1樓：匿名使用者
材料主料：冬瓜，鹹鴨蛋，火腿，粉絲
配料：蔥花，花椒粉，香油，鹽，雞精，大料
鹹蛋冬瓜湯的做法
1、冬瓜洗淨去皮備用。
2、鹹鴨蛋去皮，黃和蛋青分離備用。
3、火腿切片，粉絲用水泡好。
4、熱鍋涼油，大火蔥花爆香，放入冬瓜片翻炒。
5、放入鴨蛋繼續翻炒，待蛋黃炒成糊狀倒入水，沒過冬瓜(可適量多放)，放一個大料。
6、開鍋後，放入火腿、粉絲，中火待冬瓜煮熟放入其他配料，即可。
小訣竅1、冬瓜如果不去皮，要事先處理一下軟化冬瓜皮。
2、粉絲用溫水泡，不要用開水，防止入鍋即化
2樓：0澤國a網盤
用料冬瓜 250克
鹹鴨蛋 1-2個
瑤柱 10-20粒
鹽 適量
糖 適量
姜 適量
鹹蛋冬瓜湯的做法
先把冬瓜切粒，先鹹蛋煮熟備用
熱鍋，下油，把瑤柱略炒片刻
在放入鹹蛋
加入水水煮開後，倒入冬瓜粒
最後煮10分鐘，調味即可開吃
大骨冬瓜湯的做法 骨頭冬瓜湯的做法
準備配料 冬瓜適量 豬大骨頭 腿骨 適量 枸杞適量 食鹽少讓許 蔥少許 姜適量 料酒適量。做法如下 1 腿骨洗淨控幹，放入鍋中大火煮開，煮盡血水後撈出。砂鍋中一次性放足水，放入筒骨 薑片和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。2 再投入冬瓜和蔥結繼續燉10 20分鐘，直到冬瓜軟爛交變透明為止。關火前10...
薏米冬瓜湯的做法，鴨肉薏米冬瓜湯怎麼做好
鴨肉薏米冬瓜湯 工藝 燉 難度新手嘗試 準備時間 10分鐘 烹飪時間 90分鐘 鴨肉冬瓜湯中含有多種維生素。它是非常實用的減壓食品，尤其是感受到溼燥 脾氣不運 四肢倦怠 胸悶不舒等症狀有著很好的調理作用 用料主料 老鴨500克 冬瓜100克 薏米30克輔料鹽 4克味精2克水 800毫升 姜10克 鴨...
冬瓜湯的做法大全炒冬瓜的做法大全
回答請稍等你的問題我正在查詢 提問我有雞蛋 沒有羊肉回答1 將豬肉餡放在小盆裡，放五香粉，醬油，味精，食用油，鹽調味。2將冬瓜挖成小球，或者是切成小塊都可以。3鍋裡放少許的油，放蔥姜熗鍋，然後放入適量的水。4開小火，將活好的肉餡有勺子或者是手擠成球 水平高的選手會擠得很圓很園，我水平比較低，整的全是...