1樓：習慣未語先笑
1. 先準備吃麵的面碼，黃瓜洗淨，水蘿蔔洗淨、香芹、豆芽、青蒜，本來還應該有點香椿，但這會兒過季了，如果講究的還得來點黃豆、青豆唔得，這個才碼完全可以根據自己的喜好和應季的蔬菜來
2. 去皮五花肉切丁（大小您按您的嘴愛吃的大小決定）蔥姜切末（嫌棄不愛吃蔥姜的可以做蔥姜水個一小碗用）
3. 菜碼切絲，豆芽略焯（要是和俺媽一樣講究就把豆芽尖掐了）4. 鍋內放油煸香花椒
5. 將煸出香味的花椒撈出
6. 鍋中放入切好的肉丁
7. 中火煸炒放入一個大料瓣
8. 肉煸炒出香味，變色
9. 放入豆瓣醬
10. 少許開水加入改小火慢慢煸炒
11. 醬被煸炒出豆醬的香味，放入少許蔥白、少許薑末或薑汁出鍋即可
2樓：卍開心就好卐
放點肉蔥花炒一下，然後放醬
3樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
4樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
怎麼做炸醬麵?
5樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
6樓：吉寒天
老北京炸醬麵怎麼做？
7樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
8樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
9樓：秦小廚美食
一起學習炸醬麵的做法！
10樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
11樓：太陽貓
當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了
12樓：耿鈮
家常炸醬麵的做法，大人小孩都愛吃
13樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
14樓：遇見食撩
麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小火熬製半小時，放入碗中放入蘿蔔黃瓜絲拌勻。
15樓：勾音
1將蔥薑蒜切沫，芹菜洗淨切丁，黃瓜洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲，圓白菜洗淨切絲，五花肉切丁。
2鍋內加清水，燒開，分別將豆芽20克、芹菜丁15克、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、圓白菜絲20克、焯水備用。將黃豆50克煮熟備用。
3取小碗放入幹黃醬100克，加2倍清水，釋開備用。
4鍋內放入15克色拉油，大火燒至油溫7成熱放入大料2顆爆香，放入切好的五花肉丁50克，煸香出油，加入釋好的幹黃醬100克，甜麵醬100克，小火炸10分鐘後，下蔥薑蒜，香油2克，白糖20克，炸20分鐘，盛到碗裡備用。
5洗淨鍋，加清水大火燒開，下入麵條煮熟，過涼水盛入碗中。
6最後加入20克醬，依次放入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，焯好的芹菜丁、豆芽、圓白菜絲、黃豆攪勻即可。
炸醬麵怎麼做啊？- -# 具體操作...
16樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
17樓：匿名使用者
炸醬麵裡的炸醬是精髓
18樓：匿名使用者
家常炸醬麵的做法，大人小孩都愛吃
19樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
20樓：百納時代
麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小火熬製半小時，放入碗中放入蘿蔔黃瓜絲拌勻。
21樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
22樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
23樓：匿名使用者
遠嫁北京雖然有很多不習慣，好在老公的廚藝很棒，可以遷就我的口味做我喜歡的飯菜，有一次婆婆給我做了炸醬麵，覺得太好吃了，雖然以前也吃過都沒有婆婆做的好吃，從此一發不可收拾愛上炸醬麵，後來我在豆果美食學著做，真的是又簡單又美味，特別是肉醬吃起來很過癮了，炎熱的夏季來一碗清涼舒適，消夏解暑。
步驟1步驟2
肥瘦相間的五花肉切小丁（根據個人口味選擇肉丁大小）步驟3熱鍋冷油，油熱加入蔥，姜，八角炒香，加入肉餡翻炒至變色步驟4淋入生抽調味，翻炒
步驟5加入調希的幹黃醬不停攪拌，調小火，待表面出現細密的氣泡美味的肉醬，萬能的肉醬就做好了，好吃簡單方便可以搭配很多美食哦。
步驟6菜碼:芹菜洗淨焯水，切小塊裝盤 豆芽焯水後過冷水，瀝乾水分裝盤 紫甘藍洗淨切絲裝盤 心裡美蘿蔔去皮洗淨裝盤 黃瓜已經切絲轉盤 青蒜洗淨切小塊裝盤
步驟7步驟8
美味的炸醬麵，根據自己口味加入肉醬和菜碼拌勻，味道好極了。
土豆炸醬麵怎麼做，家常土豆炸醬麵怎麼做
用料帶肥豬肉 麵條土豆相剋食物 六月鮮豆瓣醬 蔥相剋食物 姜相剋食物 蒜相剋食物 土豆炸醬麵的做法 1.帶肥的豬肉洗淨切成小丁，土豆洗淨去皮切小丁，蔥薑蒜切成末2.一大勺六月鮮豆瓣醬加小半碗水調勻備用 3.燒中放油燒熱，把蔥薑蒜末煸香 4.放豬肉丁不斷翻炒，至肥肉中的油煸出，倒入少許料酒5.放土豆丁...
韓國雜醬麵怎麼做，韓國的炸醬麵怎麼做的？
韓式炸醬麵。材料 麵條 儘量別用掛麵,用市場賣的現擀出來的那種 韓式黑豆炸醬 因為是用黑豆做的,所以醬是黑色的.黑豆醬有它特別的醬香,有別於我們平時吃的大醬,所以儘可能用黑豆醬來做.豬肉丁 不吃豬肉的人可以改用魷魚 洋蔥丁,胡蘿蔔丁,一點黃瓜丁.做法 先把醬加工一下,鍋裡放油,加入 豬肉丁 魷魚丁 ...
炸醬麵怎麼做才好吃又簡單，炸醬麵怎樣做好吃
第一步 準備佐料。我們需要把姜蒜切末 黃瓜切成絲 香菇切成小丁 五花肉切成末或者直接用肉末，肉可以根據自己的口味選擇，喜歡吃肥一點的就可以用五花肉，喜歡吃稍微瘦一點的就可以用精肉，喜歡吃辣的也可以準備一些辣椒醬，或者鮮辣椒切絲都可以。第二步 煸炒肉末。鍋內倒入油，油七分熱時，把肉末倒入鍋中煸炒，把肉...