1樓：雁楣
海帶燉凍豆腐 拌海帶絲。
幹海帶結的做法大全
海帶有幾種家常燒法
2樓：江西新東方烹飪
最喜歡的就是海帶排骨湯· 還有涼拌海帶 還有很多做法·海帶燒肉，炒海帶···等等··
都是老師教的·
3樓：匿名使用者
材料海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水做法1.準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒；
2.海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾幹水；
3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就ok了！
小訣竅材料。
海帶絲 幹辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精。
做法1、將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。
2、將幹辣椒剪成小段 （按個人喜好 加多加少都可以）3、鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅。
海帶的做法
4樓：林夕的微笑
涼拌海帶絲（幹海帶版）
材料：幹海帶 40克 青椒 半根 紅椒 半根 生抽 5ml 鹽 5克 糖 10克 香油 5ml 香醋 35ml
蒸好的海帶通過一夜的浸泡，已經從薄薄的一片變成有一定厚度的海帶了，泡開的海帶比較滑，那上面的物質也是有營養，因此也不要過分清洗。
青紅椒洗淨去籽切成細絲備用。海帶片清洗後捲起來，橫著切成細絲。
大蒜切成蒜末備用。
鍋中煮開水後，放入切好的海帶絲焯水3分鐘後轉放入冷水，等海帶絲變涼後撈出瀝乾水分。
取一個空碗，把切好的青紅椒絲和海帶絲，蒜末放入，調入上述全部調料攪拌均勻即可食用。
5樓：無雅詩
【冬瓜海帶排骨湯】
食材用料：排骨適量、蔥姜適量、海帶結適量、冬瓜適量、胡蘿蔔1根、豆芽適量、八角一個、花椒適量、鹽適量、料酒適量。
製作過程：1、首先我們先將排骨清洗乾淨，用清水浸泡一下。
2、將冬瓜去皮切片、豆芽清洗乾淨、胡蘿蔔切小塊、海帶結清洗乾淨，小蔥打結、薑切片，同時備好八角及花椒粒。
3、鍋中倒入適量的水，同時放入蔥姜及八角、花椒粒及倒入適量料酒大火燒開。
4、水燒開後將前面浸泡的排骨放入鍋中，再次將其燒開。
5、將其燒開後的排骨撈出控幹。
6、將豆芽菜先鋪在燉鍋底部。
7、然後將前面焯過熱水的排骨在擺放在豆芽上面。
8、排骨上面再放入前面備好的小蔥結、薑片、海帶結。
9、碗中放入適量水及適量料酒，將其攪拌均勻。
10、最後將料酒水倒入上述放好食材的燉鍋中。
11、蓋好蓋子，開始進行燉制即可（全程約為兩個小時）。
12、距離燉好還有30分鐘時，將胡蘿蔔放入鍋中，同時放入適量鹽，繼續蓋好蓋子燉制，還在20分鐘時，再將冬瓜片放入鍋中，同樣蓋好蓋子燉制結束即可。
冬瓜海帶排骨湯的營養價值：
1、冬瓜含有維生素c較多，利尿消腫，非常適合炎熱夏天使用 。2、冬瓜不含脂肪，熱量也不高，給體重偏重的寶寶食用冬瓜，也能有**的作用。3、海帶營養價值非常高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及多種微量元素。
海帶的做法？
6樓：林夕的微笑
海帶枸杞排骨湯。
食材用料：排骨500克。
水發海帶適量。
枸杞20粒。
紅棗3個。幹香菇3-4朵。
蔥一段姜一塊相剋食物。
鹽適量白醋幾滴相剋食物。
菜譜做法：1.將泡發好的海帶洗淨切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗淨備用。
2.排骨斬段，浸泡去血水，洗淨，入開水鍋，氽燙變色後撈出，沖洗備用3.幹香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，薑切片備用4.
鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉小火煮約小時，加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘，關火即可。
7樓：梔子花開
海帶的做法如下：
食材：海帶、冬瓜。鹽、雞精。
蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽。
海帶絲，豬裡脊肉、菠菜。鹽、雞精。
海帶、排骨、蔥、姜、鹽、雞精、料酒。
排骨、蔥、姜、木耳、鹽。
做法、步驟：
冬瓜海帶湯 : 將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後，清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。
蘿蔔海帶湯：白蘿蔔洗淨去皮，切成片。海帶洗乾淨，切成細絲。炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味，燒至蘿蔔、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。
肉絲海帶湯：把海帶溫水泡軟，瀝乾水分；菠菜洗淨切段；姜洗淨去皮，切絲備用。豬裡脊肉洗淨，切絲，放入碗中加入鹽和澱粉拌勻並醃10分鐘備用。
湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、薑絲煮滾，加入豬肉絲鹽煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
排骨海帶湯：豬排洗淨，斬成約釐米寬的方塊； 海帶用清水浸泡後洗淨，切成2釐米見方的條，再打成結，鍋內加入開水，放入排骨燒沸，撇去浮沫，加入蔥段、姜塊、料酒、海帶結，加蓋後轉小火燉3小時； 燉至排骨酥爛，揀去蔥、姜，放入精鹽、味精調味，盛入碗內即可。
豆腐海帶湯：豆腐切小塊，海帶洗淨切絲，姜切絲；蔥切末。鍋中加水煮開，放入豆腐、海帶，加入薑絲和鹽煮一會兒，最後撒上蔥花末滴幾滴芝麻油，即可盛入大湯碗中端上桌。
新鮮海帶的做法
8樓：盛清俊吳基
新鮮海帶可以燉湯，可以煮海帶糖水，海帶綠豆糖水，可以涼拌，看你喜歡怎麼吃~如果涼拌的話，要在開水裡煮一下再涼拌的！
9樓：合肥雄強
原料：海帶絲、蒜容、蔥絲、薑末、青椒絲或是香菜、醋、鹽、雞粉、白糖、香油。
做法：海帶絲煮熟，煮的時候加一點醋，熟的時間快一些。
把上述原料適量混合，倒入海帶絲拌勻即可。
爽口香脆的小菜。
10樓：網友
去「美食天下」吧，先進「首頁」，然後點「食材」，然後再找到你要找的食材，n多種做法，以後做菜永遠不求人。
11樓：我知道我累了了
涼拌前先在開水裡煮一下，撈出用涼水泡泡洗乾淨，姜蒜切末嗆油，放調料就好了哦，記得辣椒油一定要放哦。
醃海帶要怎麼做好吃？醃海帶要哪些材料？如何做醃海帶
12樓：網友
醃海帶做法。
食材明細。海帶280g
花生油10g
鹽5g紅辣椒20g
蒜籽10g芝麻8g
老抽8g白糖6g
芝麻油4g香醋10g
步驟 新鮮海帶絲洗淨，用清水稍泡。
2.準備小紅辣椒、大蒜子。
3.將辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌勻。
4.洗好的海帶絲放入蒸鍋。
5.蒸15分鐘。
6.將芝麻油倒入紅椒、蒜籽碎中。
7.熱油鍋將玉米油加熱，倒入步驟6的調料中。
8.蒸好的海帶絲放入涼開水中晾涼。
9.加入調料汁，加少許老抽及香醋。
10.放適量食鹽及1小勺白糖。
11.拌勻即可開吃了。
13樓：夏瘋
醃海帶詳細製作步驟 1. 將海帶上屜蒸半小時，用水洗淨泡開；2. 泡好的海帶內放入鹽、辣椒粉、薑末等拌勻；3. 倒入缸內，倒入適量涼開水，醃3天即可食用。 檢視原帖》
醃海帶的做法大全
14樓：情感答疑梁山伯
食材明細。
海帶280g
花生油10g
鹽5g紅辣椒20g
蒜籽10g芝麻8g
老抽8g白糖6g
芝麻油4g香醋10g
步驟 新鮮海帶絲洗淨，用清水稍泡。
2.準備小紅辣椒、大蒜子。
3.將辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌勻。
4.洗好的海帶絲放入蒸鍋。
5.蒸15分鐘。
6.將芝麻油倒入紅椒、蒜籽碎中。
7.熱油鍋將玉米油加熱，倒入步驟6的調料中。
8.蒸好的海帶絲放入涼開水中晾涼。
9.加入調料汁，加少許老抽及香醋。
10.放適量食鹽及1小勺白糖。
11.拌勻即可開吃了。
15樓：
醃海帶的做法詳細步驟。
1. 將海帶上屜蒸半小時，用水洗淨泡開；
2. 泡好的海帶內放入鹽、辣椒粉、薑末等拌勻；
3. 倒入缸內，倒入適量涼開水，醃3天即可食用。
16樓：123大秋
1將海帶上屜蒸半小時，用水洗淨泡開；
2泡好的海帶內放入鹽、辣椒粉、薑末等拌勻；
3倒入缸內，倒入適量涼開水，醃3天即可食用。
醃海帶頭的做法大全
17樓：匿名使用者
醃海帶原料：
幹海帶5000克，食鹽1250克，辣椒粉100克，鮮薑末250克。
醃海帶的做法：
將幹海帶上屜蒸半小時，用水洗淨、泡開，放入鹽、辣椒粉、薑末等拌均勻，倒入缸內，再加適量涼開水(以沒過海帶3釐米為好)，3.醃3天即可食用。
芝麻與海帶相宜：
具有美容、抗衰老的功效，促進新陳代謝，降低膽固醇，能夠對血液起到淨化作用，促進甲狀腺素的合成。
海帶的營養價值：
海帶中所含的多糖類物質，具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便，並使機體強壯有力，是高血壓、高脂血症、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的**保健食品。
18樓：123大秋
1將海帶上屜蒸半小時，用水洗淨泡開；
2泡好的海帶內放入鹽、辣椒粉、薑末等拌勻；
3倒入缸內，倒入適量涼開水，醃3天即可食用。
19樓：betty橙欣
1、海帶頭可以涼拌吃，夏天很開胃。
2、作法步驟：
食材：海帶100克，麻油，醋一小勺，生抽兩小勺，糖一勺，蔥花少許；香菜三棵，蒜瓣3個，幹辣椒一個，作法：香菜切段，姜蒜切末，幹辣椒剪碎備用。
鍋裡燒開水放入薑片和5ml黃酒。
把海帶頭改刀成條。
鍋裡水開後下入海帶頭，焯水兩分鐘。
撈出過涼白開後瀝乾備用。
鍋裡油燒熱後分兩次澆在姜蒜末辣椒上。
趁油熱放入少量的鹽，一勺糖，兩勺生抽，一勺醋，少許香油，味精適量拌勻把料汁澆海帶上，放上香菜拌勻即可食用。
排骨玉米海帶湯做法，玉米排骨海帶湯的做法
做起來容易，營養又健康的家常湯。用料排骨 500克。玉米 1根。海帶 300克。生薑 1小塊去皮切片。鹽 適量。海帶玉米排骨湯的做法。將炒鍋裡面放入適量的水，將薑片和洗好的排骨放入炒鍋，燒3 5分鐘。將排骨撈出備用。砂鍋裡面準備水，將排骨和薑片倒入。蓋上鍋蓋，大火燉開。然後轉小火慢燉40分鐘。燉排骨...
豬肘海帶湯的做法，芸豆海帶豬蹄湯的做法
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