精。勺子轉一轉，這道湯就做好了。盛出來，撒上一點蔥花，配著米飯 配著小餅 配著麵條都可以，希望你們超喜歡超喜歡，咱們...
臘肉冬瓜湯怎麼做，臘肉冬瓜湯怎麼做好吃
簡單幾步教您做出好吃的臘腸冬瓜湯 材明細冬瓜300g 臘肉50g 香蔥適量 雞精適量 鹹鮮口味 煮工藝十分鐘耗時 簡單難度 臘肉冬瓜湯的做法步驟 1準備好冬瓜 臘肉和香蔥。2冬瓜洗淨去皮切成厚片。3臘肉在沸水裡燙洗乾淨切薄片，香蔥切段備用。4鍋內注入適量清水煮沸。5放入蔥白。6放入臘肉煮至臘肉變透明...
用冬瓜做湯怎麼做好吃，冬瓜湯怎麼做好吃？
排骨冬瓜湯 材料主料 豬排骨 大排 500克，冬瓜300克，調料 鹽10克，雞精2克，胡椒粉2克 做法1.排骨剁小塊，用溫水煮開，去血湯 2.冬瓜去皮去籽，切成和排骨一樣大小的塊，入開水汆一下撈出 3.鍋內放水，入排骨煮開後，用小火燉爛，排骨煮到八成熟時，將冬瓜放入湯內同煮 4.加適量鹽 雞精 胡椒...