1樓：獨手f天下
白蘿蔔洗淨去皮擦成絲,加一小勺鹽醃漬15分鐘
麵粉中先倒入60ml開水，邊倒邊用筷子攪拌，再視麵粉吸水情況倒入涼水，邊倒邊攪，至成雪片狀
用手把麵粉揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒20分鐘左右
肉末加少量料酒、鹽和雞精拌勻，平底鍋小火預熱後，倒少許色拉油，油熱後，倒入肉末翻炒片刻，肉末變色後，入蝦皮，再加點老抽一起翻炒均勻後出鍋
鹽漬好的蘿蔔絲，擠去水分，放入炒好的肉末蝦皮中，再加蔥花拌勻成餡料
醒好的麵糰，平均分成8個小劑子，每個小劑子擀平擀圓（要當中稍厚邊緣稍薄），包入適量餡料，收口包成包子狀，然後用手輕輕按壓成圓餅狀
我用的是雙立人琺琅鑄鐵平底鍋，乾淨的鍋子先空鍋小火預熱後，薄薄的刷一層油，把做好的餅放入，以小火烙到兩面金黃即可
2樓：林夕的微笑
主料麵粉 水
香油家常烙餅的做法步驟
1. 麵粉加水和成團（烙餅面可稍軟一些）
2. 案板撒乾麵，將醒發好的面擀開成薄片，均勻抹上香油，捲成圓柱，均勻分成等份，擀成圓餅
3. 平底鍋抹少許油，麵餅放鍋內，烙成兩面金黃即可。
蘿蔔絲烙餅怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
原料主料
麵粉、開水、涼水、白蘿蔔、肉末、,蝦皮
輔料,蔥花、,鹽,、老抽、雞精
做法1.白蘿蔔洗淨去皮擦成絲,加一小勺鹽醃漬15分鐘。
2.麵粉中先倒入60ml開水，邊倒邊用筷子攪拌，再視麵粉吸水情況倒入涼水，邊倒邊攪，至成雪片狀。
3.手把麵粉揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒20分鐘左右。
4.肉末加少量料酒、鹽和雞精拌勻，平底鍋小火預熱後，倒少許色拉油，油熱後，倒入肉末翻炒片刻，肉末變色後，入蝦皮，再加點老抽一起翻炒均勻後出鍋。
5.鹽漬好的蘿蔔絲，擠去水分，放入炒好的肉末蝦皮中，再加蔥花拌勻成餡料。
6.醒好的麵糰，平均分成8個小劑子，每個小劑子擀平擀圓（要當中稍厚邊緣稍薄），包入適量餡料，收口包成包子狀，然後用手輕輕按壓成圓餅狀。
7.我用的是雙立人琺琅鑄鐵平底鍋，乾淨的鍋子先空鍋小火預熱後，薄薄的刷一層油，把做好的餅放入，以小火烙到兩面金黃即可。
4樓：咿婷
步驟蘿蔔絲餅的做法步驟11.將蘿蔔洗淨刨成絲，打入一隻雞蛋，加入蝦皮、蔥末、食鹽和胡椒拌勻。
蘿蔔絲餅的做法步驟22.加入適量的麵粉和冷水調成漿糊狀。
注：麵粉少，蘿蔔味更濃；麵粉多，餅味更足。看你今天想吃哪一種口味的。
蘿蔔絲餅的做法步驟33.加熱一平底鍋到入油。
蘿蔔絲餅的做法步驟44.待油熱，用勺子舀上蘿蔔絲麵糊入鍋。
蘿蔔絲餅的做法步驟55.一面煎黃翻面煎另一面。
蘿蔔絲餅的做法步驟66.如想更加脆口，再翻面煎一下。
5樓：半夏半暖
1.白蘿蔔洗淨去皮擦成絲,加一小勺鹽醃漬15分鐘。
2.麵粉中先倒入60ml開水，邊倒邊用筷子攪拌，再視麵粉吸水情況倒入涼水，邊倒邊攪，至成雪片狀。
3.用手把麵粉揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒20分鐘左右。
4.肉末加少量料酒、鹽和雞精拌勻，平底鍋小火預熱後，倒少許色拉油，油熱後，倒入肉末翻炒片刻，肉末變色後，入蝦皮，再加點老抽一起翻炒均勻後出鍋。
5.鹽漬好的蘿蔔絲，擠去水分，放入炒好的肉末蝦皮中，再加蔥花拌勻成餡料。
6.醒好的麵糰，平均分成8個小劑子，每個小劑子擀平擀圓（要當中稍厚邊緣稍薄），包入適量餡料，收口包成包子狀，然後用手輕輕按壓成圓餅狀。
7.平底鍋，先空鍋小火預熱後，薄薄的刷一層油，把做好的餅放入，以小火烙到兩面金黃即可。
土豆絲胡蘿蔔絲麵粉烙餅怎麼做
材料 胡蘿蔔1個，土豆個，麵粉200克，鹽適量，味精少許，植物油少許 土豆絲，胡蘿蔔絲，麵粉，烙餅做法 1 胡蘿蔔 土豆洗淨去皮切絲，放入鹽 味精拌勻。2 加一杯水，加入麵粉，攪成糊狀。3 平底鍋內抹一層植物油，燒熱後倒入麵糊。4 烙兩分鐘後翻面再烙。5 餅熟後切開即可食用。製作小訣竅 1 水的分量...
開洋蘿蔔絲湯怎麼做
用料開洋 海米 1小勺 青蘿蔔 1小段 鹽 少許 麻油 少許 開洋蘿蔔絲湯的做法 開洋用溫水泡10分鐘至軟 蘿蔔切成絲，加少許鹽捏一下去除辛辣味，待出水後沖洗乾淨備用 小鍋里加適量清水燒開，放入開洋滾1 2分鐘，放入蘿蔔絲 等湯再滾起時，加鹽調味熄火，淋數滴麻油即可。小貼士去除蘿蔔辛辣味可以抓鹽也可...
蘿蔔絲包子的餡怎麼做竅門，蘿蔔絲包子的餡怎麼做？
江蘇新東方烹飪學院 包子，傳統的中式麵點，大江南北的早餐最常見的身影，餡料也豐富多彩，肉的，素的，海鮮的，甜的，鹹的，包羅永珍。用料中筋麵粉 500克乾酵母 5克水 250克白蘿蔔 750克麵筋 120克蝦皮 10克小蔥 1把辣醬 30克小蔥 1把蒜 5瓣姜 1塊鹽 8克味極鮮醬油 10ml 做法步...